Nikada nisam bio ljubitelj kupusa, niti sam uživao u mahunama i grašku. Međutim, uvijek postoji način da svaki obrok prilagodite svojim željama, što vam omogućuje da istinski cijenite ono što vam se nekada nije sviđalo! Ova priprema od kupusa mi je skroz idealna!
POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
1 kupus, 500 grama junećeg mesa (kao što je riba, pečenica ili but), 1 glavica luka i 2 krompira.
mrkve
Pola manjeg celera, po tri grančice peršina i lista celera, desetak zrna papra, 1 dl kuhane rajčice, malo ulja, soli i papra po želji, pimenta po želji, malo sušenog bilja i 2-3 lovora. ostavlja.
KAKO PRIPREMITI SLATKI KUPUS SA JUNETINOM?
Propirjajte nasjeckani luk i meso. Zatim na kupus naslagati trećinu nasjeckanog kupusa, zatim 1 krumpir narezan na kockice i 1 mrkvu narezanu na kolutiće. Dodatno pospite polovicom papra i lovorom, te polovicom začina.
U sredinu stavite kupus, krumpir, mrkvu, začine, lovor i celer. Dodati dio paradajza. Na kraju sve posuti preostalim kupusom. Ukrasite grančicama peršina i celera, a zatim prekrijte ostatkom rajčice. Slatki kupus s govedinom.
Dodajte vodu i kuhajte na laganoj vatri otprilike 1,5 sat nakon što zavrije. Ako je meso starije, produžite vrijeme pečenja na oko 2 sata. Ostavite ga da odstoji oko pola sata prije posluživanja za najbolje rezultate.
BONUS:
KOLAČ SA ŠLJIVAMA…Omiljeni kolač sa šljivama !Testo prhko sa puno šljiva daju sočan kolač kome je teško odoleti !Odličan predlog da se zasladite i ulepšate sebi dan !
Prepustite se ukusnom kolaču od šljiva! Nježna korica, prepuna debeljuškastih šljiva, stvara ukusnu poslasticu koja je jednostavno neodoljiva.
Ovaj divan slatkiš savršen je način da dodate dašak slatkoće i unesete radost u svoj dan!
POTREBNI SASTOJCI:
Za izradu biskvita potrebno vam je 5 jaja, 150 g maslaca sobne temperature, 150 g šećera, 250 g brašna, 1 prašak za pecivo i od svakog sastojka sasvim dovoljno.
Za pojačanje okusa dodajte malo Dolcela vanilin šećera i koricu pola limuna, a zatim pospite dvije žlice Dolcela kakaa u prahu.
više
Za ovaj recept potrebno vam je 500 grama svježih šljiva te dvije žlice šećera i žličica Podravka cimeta u prahu.
KAKO PRIPREMITI NAJLJEPŠI KOLAČ SA ŠLJIVAMA?
Započnite s pranjem šljiva, zatim ih narežite na četiri jednaka dijela po dužini i pažljivo izvadite košticu. Nakon toga šljive obilato pospite kombinacijom šećera i cimeta, pazeći da budu ravnomjerno obložene.
Na kraju, temeljito promiješajte sve sastojke za ugodnu infuziju okusa.
Započnite odvajanjem bjelanjaka od žumanjaka i miksajte ih dok ne postanu čvrsti snijeg.
U posebnoj zdjeli pjenasto izmiksajte maslac sobne temperature i šećer pa dodajte vanilin šećer, naribanu koricu limuna i žumanjak, dobro tučeći smjesu.
Za izradu smjese dodajte mješavinu brašna i praška za pecivo zajedno sa žumanjcima. Postupno umiješati tučene bjelanjke naizmjenično sa smjesom od brašna i lagano miješati odozdo prema gore. U polovicu smjese umiješajte kakao i izlijte u kalup obložen papirom za pečenje.
Smjesu poravnajte i prekrijte svjetlijim dijelom. Šljive malo utisnuti u tijesto i peći na 200°C dok kolač lijepo ne porumeni. Pečeni kolač ostavite da se ohladi prije posluživanja.
