Pita sa šljivama iz kompota je omiljeni desert koji spaja jednostavnost pripreme s bogatstvom okusa. Ovaj tradicionalni recept koristi sočne šljive iz kompota, stvarajući sočnu i aromatičnu poslasticu. Idealna je za ljubitelje voćnih pita koji žele uživati u domaćem kolaču s minimalnim trudom.

Priprema ove pite zahtijeva samo nekoliko osnovnih sastojaka: kore za pitu, jaja, šećer, griz, jogurt, ulje ili mast, prašak za pecivo i vanilin šećer. Fil od šljiva iz kompota dodatno obogaćuje okus, dok preliv od šećera, vode i limuna daje završni pečat. Ovaj jednostavan proces rezultuje slasnom pitom koju će svi obožavati.

pita od šljiva iz kompota
Izvor – marija.belic.3 (Instagram)

Pita sa šljivama iz kompota – Jednostavan i ukusan recept:

pita od šljiva iz kompota

Print

Recept za pitu sa šljivama:

Pita sa šljivama iz kompota je jednostavan i ukusan desert savršen za ljubitelje voćnih pita. Sastoji se od sočnih šljiva, laganog tijesta s grizom i jogurtom, te prelivom od šećera i limuna koji daje poseban šmek.
Obrok Slatka pita
Kuhinja Internacionalna
Vrijeme pripreme 15 minutes
Vrijeme pečenja 30 minutes
Total Time 45 minutes
Serviranje 8 osoba
Kalorije 180kcal
Trošak 4 EUR

Sastojci

Za tijesto:

  • 250 g Kore za pitu (8 komada)
  • 2 kom Jaja
  • 1 šoljica Šećer
  • 1 šoljica Griz
  • 2 šoljice Jogurt
  • 1 šoljica Ulje
  • 1/2 pakovanja Prašak za pecivo
  • 1 pakovanje Vanilin šećer

Za fil:

  • 1 tegla Kompot od šljiva

Za preliv:

  • 1 šoljica Šećer
  • 1 šoljica Voda
  • 2 kriške Limun

Priprema

Priprema smjese za tijesto:

  • Umutiti 2 jaja sa 1 šoljicom šećera dok ne postane pjenasto.
  • Dodati 2 šoljice jogurta i 1 šoljicu ulja (ili omekšale masti), pa sve dobro sjediniti.
  • Dodati 1 šoljicu griza, 1/2 praška za pecivo i 1 vanilin šećer, i dobro promiješati dok se svi sastojci ne sjedine u glatku smjesu.

Priprema kora:

  • Kore podijelite na dva dijela.
  • Svaku koru premažite sa po dvije kašike pripremljene smjese od jaja i slagajte jednu na drugu.

Filovanje pite:

  • Na četvrtu premazanu koru poredajte polovinu šljiva iz kompota.
  • Uvijte koru u obliku rolata.
  • Ponovite postupak sa preostalim korama i šljivama.
  • Stavite pitu u uži pleh obložen papirom za pečenje.

Pečenje:

  • Premažite pitu ostatkom smjese od jaja.
  • Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30 minuta, dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.

Priprema preliva:

  • Dok se pita peče, pripremite preliv. U loncu stavite 1 šoljicu šećera, 1 šoljicu vode i 2 kriške limuna.
  • Kuvajte 5-10 minuta dok se sirup ne zgusne.

Finalizacija:

  • Kad je pita pečena, prelijte je vrućim sirupom.
  • Ostavite da se ohladi prije služenja.

Zanimljivo je da je šljivopita, poznata i kao pita od šljiva, tradicionalna poslastica koja se priprema već generacijama. Njena popularnost leži u jednostavnosti i dostupnosti sastojaka, a mnoge porodice imaju svoje varijacije ovog recepta.

Recept za preukusni ”šareni” burek pogledaj klikom ovdje!

Detaljan recept i priprema – marija.belic.3 (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by Marija Belić (@marija.belic.3)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Pita sa šljivama iz kompota appeared first on Gastro kutak.

POVEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA