Limun pita je omiljeni desert koji osvaja svojim bogatim okusima i jednostavnom pripremom. Ovaj recept, kombinuje hrskave kore i kremasti limunasti fil koji će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce.
Za pripremu tijesta koristi se mješavina brašna, praška za pecivo, margarina, šećera, jaja, kiselog vrhnja i prstohvata soli. Ovi sastojci se brzo zamijese, podijele na četiri dijela i ostave da odstoje u frižideru. Nakon toga, tanke kore se peku na obrnutoj strani pleha obloženoj papirom za pečenje.
Limun pita recept: Brzi kolač sa svježim limunom i kremastim slojem
Recept za limun pitu:
Sastojci
Za tijesto:
- 500 g Brašno
- 1 pakovanje Prašak za pecivo
- 200 g Margarin
- 200 g Šećer
- 2 kom Jaja
- 6 kašika Kiselo vrhnje
- 1 prstohvat So
Za kremu:
- 1 l Mlijeko
- 2 pakovanja Vanilin šećer
- 200 g Šećer
- 1 kom Limun
- 120 g Oštro brašno
- 250 g Margarin
Priprema
Priprema tijesta:
-
Pjenasto izmiksajte 2 jaja, 200 g šećera i 200 g margarina.
-
Dodajte 6 kašika kiselog vrhnja, prstohvat soli i pomiješano brašno sa praškom za pecivo.
-
Zamijesite tijesto, podijelite ga na 4 dijela i svaki zamotajte u prozirnu foliju.
-
Stavite tijesto u frižider na 30 minuta da se odmori.
-
Nakon što se tijesto ohladilo, svaki komad razvaljajte u tanki pravougaonik.
-
Pecite kore na obrnutoj strani pleha, obložene papirom za pečenje, dok ne dobiju lagano zlatnu boju.
-
Ostavite kore da se potpuno ohlade.
Priprema kreme:
-
U zdjelici pomiješajte 120 g oštrog brašna, 200 g šećera i 2 vanilin šećera sa malo mlijeka.
-
Ostatak mlijeka zakuhajte u loncu.
-
Kada mlijeko zakipi, u njega ulijte pripremljenu smjesu i miješajte dok ne dobijete gustu kremu.
-
Prekrijte kremu prozirnom folijom i pustite da se ohladi.
-
U ohlađenu kremu dodajte 250 g margarina i sok od 1 limuna (po želji možete staviti manje soka).
-
Podijelite kremu na 3 dijela i počnite slagati: kora-krema-kora, dok ne potrošite sve kore i kremu.
-
Na kraju, gotovu pitu pospite šećerom u prahu.
Svježi limun dodaje osvježavajući okus, dok bogata krema čini svaki zalogaj savršenim. Sa samo nekoliko sastojaka, brzo ćete dobiti kolač koji će osvojiti sve prisutne.
Recept za lijenu pitu sa jabukama pogledajte ovdje!
Detaljan recept i priprema – sandy_taste (Instagram):
View this post on Instagram
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
The post Limun pita – Savršen recept za kremasti desert appeared first on Gastro kutak.
Trebate biti prijavljeni kako bi objavili komentar.