Jagoda kocke kolač

Jagoda Kocke Kolač je savršen desert za tople dane, koji će oduševiti sve ljubitelje voćnih kolača. Ovaj kolač s jagodama s bogatom kremom i laganim biskvitom lako se priprema i donosi pravo osvježenje na vaš stol. Idealno je za porodična okupljanja, rođendane i sve prilike kada želite uživati u nečemu slatkom i svježem.

Recept za jagoda kocke kolač sastoji se od jednostavnih sastojaka: biskvit koji je lagan i sočan, vanilija krema koja se savršeno sljubljuje sa sočnim jagodama. Poslužite ga s umućenim slatkim vrhnjem i uživajte u svakom zalogaju! Ovaj kolač je odličan za ljude koji vole voćne deserte s kremastim teksturama.

Jagoda kocke kolač – Savršen recept za ljubitelje voćnih kolača:

Print

Recept za Jagoda kocke kolač:

Jagoda kocke kolač je ukusan i osvježavajući desert s laganim biskvitom, kremastom vanilijom kremom i sočnim jagodama.

Obrok Desert, kolači, Voćni kolači

Kuhinja Internacionalna

Vrijeme pripreme 40 minutes minutes

Vrijeme hlađenja 4 hours hours

Total Time 4 hours hours 40 minutes minutes

Serviranje 12 osoba

Kalorije 210kcal

Autor Ankica Madunić

Trošak 6 EUR

Sastojci

Za biskvit:

• 4 kom Bjelanjak
• 120 g Šećer
• 1 kom Vanilin šećer
• 40 ml Ulje
• 1 kašika Topla voda
• 70 g Brašno
• 1/2 kom Prašak za pecivo
• 1 kašika Alkoholni ocat/kvas

Za kremu:

• 1 l Mlijeko
• 12 kašika Šećer
• 1 kom Vanilin šećer
• 4 kom Puding od vanilije
• 4 kom Žumanjak
• 1/2 kom Želatin u prahu (koju ćete namočiti u 2 kašike vode i ostaviti 5 minuta da nabubri)
• 300 ml Slatko vrhnje
• 1 kg Jagode

Dodatno za filovanje:

• 200 ml Slatko vrhnje

Priprema

Priprema biskvita:

• Priprema biskvita: Umutite bjelanjke sa šećerom, vanilin šećerom i toplotom do čvrstih snijegova.
• Dodajte ulje, toplu vodu, brašno, prašak za pecivo i alkoholni ocat/kvas. Sve dobro promiješajte.
• Smjesu izlijte u okrugli obruč (30×30 cm) i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta, ili dok biskvit ne dobije zlatno smeđu boju.
• Ostavite da se ohladi.

Priprema kreme:

• U velikoj tavi ili loncu pomiješajte mlijeko, šećer, vanilin šećer, puding od vanilije i žumanjke. Kuhajte na srednje jakoj vatri, uz stalno miješanje, dok krema ne postane gusta.
• U vruću kremu dodajte nabubrenu želatinu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite da se krema ohladi.
• Nakon što se krema ohladila, umiješajte prethodno umučeno slatko vrhnje (300 ml) i lagano promiješajte dok ne dobijete glatku kremu.

Filovanje kolača:

• Na ohlađeni biskvit posložite 500 g jagoda narezanih na kolutove.
• Preko jagoda rasporedite pripremljenu kremu.
• Na kremu poredajte ostatak jagoda.
• Na kraju, premažite kolač s umućenim slatkim vrhnjem (200 ml).
• Ostavite kolač da se ohladi u frižider nekoliko sati prije nego što ga poslužite.

Ukrašavanje:

• Po želji, kolač možete ukrasiti dodatnim jagodama ili šlagom za dekoraciju

Svi ljubitelji jagoda zasigurno će obožavati ovaj recept! Kolač se može pripremiti u nekoliko jednostavnih koraka, a rezultat je nevjerojatno ukusan desert. Savršen je za sve prilike!

Recept za kremasti Kolač s jagodama pogledaj ovdje!

Detaljan recept i priprema – ankica_torte_i_kolaci (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by Ankica Madunić (@ankica_torte_i_kolaci)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Jagoda kocke kolač appeared first on Gastro kutak.