Kolač s orasima – Ukusna poslastica za sve ljubitelje oraha

Kolač s orasima je klasičan desert koji spaja bogatstvo okusa oraha s kremastom teksturom i čokoladnom glazurom. Ovaj jednostavan recept omogućuje vam da uživate u sočnom kolaču s orasima bez puno truda. Idealno je za porodična okupljanja, rođendane ili bilo koju priliku kada želite poslužiti nešto posebno.

Priprema ovog kolača s orasima traje oko 30 minuta, dok je vrijeme pečenja oko 15 minuta. Nakon toga, potrebno je ostaviti kolač na sobnoj temperaturi 2 sata i staviti ga u frižider da se stegne, što ukupno traje oko 3-4 sata. Ovaj kolač s orasima s kremom i čokoladnom glazurom sigurno će zadovoljiti vaše nepce i oduševiti vaše goste.

Jednostavan recept za kolač s orasima:

Print

Recept za kolač s orasima

Kolač s orasima je ukusan i sočan desert s bogatom kremom od oraha i čokoladnom glazurom. Uz jednostavne sastojke poput jaja, mljevenih oraha, šećera u prahu i maslaca, ovaj kolač je savršen za svaku priliku. Priprema se brzo, a rezultat je divno sočan kolač koji će oduševiti sve ljubitelje oraha.

Obrok Desert, Kolač, kolači, Kolači s orasima

Kuhinja Internacionalna

Vrijeme pripreme 30 minutes minutes

Vrijeme pečenja 15 minutes minutes

Total Time 45 minutes minutes

Serviranje 14 osoba

Kalorije 380kcal

Autor Miariannine.carolije

Trošak 10 EUR

Sastojci

Za biskvit:

• 7 kom Jaja
• 150 g Šećer u prahu
• 150 g Mljeveni orasi
• 2 kašike Prezle
• 1 kašika Brašno
• 1 pakovanje Prašak za pecivo
• 1 prstohvat So

Za kremu:

• 200 g Mljeveni orasi
• 100 ml Mlijeko
• 250 g Maslac
• 150 g Šećer u prahu
• 30-50 ml Rum

Za glazuru:

• 100-120 g Maslac
• 2 kašike Kakao u prahu
• 4 kašike Mlijeka
• 6-8 kašika Šećer

Priprema

1. Priprema kore:

• Odvojite bjelanca od žumanjaca.
• Bjelanca umutite sa šećerom u prahu i prstohvatom soli u čvrstu pjenu.
• Dodajte žumanjca i sve dobro umutite mikserom.
• U drugoj posudi, pomiješajte suve sastojke: mljevene orahe, prezle, brašno i prašak za pecivo.
• Suve sastojke lagano dodajte u umućena jaja i sve promiješajte.
• Izlijte smjesu u pleh obložen papirom za pečenje.
• Pecite u unaprijed zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta ili dok kora ne porumeni. Provjerite gotovost štapićem.
• Ohladite i presijecite na pola (ili pecite u manjem kalupu, u tom slučaju vrijeme pečenja će biti duže).

2. Priprema kreme:

• U šerpi, prokuvajte mljevene orahe sa mlijekom nekoliko minuta, dok mlijeko ne upije orah.
• Ostavite da se ohladi.
• Umutite maslac sa šećerom u prahu, a zatim dodajte ohlađene orahe. Dobro sjedinite.
• Dodajte rum i još jednom sve dobro umutite.
• Premažite jednu koru kreme, a zatim preklopite drugom.

3. Priprema glazure:

• U maloj šerpi, pomiješajte maslac, kakao, mlijeko i šećer.
• Stavite na laganu vatru i kuvajte uz stalno miješanje dok se sav šećer ne otopi.
• Ostavite da se glazura malo ohladi i prelijejte kolač.

4. Finalni koraci:

• Ostavite kolač na sobnoj temperaturi oko 2 sata da kora upije vlagu iz kreme.
• Zatim ga stavite u frižider da se stegne.
• Nakon što se ohladi, izrežite kolač na kocke i dekorišite sa malim leptirićem od oraha.

Napomene

Savjeti za pripremu:

• Ako želite da kolač bude još sočniji, možete dodati još malo mlijeka u kremu.
• Kolač možete držati u frižideru i nekoliko dana, a bit će još ukusniji nakon što ostoji dan ili dva.
• Da biste kolač lakše prepolovili, možete koristiti nož s oštrim ivicama ili čak konac.

Jednostavan recept za sočan kolač, idealan za svaku priliku. Uživate u ovom neodoljivom desertu koji će oduševiti vaše goste!

Recept za Orah kocke pogledajte ovdje!

Detaljan recept i priprema – mariannine.carolije (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by Marianna (@mariannine.carolije)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Kolač s orasima – Ukusna poslastica za sve ljubitelje oraha appeared first on Gastro kutak.