Kolač s višnjama bez šećera – zdrav i ukusan desert

Tražite recept za kolač s višnjama bez šećera? Ovaj jednostavan i ukusan kolač savršen je za sve koji žele uživati u slasnom desertu bez dodanog šećera. S bogatim voćnim filom i kremastim žutim slojem, idealan je za porodičnu užinu ili posebne prilike.​

Priprema ovog kolača je jednostavna i brza. Za podlogu se koriste mljeveni keksi, dok su filovi od višanja i vanilije pripremljeni s prirodnim zaslađivačima poput eritritola ili stevije. Ovaj kolač ne sadrži rafinisani šećer, što ga čini prikladnim za osobe koje prate unos šećera ili žele zdraviju verziju tradicionalnih slastica.​

Za još bolji okus, preporučuje se ostaviti kolač da prenoći u frižideru. Tako će svi okusi bolje sjediniti, a tekstura će biti savršena. Uživajte u ovom zdravom i ukusnom desertu bez grižnje savjesti!

Kolač s višnjama bez šećera – Fit recept bez brašna, jaja i rafiniranog šećera

Print

Recept za kolač s višnjom:

Zdrav i lagan kolač s višnjama bez šećera, idealan za sve koji žele uživati u slatkom bez grižnje savjesti. Sočni sloj od višanja, kremasti vanilin puding i podloga od keksa čine ovaj kolač savršenim spojem okusa i tekstura.

Course Desert, Torta

Kuhinja Internacionalna

Vrijeme pripreme 15 minutes minutes

Vrijeme hlađenja 1 hour hour 30 minutes minutes

Total Time 1 hour hour 45 minutes minutes

Servings 6 osoba

Calories 220kcal

Author Milica Mitić

Cost 4 EUR

Sastojci

Podloga:

• 100 g Mljeveni keks

Fil od višanja:

• 200 g Očišćene višnje
• 300 ml Voda
• 80 g Griz
• Zaslađivač po želji (tekući zaslađivač)

Žuti fil:

• 1.5 kesica Puding od vanilije
• 350 ml Mlijeko
• 2 pakovanja Vanilin šećer (po želji, može zero)
• 100 g Maslac
• Zaslađivač po želji (tekući, stevia, eritritol itd.)​

Priprema

Fil od višanja:

• U prokuhanu vodu dodajte griz i kuhajte dok ne postane gust.
• Dodajte očišćene višnje i zaslađivač po želji.
• Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.​

Priprema podloge:

• Tepsiju (20×20 cm) obložite mljevenim keksima.
• Prelijte ohlađeni fil od višanja preko keksa i ostavite da se ohladi.

Žuti fil:

• Skuhajte puding s mlijekom i vanilin šećerom prema uputama na pakiranju.
• Ostavite da se ohladi.
• Maslac sobne temperature penasto umutite sa zaslađivačem u prahu.
• Spojite ohlađeni puding i umućeni maslac, dobro izmiješajte.

Finalizacija:

• Rasporedite žuti fil preko ohlađenog kolača.
• Ostavite da se hladi, a za bolji okus preporučuje se ostaviti kolač da prenoći u frižideru.

Napomene

Višnje – idealno voće za zdrave deserte

Višnje su odličan izbor kada pripremate kolače bez šećera jer sadrže prirodne voćne šećere i daju desertima bogat, osvježavajući okus. Osim što su ukusne, višnje su i snažan antioksidans – bogate su vitaminom C, kalijem i vlaknima. Upravo zbog toga sve češće se koriste u zdravim i fit receptima, kao prirodni zaslađivač koji ujedno pomaže u balansiranju okusa. Kombinacija višanja i griza daje savršenu teksturu, dok puding s maslacem čini desert bogatim i kremastim, ali i dalje laganim za probavu.

Često postavljana pitanja

1. Mogu li koristiti smrznute višnje za ovaj recept?
Da, možeš koristiti i svježe i smrznute višnje. Ako koristiš smrznute, prethodno ih malo otopi i ocijedi višak vode kako fil ne bi bio previše tekuć.

2. Koji je najbolji zaslađivač za ovaj kolač?
Najčešće korišteni zaslađivači su eritritol, stevia i tekući zaslađivači poput sukraloze. Za najprirodniji rezultat preporučuje se blendani eritritol u prahu jer se najbolje povezuje s maslacem u žutom filu.

Recept za Saher tortu i ljubitelje čokolade – pogledajte ovdje!

Recept za Ledene kocke s jagodama pogledajte klikom ovdje!

Detaljan recept i priprema – milicafitnutrition (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by Milica Mitic (@milicafitnutrition)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Kolač s višnjama bez šećera – zdrav i ukusan desert appeared first on Gastro kutak.