Pozdrav svima na mom kanalu. Pripremite u kućnim uslovima lepinje kakve nema ni u jednoj pekari. Na sasvim jednostavan način bez mnogo truda i mešenja.

SASTOJCI
500 ml. voda
1 kašičica šećer
3 kašike ulje
30 gr. kvasac
2 kašičice soli
850 gr. brašno i oko 100 gr. za posipanje

Peći u zagrejanoj rerni na 250c./4min

BONUS RECEPT:

RUČAK ZA 20 MINUTA…Šnitle servirane sa slatkim vrhnjem i umakom od senfa…

Često razmišljam o poteškoćama u pripremi odrezaka kojima nedostaje vlage, okusa i umaka, što dovodi do jela koje je daleko od primamljivog. Tražeći lijek, u jednoj njemačkoj kuharici naišla sam na recept pod naslovom “rahm schnitzli” (šnicla s vrhnjem) koji sam prepisala u svoju bilježnicu.

Danas, dok sam radila, odlučila sam ga isprobati i ugodno se iznenadila njegovim privlačnim okusom i atraktivnom prezentacijom. Najviše me se dojmila jednostavna priprema.

POTREBNI SASTOJCI:

Da biste skuhali obrok za četiri osobe, za početak prikupite 4 do 6 velikih svinjskih kotleta, 4 žlice juhe ili vode i 4 žlice slatkog vrhnja za kuhanje. Zatim dodajte 2 kisela krastavca, 2 žlice senfa, prstohvat soli, papra i malo povrća, zajedno s 2 žlice ulja. Na kraju jelo ukrasite nasjeckanim peršinom.

Kako kuhati odreske s vrhom i senfom?

Batićem za meso omekšajte svinjske odreske, a zatim ih začinite mješavinom soli, papra i povrća. Odreske pržite na 2 žlice ulja dok ne budu pečeni. Kad su gotovi, odreske izvadite iz tave i poklopite da ostanu topli.

Nakon što je meso kuhano, mast se obično dodaje u juhu ili vodu.

Vrhnje sjediniti sa smjesom pa dodati kisele krastavce narezane na kockice i nastaviti miješati.

Zatim u smjesu umiješajte senf i sitno nasjeckani peršin, prokuhajte i začinite po želji.

Šnitle poslužite s umakom odmah nakon što ih vratite u posudu i sjedinite.

Poslužiti
Glavno jelo poslužite s prilogom po želji, poput kuhanog povrća, tjestenine, pire krumpira, riže ili svježe salate.

POVEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA