Semifredo sa karamelom i čokoladom je kremasti desert koji spaja bogatstvo čokolade s nježnošću karamele. Ova talijanska poslastica savršeno je rješenje za ljubitelje slatkiša koji žele uživati u jednostavnom, ali impresivnom desertu.

Priprema ovog semifreda ne zahtijeva pečenje, što ga čini idealnim za brzu i ukusnu užinu. Spoj slatke pavlake, jaja i kisele pavlake stvara savršenu kremastu teksturu, dok karamel i čokolada dodaju dubinu okusa. Svi sastojci se pažljivo kombiniraju i zamrzavaju, rezultirajući desertom koji se topi u ustima.

Semifredo sa karamelom i čokoladom
Izvor – marija.belic.3 (Instagram)

Semifredo sa Karamelom i Čokoladom – Savršen kremasti desert:

Semifredo sa karamelom i čokoladom

Print

Semifredo sa karamelom i čokoladom

Semifredo sa Karamelom i Čokoladom je ukusan, kremasti desert koji ne zahtijeva pečenje, a savršen je za ljubitelje slatkiša. Sastoji se od slojeva slatke pavlake, jaja, kisele pavlake, rastopljene karamele i čokolade, sve pažljivo zamrznuto za bogat, svilenkast okus.
Obrok Desert, Torta
Kuhinja Italijanska
Vrijeme pripreme 30 minutes
Vrijeme hlađenja 4 hours
Total Time 4 hours 28 minutes
Serviranje 8 osoba
Kalorije 260kcal
Autor Marija Belić
Trošak 8 EUR

Sastojci

Za semifredo:

  • 3 kom Jaja
  • 6 kašika Šećer
  • 300 ml Slatka pavlaka
  • 200 ml Kisela pavlaka
  • 100 g Lješnik karamel
  • 3-4 kašike Mlijeko

Za čokoladni preliv:

  • 100 g Čokolada za kuvanje
  • 100 ml Slatka pavlaka

Za dekoraciju:

  • 5-6 komada Keks

Za karamel preliv:

  • 70 g Lješnik karamel
  • 3 kašike Slatka pavlaka

Priprema

  • Priprema jaja: Umutite jaja sa šećerom, a zatim kuvajte na pari. Ostavite da se lijepo ohlade.
  • Rastapanje karamela: Karamele rastopite na tihoj vatri sa 3-4 kašike mlijeka. Ostavite da se prohlade.
  • Priprema slatke pavlake: Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta.
  • Sjedinjavanje sastojaka: U umućenu slatku pavlaku dodajte ohlađena jaja, kiselu pavlaku i na kraju rastopljene karamele. Sve dobro sjedinite ručno.
  • Priprema čokoladnog preliva: Čokoladu rastopite sa 100 ml slatke pavlake na tihoj vatri, pazeći da ne provri.
  • Priprema kalupa: Kalup za hljeb (dimenzija 30×10 cm) obložite folijom. Sipajte nekoliko kašika smjese, poravnajte je, pospite izmrvljenim keksom i preliti sa dvije kašičice čokolade. Nastavite sa slojevima: smjesa, keks, čokolada, sve dok ne potrošite sve sastojke.
  • Zamrzavanje: Stavite kalup u zamrzivač na nekoliko sati, a najbolje preko noći.
  • Serviranje: Kada se semifredo zamrzne, prevrnite ga na tacnu. Ostavite nekoliko minuta da se odmrzne pre nego što ga isječete na parčad.
  • Dekoracija: Za dekoraciju, iskoristite karamel preliv. Istopite 70 g lješnik karamela sa 3 kašičice slatke pavlake. Ostavite da se malo prohladi i preliti preko semifreda.

Za dodatnu dekoraciju, možete koristiti karamel preliv, koji dodatno obogaćuje okus i daje atraktivan izgled. Ovaj semifredo je savršen za posebne prigode ili kao slatki završetak obroka.

Recept za kremastu Jaffa torticu pogledaj ovdje!

Detaljan recept i priprema – marija.belic.3 (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by Marija Belić (@marija.belic.3)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Semifredo sa karamelom i čokoladom – ukusan desert bez pečenja! appeared first on Gastro kutak.

POVEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA