Primamljivo je isprobati najnoviji trend, posebno kada je označen kao prirodan, holistički ili brz. Ali ne sve što spolja izgleda zdravo zapravo deluje u vašu korist. Mnoge od ovih virusnih rutina mogu u početku delovati bezopasno ili čak korisno, ali mogu se tiho obiti o glavu. Neke ograničavaju esencijalne hranljive materije. Druge previše pojednostavljuju složena pitanja poput zdravlja hormona ili varenja. I dok mogu obećati resetovanje, mogu vas ostaviti da se osećate umornije, naduvenije ili anksioznije nego ranije. Ovo su trendovi blagostanja koji kruže internetom, a koje vam dijetetičari preporučuju – da izbegnete.
Trendovi blagostanja – za izbegavanje
„Skidanje“ sa ugljenih hidrata
Ugljeni hidrati su nekako postali javni neprijatelj broj jedan u svetu zdravlja, kao razlog za povećanje telesne težine, nadimanje, nedostatak energije i sve između. Na društvenim mrežama videćete influensere koji se zaklinju u odustajanje od hleba ili pirinča u ime „zdrave ishrane“ ili da bi se oporavili nakon „cheat“ vikenda. Ali stvarnost koja stoji iza ovog trenda je mnogo složenija i potencijalno štetna.
Ugljeni hidrati su primarni i preferirani izvor energije za vaše telo. Oni hrane mozak, podržavaju oporavak mišića i neophodni su za proizvodnju hormona, posebno za žene tokom menstrualnih ciklusa, plodnosti ili perimenopauze. Ozbiljno ograničavanje unosa ugljenih hidrata može povećati nivo kortizola (hormona stresa), dovesti do moždane magle, poremetiti funkciju štitne žlezde, pa čak i poremetiti menstrualni ciklus. Nije neuobičajeno da žene koje prelaze na ishranu sa niskim unosom ugljenih hidrata dožive umor, nizak libido, neredovne menstruacije i promene raspoloženja.
Ugljeni hidrati takođe igraju ključnu ulogu u zdravlju creva i hormona. Mnogi ugljeni hidrati bogati vlaknima, poput ovsa, voća, sočiva i integralnih žitarica, podržavaju metabolizam estrogena i pokretljivost creva, pomažući vašem telu da efikasno eliminiše višak hormona. Bez vlakana, ovaj proces detoksikacije se usporava, što potencijalno doprinosi hormonskom disbalansu, aknama i sporom varenju.
Trendovi blagostanja koji promovišu odbacivanje ugljenih hidrata rade protiv vašeg zdravlja i balansa. Umesto da ih pratite, napravite uravnotežene obroke. Uključite ugljene hidrate bogate vlaknima, minimalno prerađene poput smeđeg pirinča, pasulja, slatkog krompira, voća i integralnog hleba ili tortilja. Uparite ih sa zdravim mastima i proteinima kako biste podržali stabilnost šećera u krvi i dugotrajnu energiju.
pinterest.com
Toksični trendovi blagostanja tipa „šta jedem u toku dana“
Video snimci tipa „šta jedem u toku dana“ su svuda, i dok neki mogu delovati bezbrižno ili čak korisno, mnogi su krenuli opasnim putem. Na TikToku, kutak nazvan „SkinnyTok“ veliča krute rutine, premale porcije i dramatičan gubitak težine uokviren kao blagostanje. Ovim objavama često nedostaje kontekst, nijansa ili stvarna nutritivna ravnoteža, a ipak su predstavljene kao ambiciozne i vredne imitacije.
Ali ono što funkcioniše za jednu osobu, može biti potpuno neprikladno za nekog drugog. Određena količina kalorija za jednu osobu može biti premalo za drugu. Oponašanje tuđeg dnevnog unosa hrane, posebno bez poznavanja sopstvenih nutritivnih potreba može dovesti do toga da neko nedovoljno jede, postane neuhranjen i dovede sebe do hormonskog disbalansa, migrena, reproduktivnih poremećaja i gastrointestinalnih poremećaja.
Prestanite da pratite sadržaj koji vas tera da preispitujete svoju vrednost na osnovu onoga što je na vašem tanjiru. Umesto toga, hranite se redovnim obrocima koji uključuju ravnotežu proteina, zdravih masti i ugljenih hidrata bogatih vlaknima. Izaberite kreatore koji pokazuju realistične, fleksibilne prehrambene navike, a ne ekstreme. A ako niste sigurni šta je vašem telu potrebno, sarađujte sa registrovanim dijetetičarem, a ne sa influenserom, kako bi vaši izbori bili utemeljeni u onome što je pravo za vas.
Trendovi blagostanja dijeta sa mesom
Način ishrane koji se fokusira isključivo na životinjske proizvode i isključuje ili ograničava hranu biljnog porekla, postao je popularan na društvenim medijima kao potraga za novim načinima upravljanja upalama, varenjem ili težinom. Dok neki smatraju da je korisna za određene kratkoročne ciljeve, mnogi dijetetičari pristupaju ovom stilu ishrane sa oprezom. Oni ne preporučuju ishranu zasnovanu isključivo na mesu. Bilo koja dijeta koja eliminiše cele grupe namirnica, posebno voće i povrće, ne može biti zdrava za organizam. Važno je da uključite sve grupe namirnica kako biste bili sigurni da vaše telo dobija pun spektar hranljivih materija koje su mu potrebne za dobro funkcionisanje.
Pošto ishrana mesoždera eliminiše hranu biljnog porekla, ona uklanja važne izvore vlakana, antioksidanata, vitamina i minerala. Ovi hranljivi sastojci igraju ključnu ulogu u podržavanju varenja, održavanju zdravog i raznolikog crevnog mikrobioma i pomoći u regulisanju hormona. Bez biljne hrane bogate vlaknima, vaše crevne bakterije mogu izgubiti raznolikost, što može pogoršati varenje i sposobnost tela da pravilno obrađuje i eliminiše hormone poput estrogena. Ovo ponekad može doprineti simptomima kao što su hormonske akne, nadimanje ili pogoršanje PMS-a.
Ako ste zainteresovani za eksperimentisanje sa ishranom, fokusirajte se na raznolikost i ravnotežu. Uključivanje raznovrsnog voća i povrća uparenog sa visokokvalitetnim proteinima i zdravim mastima, podržava zdravlje creva, hormonsku ravnotežu i održivu energiju. Na kraju krajeva, hranjenje tela raznovrsnom hranom je obično najbezbedniji i najefikasniji način za podršku dugoročnom blagostanju.
„Resetovanje“ organizma detoks sokovima
Postoji velika zabluda da je našem telu potrebna spoljna pomoć za detoksikaciju. Čišćenje sokovima i detoks dijete postali su viralni trendovi za dobrobit, koji obećavaju brz gubitak težine i potpuno „resetovanje“ vašeg sistema. Ali ova čišćenja često donose više štete nego koristi.
Sistem za varenje je prirodno dizajniran da efikasno eliminiše toksine – nije potrebno čišćenje sokovima. Iako je istina da određene namirnice i hranljive materije mogu podržati ove prirodne puteve detoksikacije, poput krstastog povrća, antioksidanata i vlakana, čišćenju sokovima obično nedostaju proteini, zdrave masti i vlakna, koja su neophodna za stabilnu energiju, hormonski balans i metabolizam. Bez ovih hranljivih materija, ljudi često doživljavaju pad šećera u krvi, umor, glavobolje i gubitak mišićne mase.
Radije izaberite uravnotežene obroke sa proteinima, zdravim mastima i vlaknima kako biste održali stabilnu energiju i izbegli pad šećera u krvi. Zamenite čišćenje sokovima grickalicama bogatim hranljivim materijama poput jogurta sa bobicama ili putera od orašastih plodova sa voćem. Ostanite hidrirani vodom, dodajući limun ili krastavac ako želite, i baite se umerenim aktivnostima poput hodanja ili joge kako biste podržali varenje i cirkulaciju. Uključivanje namirnica za koje se zna da podržavaju funkciju jetre i detoksikaciju, kao što su lisnato zelenilo, beli luk i agrumi, može biti korisno kao deo uravnotežene ishrane. Ključ je dosledna, zdrava ishrana koja hrani vaše telo i podržava vaše prirodne procese detoksikacije bez uskraćivanja ili frustracije.
Sirove salate za „hormonski hak“
Trend salate od sirove šargarepe (obično napravljene od rendane šargarepe, kokosovog ulja i jabukovog sirćeta) eksplodirao je na društvenim mrežama kao svakodnevno rešenje za sve, od dominacije estrogena do PMS-a i hormonskih akni, zahvaljujući ideji da ova kombinacija pomaže u detoksikaciji estrogena. Iako je istina da je šargarepa odličan izvor vlakana i vitamina A, nema naučnih dokaza da ova posebna formula salate resetuje vaše hormone ili sama uklanja akne.
Ono što ovaj trend pogrešno shvata je preterano pojednostavljivanje zdravlja hormona. Na hormone utiču mnogi međusobno povezani faktori, uključujući stres, funkciju creva, zdravlje jetre, unos hranljivih materija, san i stabilnost šećera u krvi. Jedna namirnica, čak i ona koja se jede svakodnevno, ne može da nadjača potrebu za opštom ravnotežom i doslednošću u vašem načinu života i ishrani.
Umesto da se fokusirate na jednu salatu, fokusirajte se na izgradnju vlakana tokom celog dana. Seme lana i čia seme bogati su izvori vlakana i omega-3 masnim kiselinama i lako se mogu dodati u smutije, ovsene pahuljice ili jogurt. Pečeno korenasto povrće, lisnato zelenilo, sočivo, bobičasto voće i integralne žitarice pomažu u ishrani creva i podržavaju prirodno uklanjanje viška hormona.
Ne zaboravite redovno hidriranje. Voda pomaže u efikasnom kretanju svega kroz vaš sistem. Ove jednostavne, održive navike rade zajedno kako bi podržale zdravlje hormona efikasnije od bilo kog trendovskog „haka“. Prava hormonska ravnoteža dolazi od doslednosti, a ne od brzih rešenja.
Pročitajte i ovo: Trendovi u ishrani i zdravlju 2025: Kako da se hranite malo zdravije?
Brankica Milošević