Pamuk peciva s hrenovkama – Niste ni svijesni koliko je ovo dobrooo

Ovaj recept donosi savršeno mekana, fluffasta peciva koja se tope u ustima, a uz hrenovke postaju pravi užitak. Kvasac, brašno, mlijeko i malo masnoće stvaraju tijesto koje je nevjerojatno lagano, dok premaz od žumanjka daje tim pecivima zlatno-svijetli izgled i dodatnu sočnost. Savršeno za brzi obrok, užinu ili party, a kad ih jednom probate, teško ćete im odoljeti!

500g brašna

300ml toplog mlijeka

žlica šećera

100ml ulja

vrećica suhog kvasca + žličica žličica ili dvije soli

bjelanjak

Premaz žumanjak+malo mlijeka

U toplom mlijeku aktivirati kvasac s žlicom šećera i žlicom brašna, ostaviti 10 minuta da nabubri. Dodati brašnu aktivirani kvasac i ostale sastojke i dobro umijesiti. Tijesto će biti ljepljivo, pobrašniti ruke, odvojiti od posude i prebacite u drugu posudu koju ste malo premazali uljem.

Prekriti prozirnom folijom i ostaviti oko sat na toplom. Pouljiti mslo ruke i radnu površine, napraviti kuglice, svaku kuglicu razvaljati, stabiti manju hrenovku, po želji i senf, prorezati do polatijesto, zarolati i ostaviti na papiru za pečenje prekriveno krpom oko 20 minuta.

Premazati mješavinom žumanjka i mlijeka te staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200°C dok ne porumeni, otprilike 20 minuta.

ig: helena_pudic

DODATNI BONUS RECEPT:

Pripremite ovu ukusnu poslasticu od jabuka za samo 10 minuta koristeći samo 1 jabuku, 1 jaje i malo brašna!

Ova jednostavna i brza poslastica od jabuka idealna je za zadovoljavanje želje za slatkim kada nemate vremena ili sastojaka.

Uz samo jednu jabuku, jaje i pregršt jednostavnih sastojaka, možete pripremiti prekrasnu poslasticu u samo 10 minuta!

Ovaj recept ne samo da je jeftin, već ga je i vrlo jednostavno pripremiti, što ga čini idealnom opcijom za trenutke kada trebate brzo rješenje za desert.

POTREBNI SASTOJCI:

1 jaje, prstohvat soli, malo ekstrakta vanilije, 3 žlice šećera, 3 žlice biljnog ulja, 200 ml mlijeka, 200 g brašna, 8 g praška za pecivo i 1 jabuka.

Kako je najbolje napraviti brzi desert od jabuka?

Započnite razbijanjem jajeta u zdjelu za miješanje kako biste pripremili tijesto. Zatim dodajte prstohvat soli i dodajte malu količinu ekstrakta vanilije prema vašim željama.

Šećer miksajte sa sastojcima u zdjeli dok smjesa ne postane svijetla i rahla. Zatim umiješajte biljno ulje i mlijeko i još jednom miješajte dok se sve komponente dobro ne sjedine.

Pomiješajte suhe komponente tako da u mokru smjesu prosijete prašak za pecivo i brašno. Ova metoda osigurava ravnomjernu raspodjelu praška za pecivo i smanjuje rizik od stvaranja grudica.

Lagano pomiješajte suhe sastojke s mokrom smjesom dok ne dobijete glatko tijesto bez grudica. Zatim pripremite jabuku:

Narežite jabuku, uklonite jezgru i ogulite joj koru. Zatim ga narežite na tanke, ravne ploške.
Ako više volite malo više slatkoće, razmislite o tome da kriške jabuke premažete s malo šećera i cimeta prije nego što ih stavite u tijesto. Zatim nastavimo sa slaganjem deserta:

Izlijte smjesu u posudu za pečenje koju ste namastili ili obložili, pazeći da se ravnomjerno rasporedi. Zatim po tijestu posložite kriške jabuke. Možete odabrati dizajn ili ih jednostavno rasporediti po želji!

Po želji možete dodati malo šećera za karamelizirani učinak. Pripremite desert:
Stavite posudu za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180°C (350°F) i ostavite da se peče oko 10-15 minuta, odnosno dok desert ne dobije zlatnosmeđu boju i dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.

Za pojedince koji nemaju vremena i žele ubrzati pripremu, ovaj se desert alternativno može napraviti u mikrovalnoj pećnici na najjačoj postavci otprilike 3-5 minuta. Važno je često ga provjeravati kako biste izbjegli prekuhavanje.

Poslužiti:
Ostavite desert da se malo ohladi prije posluživanja. Za dodatni užitak poslužite ga toplog uz kuglicu sladoleda od vanilije ili malo meda!

Hvala vam što pratite naš rad. Ostanite u nastavku uz nove recepte.