Skrob od kopriva je tradicionalno jelo koje spaja bogatstvo prirode i jednostavnost pripreme. Ovaj recept koristi mlade koprive, kukuruzno brašno, mlijeko, mladi sir i kajmak, stvarajući hranjivo varivo koje je idealno za proljetne dane. Osim što je ukusan, skrob od kopriva pruža brojne zdravstvene koristi.
Kopriva je bogata vitaminima A, C, K, željezom i kalcijem, te se koristi u narodnoj medicini za čišćenje krvi i jačanje imuniteta. U kombinaciji s kukuruznim brašnom i mlijekom, skrob od kopriva postaje izvor energije i vitalnosti.
Priprema ovog jela je jednostavna i brza, a rezultat je ukusan i zdrav obrok koji će obogatiti vašu trpezu. Idealno je za porodičnu večeru ili kao lagani ručak. Isprobajte ovaj recept i uživajte u okusu prirode.
Skrob od kopriva – Kako pripremiti ukusan varivo:
Recept za skrob od koprive:
Sastojci
- 300 g Mlada kopriva
- 100 g Kukuruzno brašno
- 200 g Mladi sir
- 50 g Mladi kajmak
- 150 ml Mlijeko
- So po ukusu
Priprema
-
Priprema kopriva: Operite koprive u nekoliko voda. Izrežite ih na komade debljine oko 1 cm.
-
Kuhanje kopriva: Stavite koprive u 1 litru kipuće blago posoljene vode. Kuvajte 5-6 minuta od trenutka kad voda proključa.
-
Priprema smjese s kukuruznim brašnom: U posebnoj posudi, razmutite 150 ml mlijeka s kukuruznim brašnom. Lagano dodajte ovu smjesu u kipuće bilje, miješajući da ne nastanu grudice.
-
Dodavanje mliječnih proizvoda:U manjoj posudi, rastopite mladi sir i kajmak. Dodajte ovu smjesu u varivo i dobro promiješajte.
-
Finalno miješanje: Lagano promiješajte varivo još nekoliko puta kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili.
-
Posluživanje: Poslužite toplo, uz dodatak po želji.
Skrob nije samo ukusan, već i vrlo hranjiv obrok. Kopriva je već odavno poznata po svojim ljekovitim svojstvima. Bogata je željezom, vitaminima A, C i K, kao i mnogim drugim nutrijentima koji podržavaju imunitet i poboljšavaju cirkulaciju. Ovaj recept, osim što pruža bogatstvo okusa, također pruža tijelu potrebne hranjive tvari, čineći ga savršenim obrokom za proljetne dane.
Iako je skrob od kopriva tradicionalno jelo, danas ga sve više ljudi prepoznaje kao zdravu i ukusnu alternativu za moderni način prehrane. Kopriva, koja je obično viđena kao korov, u stvarnosti je pravi dragulj prirode. S obzirom na to da je lako dostupna u prirodi, ovo jelo postaje ekološki prihvatljivo, a istovremeno pruža bogatstvo hranjivih tvari koje je teško pronaći u mnogim drugim modernim jelima.
FAQ – Često postavljana pitanja:
1. Mogu li koristiti druge vrste brašna umjesto kukuruznog?
Da, možete koristiti i drugo brašno, poput pšeničnog, ali kukuruzno brašno daje specifičnu teksturu i okus koji odlično pristaje ovom receptu.
2. Mogu li napraviti skrob bez mlijeka?
Da, skrob možete pripremiti i bez mlijeka, koristeći vodu ili biljno mlijeko kao alternativu. Ovo je odlična opcija za vegane ili one koji izbjegavaju mliječne proizvode.
Još sličnih recepata
Recept za Sok od koprive i limuna pogledajte klikom ovdje!
Recept za Domaći sirup od zove pogledajte klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – kuvajte_sa_kacom (Instagram):
View this post on Instagram
Da li vam se svidio ovaj recept za skrob od kopriva?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
The post Skrob od kopriva – Zdrav i ukusan proljetni obrok appeared first on Gastro kutak.
Trebate biti prijavljeni kako bi objavili komentar.