Pita sa makom i orasima je jedan od onih tradicionalnih deserta koji su uvek dobrodošli, bilo da je u pitanju porodični ručak ili posebna prilika. Kombinacija maka, oraha i džema daje ovoj piti bogatstvo ukusa koje će zadovoljiti i najzahtevnije sladokusce. Uz jednostavan recept, ovaj desert postaje prava poslastica koja je i ukusna i dekorativna.

Priprema pite je zaista jednostavna, a rezultat je fantastičan. U samo nekoliko koraka možete napraviti mekanu koru, bogatu filom od maka i oraha, koji je upotpunjen slatkim džemom. Ovaj kolač je savršen za ljubitelje tradicionalnih recepata, ali i za one koji žele nešto novo, a opet poznato.

pita sa makom
Izvor – mali_zalogaji_srece (Instagram)

Pita sa makom i orasima – isprobajte ovaj jednostavan recept:

pita sa makom

Print

Recept za pitu:

Ovaj recept za pitu sa makom i orasima spaja bogate slojeve maka, oraha i džema u savršen desert koji je idealan za sve prilike.
Obrok Desert, kolači
Kuhinja Internacionalna
Vrijeme pripreme 20 minutes
Vrijeme pečenja 30 minutes
Total Time 48 minutes
Serviranje 8 osoba
Kalorije 280kcal
Autor mali_zalogaji_srece
Trošak 6 EUR

Sastojci

Za korice:

  • 250 ml Kisela voda
  • 2 kašičice Šećer
  • 250 ml Ulje
  • 1 kesica Suvi kvasac
  • 600 g Brašno

Za fil sa makom:

  • 250 g Mljeveni orasi
  • 125 g Šećer u prahu
  • 150 g Džem od šljiva

Za fil sa orasima:

  • 250 g Mljeveni orasi
  • 125 g Šećer u prahu
  • 150 g Džem od kajsija

Za premazivanje:

  • Džem od kajsija
  • Mljeveni orasi

Priprema

Priprema tijesta:

  • U kiselu vodu dodajte kesicu suvog kvasca i ostavite da odstoji 5 minuta kako bi se kvasac aktivirao. Zatim, u vodu sa kvascem dodajte šećer, ulje i brašno. Sve dobro sjedinite i zamijesite glatko tijesto. Tijesto podelite na tri jednaka dijela.

Priprema filova:

  • Za fil sa makom: U jednoj posudi pomešajte mljeveni mak i šećer u prahu.
  • Za fil sa orasima: U drugoj posudi pomiješajte mljevene orahe i šećer u prahu.

Formiranje pite:

  • Prvi dio testa razvučete u obliku kore i stavite u pleh dimenzija 20×30 cm. Preko kore nanesite džem od šljiva i pospite smjesom maka i šećera u prahu.
  • Drugi dio tijesta razvučete i stavite preko maka. Premažite džemom od kajsija, a zatim preko stavite smjesu mljevenih oraha i šećera u prahu.
  • Treći dio tijesta razvučete i stavite preko oraha.

Odmor pite:

  • Ostavite pitu da odmori na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.

Pečenje pite:

  • Prvo, na nekoliko mijesta, izbodite pitu čačkalicom do dna pleha. Zatim je stavite u prethodno zagrijanu rernu na 180°C i pečite oko 30 minuta, dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.

Finalni koraci:

  • Kada je pita pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se prohladi. Nakon što se potpuno ohladi, pažljivo je prevrnite na tacnu, tako da sloj sa makom bude na vrhu, a sloj sa orasima na dnu.
  • Premažite gornji sloj džemom od kajsija i pospite mljevenim orasima.

Ova pita sa makom je prava poslastica za ljubitelje domaćih kolača. Pored odličnog ukusa, njen pripremni proces je brz i jednostavan. Ako volite slatke, ali jednostavne recepte, ovo je pravi izbor za vas!

Recept za zalivenu pitu s mesom pogledaj ovdje!

Detaljan recept i priprema – mali_zalogaji_srece (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by Mali zalogaji sreće (@mali_zalogaji_srece)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Pita sa makom i orasima appeared first on Gastro kutak.

POVEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA