Pogačice bez čekanja – Iznenadićete se kad vidite šta sam stavila u testo: Drugi put ih pravim, moji ukućani su oduševljeni ukusom i mekoćom
Sada stalno traže da pravim a meni nije teško jer se prave za čas. Ništa se ne čeka, samo zamesi i peci.
Napravite ih što pre. Prijatno!
Potrebno:
– 2 kuvana jajeta
– 200 gr.maslaca ili margarina
– 150 gr. sira
– pola kašičice soli (stavite više ako sir nije slan)
– oko 200 gr. brašna
– 2 kašičice praška za pecivo
– susam
– 1 jaje za premazivanje
Detalje pripreme pogledajte u videu.
BONUS:
Savršeno tijesto, mekano i sutradan.. Idealno za doručak ili užinu…
Za ovaj ukusni recept pancerota, trebat će vam:
2 dl mlijeka
2 dl jogurta
Pola čaše ulja (koristite istu čašu kao za jogurt)
Prašak za pecivo (da tijesto lijepo naraste)
600g brašna
Pola kvasca (da tijesto fino fermentira)
Kašičica šećera
Dvije kašičice soli
Za fil (po izboru): kečap, salama, sir, krastavci, origano
Jaje za premazivanje
Kako pripremiti:
U zagrijano mlijeko uspite pola kvasca i šećer te promiješajte. Ostavite da kvasac aktivira.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, jogurt, ulje, prašak za pecivo i sol. Dodajte aktivirani kvasac i zamijesite glatko tijesto.
Pokrijte zdjelu i ostavite tijesto na toplom mjestu da se udvostruči.
Razvaljajte tijesto na debljinu od 1 cm i izrežite krugove.
Na svaki krug tijesta stavite nadjev po želji (npr. kečap, salama, sir, krastavci i origano).
Preklopite krugove tijesta i rubove dobro pritisnite viljuškom kako bi se zatvorili.
Pancerote stavite u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Premažite ih razmućenim jajetom i pospite po želji susamom ili origanom.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C dok ne porumene.
Uživajte u sočnim pancerotama!
