Naslovnica Uživaj Najbolji recept za GOVEĐI GULAŠ, uvijek ukusan i dobar uz svaki prilog

Najbolji recept za GOVEĐI GULAŠ, uvijek ukusan i dobar uz svaki prilog

0

Sastojci:

– 500 gr govedine
– 2 luka
– 2 čehne bijelog luka
– 4 kašike brašna
– 1 kašika paradajz pirea
– so, biber

Način pripreme:

Govedinu izrežite na kockice pa uvaljajte u brašno i popržite na ulju dok ne porumeni. Izvadite iz šerpe pa u njoj izdinstajte krupno sjeckani luk i bijeli luk dok ne omekša. Vratite meso i podlijte sa vodom i paradajz pireom. Kuhajte na laganoj vatri oko 1 h.

Izvor: domacica.com

BONUS:

Pita od jabuka

POTREBNI SASTOJCI:

  • Za testo:
    • 600 g brašna s visokim sadržajem glutena
    • 200 g šećera (smrviti u prah)
    • 1 pakovanje praška za pecivo (ili 1 kašičica sode bikarbone)
    • 2 umućena žumanca
    • 2 kašike pavlake
    • 120 g neotopljene masti
    • Mleko po želji
  • Za punjenje od jabuka:
    • 2,5 kg jabuka
    • 2 pakovanja vanilin šećera
    • Malo cimeta, karanfilića i đumbira
    • 1 kašika čokolade u prahu
    • Nekoliko kašika mrvica hleba (ili kolačića)
    • 100-150 g šećera (po želji)
    • 4 belanca (čvrsto umućena)

Priprema pite od jabuka:

  1. Pomešajte sve sastojke za testo i ostavite da odstoji.
  2. Za fil, ogulite i narendajte jabuke, stavite ih u dublju posudu i dinstajte na laganoj vatri dok ne omekšaju i ne porumene. Ostavite jabuke da se ohlade i ocedite višak tečnosti.
  3. Dodajte vanilin šećer, cimet, karanfilić, đumbir, čokoladu u prahu, mrvice i šećer. Na kraju lagano umešajte čvrst sneg od belanaca.
  4. Razvaljajte polovinu testa i stavite na podmazan i brašnom posut pleh. Premažite filom, zatim prekrijte drugim delom testa.
  5. Viljuškom izbodite testo na nekoliko mesta da omogućite kruženje vazduha tokom pečenja.
  6. Lagano nauljite testo i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C dok ne porumeni.
  7. Izvadite pitu iz rerne i pospite šećerom u prahu po želji.

Bonus saveti:

  • Pitu možete zamrznuti i peći direktno iz zamrzivača, uz produženo vreme pečenja.
  • Peciva dobro zatvorite u vrećicama za zamrzavanje, isecite na veće komade, odmrznite u mikrotalasnoj pećnici, malo ohladite i narežite na kocke ili kriške.