Čokoladna salama je klasik među desertima koji spaja bogatstvo čokolade, hrskave kekse i orašaste plodove u neodoljivom spoju okusa. Ovaj jednostavan, ali izuzetno ukusan recept priprema se bez pečenja, što ga čini idealnim za brze slastice ili posebne prilike. Bilo da želite razveseliti obitelj ili iznenaditi goste, čokoladna salama je uvijek pravi izbor.
Ovaj recept za čokoladnu salamu oduševit će vas savršenom ravnotežom okusa i teksture. Kombinacija ruma, arome vanilije i narančine korice daje joj poseban miris i sofisticiranost, dok orašasti plodovi i keksi pružaju prepoznatljivu hrskavost. Najbolji dio? Možete je pripremiti unaprijed i uživati u svakom zalogaju kada se okusi savršeno prožmu.
Čokoladna Salama – Jednostavan recept:
Čokoladna Salama
Sastojci
- 200 g Čokolada
- 100 g Keks (izlomljeni)
- 100 g Maslac/puter
- 100 g Šećer u prahu
- 1 čašica Rum (ili liker po želji)
- 1 kašičica Aroma vanilije
- 1 kom. Korica narandže
- 30 g Mljeveni lješnjaci
- 80 g Sjeckani orašasti plodovi (lješnjaci, bademi, pistacije)
- Šećer u prahu (za posipanje)
Priprema
-
Čokoladu otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici uz povremeno miješanje.
-
Maslac pjenasto umutite sa šećerom u prahu dok ne postane kremast.
-
U umućeni maslac dodajte otopljenu čokoladu, rum, aromu vanilije i naribanu koricu naranče. Sve dobro sjedinite.
-
Umiješajte mljevene lješnjake, sjeckane orašaste plodove i izlomljeni keks u čokoladnu smjesu. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
-
Smjesu prebacite na prijanjajuću foliju. Oblikujte je u oblik salame i foliju čvrsto zamotajte, vežući je s obje strane poput bombona.
-
Stavite salamu u hladnjak na 3-4 sata (ili preko noći) kako bi se dobro stisnula.
-
Prije posluživanja, uklonite foliju i uvaljajte salamu u šećer u prahu. Narežite je na tanke šnite i poslužite.
Napomene
Savjet:
- Čokoladnu salamu možete pripremiti nekoliko dana unaprijed. Bolja je kada odstoji 2-3 dana u frižideru jer se okusi bolje prožmu, a tekstura postaje savršena za rezanje.
- Čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi.
Ako ste tražili recept za čokoladnu salamu koji je jednostavan za pripremu, a izgleda kao desert iz slastičarnice, na pravom ste mjestu! Uz nekoliko osnovnih sastojaka, ovaj desert ćete obožavati vi i svi oko vas. Ne zaboravite nam javiti u komentarima kako vam se svidio ovaj recept.
Ukoliko ste ljubitelj čokoladnih deserta, recept za Čokoladni rolat sa bananama će vas oduševiti – pogledaj ovdje!
Recept i detaljna priprema – Slatki_biseri (Instagram):
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
The post Čokoladna salama – Kombinacija čokolade i orašastih plodova appeared first on Gastro kutak.
Trebate biti prijavljeni kako bi objavili komentar.