Domaća međimurska gibanica – s makom, sirom i jabukama

Domaća međimurska gibanica prava je poslastica koja spaja bogatstvo okusa i tradiciju. Ovaj kolač s četiri nadjeva—makom, svježim sirom, orasima i jabukama—savršeno je usklađen i oduševljava svakog ljubitelja slastica.

Priprema domaće međimurske gibanice zahtijeva pažnju, ali rezultat je vrijedan truda. Svaki sloj nadjeva donosi jedinstvenu aromu, dok tanke kore premazane otopljenim margarinom osiguravaju sočnost i hrskavost.

Domaća međimurska gibanica – Oduševite svoje ukućane ovim savršenim desertom:

Print

Recept za međimursku gibanicu:

S četiri nadjeva – makom, svježim sirom, orasima i jabukama – ovaj kolač kombinira sočne i hrskave kore, stvarajući savršen spoj slatkih i začinskih okusa. Lako se priprema, a uz jednostavan postupak, rezultat će vas oduševiti. Uživajte u domaćem okusu Međimurja uz ovu fantastičnu gibanicu!

Obrok Desert, kolači

Kuhinja Hrvatska

Vrijeme pripreme 1 hour hour

Vrijeme pečenja 40 minutes minutes

Total Time 1 hour hour 40 minutes minutes

Serviranje 12 osoba

Autor Katica Šušnjara

Trošak 7 EUR

Sastojci

Fil 1:

• 200 g Mljeveni mak
• 2 dl Vrelo mlijeko
• 50 g Šećer
• 1 pakovanje Vanilin šećer

Fil 2:

• 500 g Svježi sir
• 2 kom Jaje
• 100 g Šećer
• 1 pakovanje Vanilin šećer
• Po želji 50 g grožđica natopljenih u rumu

Fil 3:

• 200 g Mljeveni orasi
• 50 g Šećer
• 2 dl Vruće mlijeko

Fil 4:

• 700 g Ribane jabuke
• 50 g Šećer
• Malo cimeta

Preljev:

• 2-3 dl Slatko vrhnje
• 2 kom Jaje
• 2 pakovanje Vanilin šećer

Ostalo:

• 10 kom Gotove kore za savijače
• Margarin za mazanje kora

Priprema

Pripremite filove:

• Fil 1: Pomiješajte mljeveni mak, vruće mlijeko, šećer i vanilin šećer. Ostavite da se ohladi.
• Fil 2: Umutite svježi sir, jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte grožđice namočene u rumu (ako koristite).
• Fil 3: Pomiješajte mljevene orahe, šećer i vruće mlijeko.
• Fil 4: Naribajte jabuke, dodajte šećer i malo cimeta.

Slaganje gibanicu:

• U pleh stavite dvije kore savijače, svaku premazanu otopljenim margarinom.
• Na prvo složeno tijesto stavite Fil 1.
• Preko njega stavite još dvije kore i zatim Fil 2.
• Slijedi još dvije kore, pa Fil 3.
• Na kraju stavite još dvije kore i prelijte s Fil 4.
• Na vrhu preostale kore i nabodite viljuškom na nekoliko mjesta. Prelijte preljevom od vrhnja, jaja i vanilin šećera.

Pečenje:

• Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180-200°C, ovisno o vašoj pećnici, oko 40 minuta dok gibanica ne postane zlatno smeđa.

Posluživanje:

• Ohladite gibanicu i poslužite uz omiljeni napitak.

Ova tradicionalna slastica često se priprema za obiteljska okupljanja i posebne prigode. Njena bogata povijest i raznoliki okusi čine je nezaboravnim desertom na svakom stolu.

Recept za Fritule s jogurtom pogledajte ovdje!

Detaljan recept i priprema – slastice_ketty (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by Katica Šušnjara (@slastice_ketty)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Domaća međimurska gibanica – s makom, sirom i jabukama appeared first on Gastro kutak.