Kolesterol je tema koja zanima mnoge ljude, a dr. Svetlana Stanišić, specijalist, u svojoj posjeti Jutarnjem programu TV One pruža nevjerojatne i korisne informacije. Svojim stručnim savjetima, dr. Stanišić donosi četiri ključne strategije koje bi svaki pojedinac trebao razmotriti kako bi učinkovito kontrolirao razinu kolesterola u svom organizmu.
Kada je riječ o prehrambenim navikama ljubitelja fitnessa, često se susrećemo s odlukom da se iz prehrane uklone žumanjci. Umjesto omleta pripremljenih od cijelih jaja, mnogi biraju opciju omleta samo od bjelanjaka, koji sadrže manje kalorija. Iako ovo može zvučati kao zdraviji izbor, dr. Stanišić naglašava da nije potrebno potpuno eliminirati meso ili jaja iz svoje prehrane. Naime, meso je bogato hranjivim tvarima, a jaja, uključujući žumanjak, također imaju mnoge korisne nutrijente. Mnogi ljudi smatraju da je moguće živjeti bez mesa, jaja, mlijeka i mliječnih proizvoda, no ova hrana nudi mnoge prednosti koje bi bilo dobro iskoristiti. Uvijek je važno uravnotežiti prehranu i uzeti u obzir sve opcije prije nego što se odlučimo na potpunu eliminaciju određenih namirnica.
Jedan od učinkovitih savjeta koje je dr. Stanišić dala za održavanje zdravog kolesterola je konzumiranje biljnih vlakana. Na primjer, sjajan način da započnete dan jest konzumiranje domaće zobene kaše. Umjesto da se odlučimo za industrijski obrađene zobene pahuljice, preporučuje se korištenje obične zobi koju možete skuhati na štednjaku s mlijekom. Zob je bogata beta-glukanom, vrlo korisnim spojem koji aktivno smanjuje razinu kolesterola jer sprječava njegovu apsorpciju u tijelu. Ovaj jednostavan korak može biti izuzetno koristan za vašu kardiovaskularnu i probavnu funkciju.
Za borbu protiv kolesterola, dr. Stanišić također savjetuje da u svoju prehranu uključimo grah, razne vrste sjemenki, lješnjake, orahe i bademe. Ove namirnice sadrže vrijedne nutrijente, a osobito fitosterole, prirodne spojeve biljnih biljaka koji se natječu s kolesterolom u procesu apsorpcije u crijevima. Ovaj oblik biljnog kolesterola pomaže u smanjenju ukupne količine kolesterola u tijelu, što može imati značajan pozitivan učinak na zdravlje.
Jedan od savjeta koji je posebno važan za održavanje ravnoteže u razini kolesterola je potpuno izbjegavanje margarina. Iako mnogi ljudi misle da je margarin sigurna alternativa maslacu jer se reklamira kao proizvod bez kolesterola, to nije potpuno točno. Zapravo, margarin sadrži trans masti, koje mogu ozbiljno povećati razinu kolesterola u tijelu. Mnogi proizvodi koji sadrže margarin, poput kreme, vafla i sličnih pekarskih proizvoda, često su napravljeni s hidrogeniranim biljnim uljima, uključujući palmino ulje, što može povećati kolesterol čak šest puta više nego što bi to učinio maslac. Dr. Stanišić naglašava da je stoga bolje birati domaće kolače pripremljene s maslacem, jer su oni puno zdraviji od onih koji sadrže margarin.
Za četvrtu strategiju, koja se odnosi na prirodne namirnice i dodatke prehrani, dr. Stanišić savjetuje uključivanje hrane koja je povoljna za zdravlje kolesterola, kao što su češnjak, maslinovo ulje i plava riba. Češnjak je osobito koristan u borbi protiv kolesterola, jer ima sposobnost smanjivanja razine “lošeg” LDL kolesterola. Osim toga, maslinovo ulje je bogato mononezasićenim mastima, koje su odlične za srce, dok plava riba sadrži omega-3 masne kiseline, koje također pomažu u smanjenju kolesterola.
Dr. Stanišić također upozorava na dodatke prehrani koji obećavaju rezultate u borbi protiv kolesterola, ali s oprezom. Ako planirate koristiti dodatke prehrani, osobito one koji sadrže fitosterole, morate biti oprezni i ne prekoračiti preporučene doze, jer prekomjerno konzumiranje ovih dodataka može imati negativne posljedice na zdravlje. Postoje suplementi s češnjakom koji su marketinški promovirani kao opcija bez neugodnog mirisa, ali dr. Stanišić ističe da ako dodatak prehrani ne izaziva karakterističan miris češnjaka, može biti neučinkovit. Dakle, uvijek se preporučuje da se izbjegnu takvi proizvodi i da se uloži u kvalitetne dodatke koji donose stvarne zdravstvene koristi.
U zaključku, važno je usvojiti promjene u prehrambenim navikama koje su dugoročne i koje ne samo da pomažu u kontroli kolesterola, već i u održavanju općeg zdravlja. Razumijevanje uloge hrane u zdravlju kolesterola može biti ključ za prevenciju bolesti srca i krvnih žila.
