​Medenjaci su omiljeni tradicionalni kolačići koji svojom kombinacijom začina i slatkoće osvježavaju svaki stol. U ovom receptu, medenjaci s kakaom i bogatim čokoladnim prelivom pružaju nezaboravan užitak. Priprema ovih medenjaka jednostavna je i brza. Počet ćete miješanjem suhih sastojaka poput brašna, šećera, začina za medenjake, sode bikarbone i kakaa.

Zatim dodajte mokre sastojke poput meda, ulja i kisele mineralne vode. Nakon što se smjesa dobro sjedini, prvo se peče jedan sloj, na koji se nanosi džem po izboru i posipa sjeckanom čokoladom. Preko toga izlijevate ostatak smjese i ponovno pečete. Na kraju, ohlađeni medenjak prelijete čokoladnim prelivom za savršen završni dodir.

medenjaci
Izvor – senadina_kuhinja (Instagram)

Medenjaci – najjednostavniji recept:

medenjaci

Print

Recept za medenjake:

Ovaj recept za medenjake s čokoladnim prelivom savršen je za ljubitelje slatkih i začinjenih deserata. Uz jednostavne sastojke poput brašna, šećera, začina za medenjake, kakaa, meda i mineralne vode, priprema ovih sočnih medenjaka je brza i jednostavna.
Obrok Desert, Kolač
Kuhinja Internacionalna
Vrijeme pripreme 25 minutes
Vrijeme pečenja 20 minutes
Total Time 45 minutes
Serviranje 8 osoba
Kalorije 400kcal
Autor senadina_kuhinja
Trošak 5 EUR

Sastojci

Sastojci za Medenjake:

  • 2.5 čaše Brašno
  • 1 čaša Šećer
  • 1 velika kašika Začin za medenjake
  • 1 mala kašikica Soda bikarbona
  • 1 velika kašika Kakao u prahu
  • 1 velika kašika Med
  • 5 kašika Ulje
  • 2 čaše Kisela voda
  • Džem po želji (po mogućnosti od šljiva)
  • Malo sjeckane čokolade za posipanje

Sastojci za preliv od čokolade:

  • 160 g Čokolada
  • 60 g Maslac ili margarin
  • 2 kašike Ulje

Priprema

  • Priprema suših sastojaka: U većoj posudi pomiješajte 2.5 čaše brašna, 1 čašu šećera, začin za medenjake, sodu bikarbonu i kakao u prahu. Dobro promiješajte da se svi suhi sastojci ravnomjerno povežu.
  • Dodavanje mokrih sastojaka: U suhe sastojke dodajte 1 veliku kašiku meda, 5 kašika ulja i 2 čaše kisele mineralne vode. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Smjesa treba biti dovoljno gusta, ali ne previše tekuća.
  • Pečenje prvog sloja: Tepsiju (prethodno obloženu papirom za pečenje) izlijejte pola smjese i stavite u prethodno zagrejanu pećnicu. Pecite na 180°C oko 10-15 minuta, dok se kora ne zapeče i ne počne lagano smeđiti.
  • Dodavanje džema i čokolade: Na ohlađenu, zapečenu koru ravnomjerno rasporedite džem po želji (ja sam koristila šljivov džem). Pospite sjeckanom čokoladom.
  • Pečenje drugog sloja: Preostalu smjesu izlijevajte na džem i čokoladu i vratite u pećnicu. Pecite još 15-20 minuta, dok medenjak ne postane zlatno smeđi i čvrst na dodir.
  • Priprema čokoladnog preljeva: Za čokoladni preliv, otopite 160 g čokolade s 60 g maslaca i 2 kašičice ulja. Otopite sve zajedno na laganoj vatri, miješajući dok ne dobijete glatku čokoladnu smjesu.
  • Završni korak: Ohlađeni medenjak prelijte pripremljenim čokoladnim prelivom. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku dok se čokolada ne stvrdne.

Ovaj recept za medenjake sa čokoladnim prelivom sigurno će zadovoljiti vaše nepce i postati omiljeni desert u vašoj porodicu. Uživajte u pripremi i degustaciji ovih sočnih i ukusnih medenjaka!​

Recept za ukusni Tiramisu pogledaj klikom ovdje!

Detaljan recept i priprema – senadina_kuhinja (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by @senadina_kuhinja

Da li vam se svidio ovaj recept za italijanski klasik?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Medenjaci s Čokoladnim Prelivom appeared first on Gastro kutak.

POVEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA