Juneće šnicle u saftu – Kako pripremiti sočne šnicle

Juneće šnicle u saftu pravi su izbor za ljubitelje sočnog mesa u bogatom umaku. Ovaj klasični recept donosi jednostavnu pripremu koja rezultira izuzetno ukusnim obrokom. Sočne šnicle kuhane u aromatičnom saftu oduševit će vašu obitelj i prijatelje.

Za pripremu ovih šnicli koristi se meso od junećeg vrata, poznato po svojoj nježnosti i bogatom okusu. Kombinacija začina poput origana, kumina i karija dodatno obogaćuje jelo. Dodavanje crnog vina u saftu pruža dubinu okusa koju ćete obožavati.

Juneće šnicle u saftu donosi bogatstvo okusa uz svaki zalogaj

Print

Recept za juneće šnicle:

Ovaj recept za juneće šnicle u saftu donosi savršen obrok za ljubitelje sočnog mesa u bogatom umaku. Priprema se jednostavno, a rezultat je nevjerojatno sočan i ukusan obrok.

Obrok Čorbasto, Glavno Jelo, ručak

Kuhinja Balkanska

Vrijeme pripreme 13 minutes minutes

Vrijeme kuhanja 2 hours hours

Total Time 2 hours hours 15 minutes minutes

Serviranje 4 osobe

Kalorije 160kcal

Autor Danijela Šoškić

Trošak 8 EUR

Sastojci

• 1/2 kg Šnicle od junećog vrata (bez kostiju)
• 2 glavice Crni luk
• nekoliko čena Bijeli luk
• Sjeckana crvena paprika
• Brašno za valjanje šnicli
• 2 kašičice Senf
• 1 kocka Za supu
• 100 ml Crno vino
• Začini: so, biber, origano, kumin, kari, beli luk u prahu, soja sos, terijaki sos

Priprema

Priprema šnicli:

• Šnicle posoliti i pobiberiti.
• Uvaljati šnicle u brašno s obije strane.

Prženje šnicli:

• U tiganju zagrijati malo ulja.
• Pržiti šnicle 2-3 minute sa svake strane dok ne postanu zlatno smeđe.
• Izvaditi šnicle iz tiganja i staviti ih sa strane.

Priprema umaka:

• Na istoj masnoći u kojoj su se pržile šnicle, propržiti crni i bijeli luk, a potom dodati sjeckanu crvenu papriku.
• Kad luk postane staklast, dodati malo vode koja će deglazirati tavu i ukloniti zalepljeno brašno s dna.

Kuhanje sa šniclama:

• U tavu dodajte kocku za supu, crno vino i dobro promiješajte.
• Vratite šnicle u tavu, pokrijte i ostavite da krčkaju na srednje tihoj vatri oko 1 sat.

Dodavanje začina:

• Nakon sat vremena dodajte začine po ukusu: origano, kumin, kari, bijeli luk u prahu, soja sos i terijaki sos.
• Poklopite i krčkajte još 45 minuta na tihoj vatri.

Završna obrada:

• Na kraju, dodajte sjeckani peršun i dobro promiješajte.
• Poslužite uz prilog po želji i sezonsku salatu.

Poslužite ove šnicle uz prilog po vlastitoj želji i sezonsku salatu. Ovaj recept za juneće šnicle jednostavan je za pripremu, a rezultat je obrok koji će zadovoljiti i najzahtjevnije nepce.

Recept za Čorbasti grašak sa piletinom pogledaj ovdje!

Detaljan recept i priprema – pipikinakuhinja (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by Danijela Šoškić (@pipikinakuhinja)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Juneće šnicle u saftu – Kako pripremiti sočne šnicle appeared first on Gastro kutak.