Belina pita je jedan od onih klasičnih kolača koji nikada ne izlazi iz mode. Ovaj tradicionalni recept s orasima i svježim sirom idealan je za sve ljubitelje sočnih i bogatih okusa. Sloj prhkog tijesta, kremasti sirni nadjev i mljeveni orašasti sloj čine ovu pitu neodoljivom, a priprema je izuzetno jednostavna.

Ovaj recept za belinu pitu savršen je za porodična okupljanja, rođendane ili bilo koju posebnu priliku. Kombinacija orašastih plodova i sira čini je bogatom i zadovoljavajućom slasticom, dok je prhko tijesto savršen kontrast kremastim nadjevima. Uz nekoliko jednostavnih sastojaka, možete uživati u domaćem kolaču koji će svi obožavati.

belina pita recept
Izvor – eksplozija_slatkog (Instagram)

Belina pita – jednostavna i ukusna pita s mljevenim orasima i sirom:

belina pita recept

Print

Recept za Belinu pitu:

Belina pita je ukusna i sočna tradicionalna slastica koja spaja prhko tijesto, mljevene orahe i kremasti sirni nadjev.
Obrok Desert, Kolač, pita
Kuhinja Balkanska
Vrijeme pripreme 25 minutes
Vrijeme pečenja 35 minutes
Total Time 1 hour
Serviranje 10 osoba
Kalorije 280kcal
Autor Veldina Cokić
Trošak 8 EUR

Sastojci

Tijesto:

  • 400 g Oštro brašno
  • 1 pakovanje Prašak za pecivo
  • 170 g Maslac
  • 50 g Šećer
  • 4 kom Žumanjak
  • 4 kašike Kiselo vrhnje
  • 1 pakovanje Vanilin šećer

1. Nadjev:

  • 400 g Šafram mljeveni orasi (nadjev za kolače)
  • 2 kašike Rum

2. Nadjev:

  • 100 g Šećer
  • 4 kom Bjelanjak
  • 3 kašike Griz
  • 500 g Svježi sir

Priprema

Priprema tijesta:

  • U velikoj zdjeli umutite žumanjke, šećer, maslac i kiselo vrhnje.
  • Dodajte oštro brašno, prašak za pecivo i sve dobro umijesite u glatko tijesto.
  • Tijesto podijelite na dva dijela. Omotajte svaki dio prozirnom folijom.
  • Jedan dio stavite u frižider, a drugi u zamrzivač.

Priprema 1. nadjeva:

  • U manjoj zdjeli pomiješajte mljevene orahe i rum. Dobro izmiješajte i ostavite sa strane.

Priprema 2. nadjeva:

  • Umutite bjelanjke u čvrst snijeg.
  • Dodajte šećer, griz i svježi sir. Lagano sve umiješajte u snijeg od bjelanjaka.

Priprema pite:

  • Pripremite dublji pekač veličine 40 x 26 cm. Na podlozi posutoj brašnom, razvijte jedan dio tijesta.
  • Razvijeno tijesto stavite u pripremljeni pekač.
  • Na tijesto ravnomjerno pospite mljevene orahe, a zatim ih poprskajte rumom.
  • Na orahe nanesite pripremljeni nadjev od sira.
  • Drugi dio tijesta naribajte i ravnomjerno pospite po nadjevu od sira.
  • Pitu pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici na 180°C, 30 do 40 minuta, dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.

Zašto ne biste ovog puta isprobali najbolji recept za belinu pitu? Ovaj kolač uvijek izaziva oduševljenje, a uz naš detaljan vodič, priprema će biti jednostavna i zabavna. Oduševite svoje najbliže okusima koje svi pamte i uživajte u slastici koja nikada ne razočara.

Recept za Bloody Berry tortu pogledaj ovdje!

Detaljan recept i priprema – eksplozija_slatkog (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by VELDINA COKIĆ (@eksplozija_slatkog)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Belina pita – Recept za savršen kolač appeared first on Gastro kutak.

POVEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA