Čokoladna Karpati Torta – Savršen Čokoladni Desert

Čokoladna Karpati torta je prava poslastica za sve ljubitelje čokolade! S bogatim čokoladnim korama i kremastim slojem punim okusa, ovaj desert je savršen izbor za svaku priliku. Brzo se priprema, a rezultat je nevjerojatno sočna i ukusna torta koja će oduševiti vaše goste.

U ovom receptu za Čokoladnu Karpati tortu, bogata čokoladna krema savršeno se slaže s mekanim biskvitima, a sve to začinjeno s dodanim bobičastim voćem za dodatnu svježinu. Priprema je jednostavna, a rezultati su uvijek fantastični. Idealna je za rođendane, porodična okupljanja ili bilo koju proslavu.

Čokoladna karpati torta – kako do savršene torte:

Print

Recept za Čokoladnu Karpati tortu:

Čokoladna Karpati torta je sočan i ukusan desert s bogatim čokoladnim korama i kremastim čokoladnim slojem, savršena za sve ljubitelje čokolade. Sastoji se od dva biskvita i bogate kreme koja se priprema s pudingom, mlijekom, žumanjcima i čokoladom.

Obrok Desert, Torta

Kuhinja Internacionalna

Vrijeme pripreme 2 hours hours

Total Time 2 hours hours

Serviranje 10 osoba

Kalorije 330kcal

Autor Ksenija Musić

Trošak 7 EUR

Sastojci

Sastojci za tijesto:

• 2.5 dl Voda
• 140 g Oštro Brašno
• prstohvat So
• 3 kašikice Šećer
• 125 g Maslac
• 1 kašikica Prašak za pecivo
• 2 kašikice Tamni kakao
• 4 kom Jaja

Sastojci za kremu:

• 1/2 l Mlijeko
• 1 kom Puding od čokolade
• 3 kom Žumanjak
• 1 kašikica Gustin
• 150 g Šećer
• 1 kom Vanilin šećer
• 200 ml Mliječno vrhnje za šlag
• 1 vrećica Želatin u prahu
• 2 rebra Čokolada za kuhanje

Priprema

Upute za pripremu tijesta:

• U loncu zagrijte 2,5 dl vode, maslac, kakao, prstohvat soli i šećer. Pustite da smjesa zakuha.
• Dodajte 140 g oštrog brašna u vruću smjesu uz stalno miješanje. Kuhajte još 1 minutu, dok ne dobijete gustu smjesu.
• Sklonite lonac s vatre i ostavite da se smjesa prohladi.
• Kada se smjesa ohladi, dodajte jedno po jedno jaje, miksajući mikserom na srednjoj brzini dok se jaja potpuno ne sjedine s tijestom.
• Na kraju dodajte prašak za pecivo i dobro promiješajte.
• Podijelite tijesto na dva dijela i ravnomjerno rasporedite u dva kalupa.
• Peci u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20-25 minuta, dok kore ne postanu čvrste. Nemojte otvarati vrata pećnice tijekom pečenja.

Priprema kreme:

• U 1 dl mlijeka pomiješajte šećer, puding, žumanjce, vanilin šećer i gustin. Dobro izmiješajte da ne bude grudica.
• Preostalo mlijeko (400 ml) zakuhajte, a u njega dodajte nasjeckanu čokoladu. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
• U vruće mlijeko s čokoladom dodajte pripremljenu smjesu s pudingom i kuhajte dok se ne zgusne.
• Pripremite želatinu prema uputama na pakiranju i dodajte u vruću kremu. Dobro promiješajte i ostavite da se krema ohladi.
• U ohlađenu kremu dodajte 200 ml prethodno izmiksanog mliječnog vrhnja za šlag i dobro sve sjedinite.

Sastavljanje torte:

• Na prvo tijesto stavite sloj čokoladne kreme.
• Na kremu stavite drugo tijesto.
• Na vrhu torte pospite svježe bobičasto voće po izboru i lagano pospite šećerom u prahu.
• Ostavite tortu u frižideru da se dobro ohladi i stisne.

Za još bolji rezultat, preporučujemo da tortu ostavite nekoliko sati u frižideru kako bi se svi okusi dobro povezali. Poslužite je uz šlag ili dodatno voće po želji, a sigurni smo da će vam ova Karpati torta postati omiljeni recept koji ćete često ponavljati.

Recept za Kolač od jagoda pogledaj klikom ovdje!

Detaljan recept i priprema – music.ksenija (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by giga (@music.ksenija)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Čokoladna Karpati Torta – Savršen Čokoladni Desert appeared first on Gastro kutak.