Prepustite se kremastoj dobroti ove krem pite od banane bez pečenja, u kojoj slojevi narezanih banana leže na koru kolačića od putera, a sve je upakovano u sočnu kremastu smjesu koja se lijepo steže bez potrebe da se peče.
POTREBNI SASTOJCI:
Da biste napravili ovaj ukusni desert, morat ćete zdrobiti 200 g (7 oz) kolačića (keksa), otopiti 90 g (3,1 oz) maslaca, narezati 3 zrele banane i skupiti 400 ml (13,5 tečnih oz) 33% kreme (teške vrhnja), 200 ml (6,7 tečnih oz) mlijeka, 8 g (0,3 unce) agar agar praha i 150 g (5,3 oz) zaslađenog kondenziranog mlijeka.
Oprema:
Kalup bi trebao biti veličine otprilike 20 x 15 cm (8 x 6 inča).
KAKO PRIPREMITI KOLAČ SA BANANOM?
Za stvaranje korice dobro pomiješajte rastopljeni maslac s izmrvljenim kolačićima u zdjeli. Uzmite ovu smjesu i čvrsto je utisnite u dno posude veličine 20 x 15 cm (8 x 6 inča), osiguravajući ravnomjeran sloj da se oblikuje korica.
Da biste napravili nadjev, ravnomjerno rasporedite narezane banane na koru kolačića. Zatim pripremite smjesu za kremu:
Pomiješajte zaslađeno kondenzirano mlijeko, vrhnje, mlijeko i agar agar prah u loncu. Zagrijte smjesu na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok ne zavrije.
Nakon što zavrije, smanjite vatru i pustite da lagano kuha 2-3 minute uz stalno miješanje dok se agar agar potpuno ne otopi. Sada je vrijeme da sastavite pitu:
Ravnomjerno rasporedite vruću smjesu vrhnja po bananama u tavi, osiguravajući potpunu pokrivenost. Ostavite smjesu da se ohladi.
Nakon što se pita ohladi na sobnu temperaturu, treba je staviti u hladnjak na minimalno sat vremena ili dok se ne stegne.
Poslužiti:
Kada se pita ohladi i stvrdne, režite je i poslužite hladnu. Prepustite se divnom iskustvu uživanja u svojoj izvrsnoj krem piti od banane bez pečenja!
Evo nekoliko ideja kako najbolje uživati u ovom jelu:
Povećajte užitak svojih porcija pite ukrašavanjem s malo tučenog vrhnja ili mrvicom naribane čokolade. Da biste upotpunili doživljaj, uživajte u svom desertu uz šalicu kave ili čaja koji se diže.
BONUS:
Vaši gosti će biti zadivljeni ovom pitom 
cijeli svijet će pričati o njoj…
Pripremite se impresionirati svoje posjetitelje izvrsnom kulinarskom kreacijom koja će sigurno potaknuti rasprave diljem svijeta! Ova preslatka peciva skladno spajaju umjetnost pravljenja kruha s primamljivim nadjevima i bogatim premazom od maslaca. Idealne za društvena okupljanja, ove smotuljke nisu samo užitak za kušanje, već i zadivljujući prizor.
POTREBNI SASTOJCI:
U području pečenja, kada je u pitanju tijesto, potrebno je uzeti u obzir nekoliko ključnih čimbenika.
Za pripremu tijesta trebat će vam 1 čajna žličica (3 g) aktivnog suhog kvasca, 1,5 šalica (300 ml) tople vode, 4 šalice (450 g) pšeničnog brašna i 1 čajna žličica (6 g) soli. Osim toga, možda će vam trebati malo podmazivanja.
Za nadjev otopite 200 grama maslaca.
Za preljev možete birati između narezanog cheddar sira ili mozzarelle, uz kriške kobasice.
Umućeni žumanjak jednog jajeta.
KAKO SE PRIPREMA OVA JEDNOSTAVNA PITA?
Za početak pripreme tijesta, otopite kvasac u toploj vodi u prostranoj posudi za miješanje i ostavite ga da odstoji otprilike 5 minuta dok ne postane pjenast. Pomiješajte brašno i sol sa smjesom kvasca i nastavite mijesiti dok tijesto ne dobije glatku i fleksibilnu konzistenciju, što obično traje oko 10 minuta.
Nakon što prekrijete tijesto vlažnom krpom, ostavite ga da fermentira u ugodnom okruženju dok se ne poveća na dvostruko veću veličinu, što obično traje oko 1 sat. Sada je vrijeme za nastavak sastavljanja rolata.
Nakon što pustite da tijesto prođe proces dizanja, nastavite da ga čvrsto izbušite prije nego što ga prebacite na pobrašnjenu površinu. U ovom trenutku tijesto treba podijeliti na jednake dijelove. Uzmite svaki dio i razvaljajte ga u kružni oblik, pazeći da dosegne debljinu od otprilike 1/4 inča.
Uzmite polovicu okruglog tijesta i na vrh stavite krišku sira zajedno s nekoliko kriški kobasice. Preklopite tijesto preko nadjeva, stvarajući oblik polumjeseca. Prstima ili vilicom čvrsto pritisnite rubove kako biste bili sigurni da su zapečaćeni.
Pripremite se za pečenje: Započnite zagrijavanjem pećnice na temperaturu od 180°C (356°F). Nastavite s obilatim premazivanjem površine kiflica otopljenim maslacem, a zatim nježnim slojem tučenog žumanjka.
Pleh obložite papirom za pečenje i na njega redajte kiflice. Stavite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 25-30 minuta, odnosno dok rolice ne poprime zlatnosmeđu boju.
