Čokoladni brauni je omiljeni kolač svih ljubitelja čokolade. Njegova bogata, sočna tekstura i intenzivan okus čine ga savršenim desertom za svaku priliku. Ovaj recept pruža jednostavan način za pripremu savršenog čokoladnog braunija kod kuće.

Priprema ovog čokoladnog braunija zahtijeva samo nekoliko osnovnih sastojaka: jaja, šećer, margarin, čokoladu za kuvanje, brašno, mlijeko, prašak za pecivo i slatku pavlaku. Kombinacija ovih sastojaka rezultira bogatim i sočnim kolačem koji se topi u ustima.

čokoladni brauni
Izvor-
_yummy_in__my_tummy_ (Instagram)

Čokoladni brauni – Brzo pripremljen, savršen za sve prilike:

čokoladni brauni

Print

Recept za Brauni:

Ovaj recept za čokoladni brauni donosi savršen spoj sočnosti i bogatog okusa čokolade. Brzo se priprema, a uz jednostavne sastojke poput jaja, čokolade, margarina i slatke pavlake, rezultat je kolač koji će zadovoljiti i najzahtjevnije ljubitelje slatkiša.
Obrok Desert, kolači
Kuhinja Internacionalna
Vrijeme pripreme 20 minutes
Vrijeme pečenja 10 minutes
Total Time 30 minutes
Serviranje 8 osoba
Kalorije 280kcal
Autor Zorana Lazić
Trošak 6 EUR

Sastojci

  • 4 kom Jaja
  • 120 g Šećer
  • 200 g Margarin
  • 400 g Čokolada za kuvanje
  • 4 kašike Brašno
  • 75 ml Mlijeko
  • 1 pakovanje Prašak za pecivo
  • 0.5 l Slatka pavlaka

Priprema

Priprema smjese:

  • Umutite žumanca sa 100 g šećera dok ne postanu pjenasta.
  • Na pari otopite margarin i 100 g čokolade, pa dodajte smjesi sa jajima.
  • Dodajte 4 kašike brašna i prašak za pecivo, sve dobro promiješajte.

Umutiti bjelanca:

  • Posebno umutite bjelanca u čvrsti snijeg i pažljivo ih umiješajte u prethodno pripremljenu smjesu.

Pečenje:

  • Izlijevajte smjesu u pleh i poravnajte.
  • Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 220°C oko 10 minuta. Provjerite da li je gotovo pomoću čačkalice – treba biti suvo, ali sočno iznutra.

Priprema preliva:

  • Uklonite s vatre i kuvajte slatku pavlaku sa 20 g šećera.
  • Postepeno dodajte preostalu čokoladu i mlijeko, miješajući dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

Prelivanje kore:

  • Koru izbušite čačkalicom ili viljuškom na više mjesta kako bi upila preljev.
  • Prelijte vrući preljev preko kore i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  • Kada se ohladi, stavite u frižider na nekoliko sati kako bi se potpuno stvrdnulo.

Za najbolje rezultate, preporučuje se pažljivo pratiti svaki korak pripreme. Važno je pravilno umutiti jaja sa šećerom, pažljivo otopiti čokoladu i margarin, te pravilno peći koru kako bi se postigla savršena tekstura. Nakon pečenja, preljev od slatke pavlake i čokolade dodatno obogaćuje okus i daje brauniju prepoznatljiv izgled.

Recept za kremasti Brauni Tripl Čoko pogledaj klikom ovdje!

Detaljan recept i priprema – _yummy_in__my_tummy_ (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by Yummy in my tummy | Zorana Lazić (@_yummy_in__my_tummy_)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Čokoladni Brauni – savršen za sve ljubitelje čokolade! appeared first on Gastro kutak.

POVEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA