Čorbasti grašak sa piletinom je omiljeno jelo na Balkanu koje spaja sočne komade piletine i slatkast okus graška u bogatoj, aromatičnoj čorbi. Ovaj jednostavan recept pruža hranjiv obrok za cijelu porodicu.

U pripremi se koriste osnovni sastojci poput crnog i bijelog luka, šargarepe te začina poput alevu paprike, bibera, bosiljka i mirođije. Ovi sastojci zajedno stvaraju bogatstvo okusa koje će zadovoljiti i najzahtjevnije nepce.

Čorbasti grašak sa piletinom
Izvor – _yummy_in__my_tummy_ (Instagram)

Čorbasti grašak sa piletinom: Recept za bogat i ukusan obrok:

Čorbasti grašak sa piletinom

Print

Čorbasti grašak sa piletinom – recept:

Ovaj recept za čorbasti grašak sa piletinom donosi ukusan i zdrav obrok, idealan za porodični ručak ili večeru.
Obrok Čorba
Kuhinja Balkanska
Vrijeme pripreme 10 minutes
Vrijeme kuhanja 40 minutes
Total Time 50 minutes
Serviranje 4 osobe
Kalorije 90kcal
Autor Zorana Lazić
Trošak 5 EUR

Sastojci

  • 400 g Smrznuti grašak
  • 400 g Pileće filete (oko 2 pileća fileta)
  • 2 kom Šargarepe
  • 1 glavica Crni luk
  • 2 čena Bijeli luk
  • 2 kašike Brašno
  • So, aleva paprika, biber, bosiljak, mirođija (po ukusu)
  • Malo ulja za dinstanje

Priprema

Priprema sastojaka:

  • Isjeckajte crni i bijeli luk, te pileće meso na male kockice.
  • Šargarepu narežite na kolutove.

Dinstanje:

  • Na malo ulja, stavite isjeckani luk i pileće meso da se dinstaju na srednje jakoj vatri.
  • Dodajte malo soli i alevu papriku. Povremeno miješajte.
  • Nakon 10 minuta, dodajte narezanu šargarepu.

Dodavanje graška:

  • Kada se šargarepa malo omekša, dodajte 400g smrznutog graška. Dobro promiješajte.

Postepeno dodavanje vode:

  • Dodajte oko 1 čašu vode, te miješajte dok voda ne ispari.
  • Dodajte još vode po potrebi, dok ne dobijete željenu konzistenciju.

Začini:

  • Dodajte preostale začine: biber, bosiljak, mirođiju i so po ukusu.
  • Ostavite da se krčka na srednje jakoj vatri oko 40 minuta, povremeno miješajući.

Zgušnjavanje:

  • Pomiješajte 2 kašike brašna sa malo vode (po želji možete dodati i kašiku kečapa za dodatnu aromu).
  • Smanjite temperaturu i dodajte smjesu sa brašnom u čorbu.
  • Ako želite da bude rjeđa, slobodno dodajte još vode.

Finalni korak:

  • Povećajte temperaturu na nekoliko minuta, a zatim isključite vatru.

Serviranje:

  • Čorbasti grašak sa piletinom je spreman za posluživanje! Poslužite vruće i uživajte u ovom jednostavnom, a ukusnom obroku.

Ovaj recept za grašak sa piletinom ne zahtijeva mnogo vremena ni truda, a rezultat je ukusan i zdrav obrok. Idealno je za obiteljske ručkove ili večere, a sigurno će postati i vaš favorit.

Recept za Pileću krem čorbu pogledaj ovdje!

Detaljan recept i priprema – _yummy_in__my_tummy_ (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by Yummy in my tummy | Zorana Lazić (@_yummy_in__my_tummy_)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Čorbasti Grašak sa Piletinom: Ukusan i zdrav recept appeared first on Gastro kutak.

POVEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA