Slani rolat od kora za pitu omiljeni je izbor za brzi doručak, užinu ili predjelo na svečanim stolovima. Ovaj jednostavan recept kombinuje sočne kore, kremasti sir i šunku, stvarajući savršen spoj okusa. Priprema je brza, a rezultat izuzetno ukusan.
Za pripremu ovog rolata, prvo ćete pripremiti kore premazane smjesom od jaja, jogurta i začina. Nakon pečenja, kore se filuju mješavinom kisele pavlake, krem sira, šunke i kiselih krastavčića. Ovaj slani rolat odličan je za posluživanje na raznim prigodama.
Zanimljivo je da se ovaj recept može prilagoditi različitim ukusima, mijenjajući fil prema želji. Bilo da odaberete klasičnu kombinaciju sira i šunke ili neku drugu varijantu, ovaj slani rolat zasigurno će zadovoljiti vaše nepce.
Slani rolat od kora za pitu – Isprobajte ukusan i jednostavan recept:
Recept za slani rolat:
Sastojci
- 500 g Kora za pitu
- 6 kom Jaja
- 200 ml Jogurt
- 200 ml Voda
- 100 ml Ulje
- 1 kašičica Prašak za pecivo
- 1 kašičica So
Za fil:
- 100 g Kisela pavlaka (ili majoneze)
- 400 g Sitni ili krem sir
- 300 g Šunka (ili druge delikatesne salame, pečenice, itd.)
- 200 g Kiseli krastavčići
Za posip:
- Susam
Priprema
Priprema smese za kore:
-
Umutite jaja, so, jogurt, vodu, ulje i prašak za pecivo u jednoj činiji.
-
Podijelite smjesu na dva dijela.
Priprema kora za rolat:
-
Kore podijelite na dva dela kako biste pripremili dva rolata.
-
Polovinu kora prekrijte vlažnom krpom da se ne osuše.
-
Tepsiju obložite papirom za pečenje, a zatim stavite prvu koru.
-
Premažite koru sa smjesom od jaja.
-
Stavite drugu koru i ponovite postupak dok ne iskoristite sve kore.
-
Na poslednju koru stavite fil i pospite je susamom.
Pečenje:
-
Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 200°C oko 17 minuta.
-
Kada je pečeno, nožem odvojite ivice kore od tepsije, pa okrenite rolat tako da susam bude sa donje strane.
-
Urolajte ga u rolat i obavezite vlažnom krpom, a zatim ostavite da se ohladi.
Priprema nadjeva:
-
Izrendajte šunku i kisele krastavčiće.
-
U većoj činiji pomešajte kiselo pavlaku (ili majonez) i krem sir, dobro promiješajte.
-
Dodajte izrendane šunku i krastavčiće i dobro promiješajte.
-
Podijelite nadjev na dva dijela.
Finalni koraci:
-
Ohlađeni rolat od kore pažljivo odmotajte i premažite pripremljenim nadjevom.
-
Ponovo urolajte rolat i ostavite da se ohladi najmanje sat vremena prije služenja.
Posluživanje:
-
Isijecite rolat na komade i poslužite.
Napomene
- Ovaj rolat možete pripremiti i s različitim filovima, kao što su tunjevina, povrće, ili razne vrste sira.
- Ako želite još hrskaviji rolat, možete ga peći i duže, pazite da ne prepečete kore.
- Ostavite rolate da se dobro ohlade pre nego što ih narežete kako bi bili lakši za siječenje i služenje.
Kremasti fil s sirom, šunkom i kiselim krastavčićima učinit će da se ovaj slani rolat uklopi u svaki obrok. Brzo, lako i ukusno!
Recept za Zvijezdice sa sirom pogledaj klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – larisa_stajic (Instagram):
View this post on Instagram
Da li vam se svidio recept za kiflice?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
The post Slani rolat od kora za pitu appeared first on Gastro kutak.
Trebate biti prijavljeni kako bi objavili komentar.