ŠTRUDLICE SA PEKMEZOM – Za tren gotove, za tren se i pojedu!

Prhke i ukusne štrudlice s domaćim pekmezom – brzo se pripremaju, ali isto tako brzo “nestanu”!

Sastojci:

6 dl brašna

2 dl kiselog vrhnja

2 dl masti

1 prašak za pecivo

domaći tvrdi pekmez

šećer u prahu

Priprema:

Zamijesiti tijesto od brašna, kiselog vrhnja, masti i praška za pecivo.

Tijesto ne mora odstajati, možete ga odmah razvaljati i razrezati uzdužno na 4 ili pet dijelova, ovisno od toga želite li da vam štrudlice budu deblje ili tanje.

Svaki dio nafilovati tvrdim domaćim pekmezom, tijesto presavinuti i spojiti krajeve, ali tako da se ne preklapaju (samo da se dobro spoje).

Izrezati na male štrudlice i staviti peći izrezane.

Na kraju ih još posuti šećerom u prahu i poslužiti.

Napomena:

Štrudlice su prhke, tvrdi pekmez je prikladan jer neće iscuriti kad se štrudlice peku.

BONUS RECEPT:

Tek par sastojaka i desetak minuta pripreme sve je što je potrebno za izvrsnu puding tortu.

Poštovani pratitelji, sa velikim zadovoljstvom vam predstavljam recept za prefinu i kremastu mekanu tortu. Razvili smo recept koji nije samo praktičan, već i iznimno ukusan.

Pogledajmo sada kako se priprema ovaj slatki, kremasti mekani kolač, u skladu s receptom i potrebnim sastojcima.

Za pripremu ove torte bit će potrebni sljedeći sastojci: Za kremu;

Za pripremu tijesta za kolače pomiješajte 1 žumanjak, ½ žličice šećera, ½ šalice kukuruznog škroba, koricu 1 limuna, sok 1 limuna i 1,5 šalicu mlijeka.

Za meku i kremastu tortu potrebni su sljedeći sastojci: 3 srednja jaja, 1 šalica šećera, prstohvat soli, 1,5 žličica ulja, 1,5 žličica mlijeka, 2,5 šalice brašna i 1 vrećica praška za pecivo. Započnite miješanjem žumanjaka, šećera, škroba, limunovog soka, limunove korice i mlijeka u odgovarajućoj zdjeli. Smjesu zagrijavajte na plamenu uz stalno miješanje dok ne zavrije i ne zgusne se.

Kako se priprema mekani kolač s pudingom?

U prikladnoj posudi pomiješajte jaja, šećer i sol, a zatim sastojke miksajte mikserom 2 do 3 minute. Nakon toga u smjesu umiješajte ulje i mlijeko i nastavite s blendanjem.

Pomiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo, pazeći da se dobro sjedini. Ulijte polovicu pripremljenog tijesta za torte u podmazan kalup za torte, pazeći da čvrsto ulje dobro prekrije cijelu površinu. Zatim dodajte vrhnje na vrh, a zatim ga prekrijte preostalom smjesom za kolač.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.

Nakon što se kolač izvadi iz pećnice, potrebno ga je obilato namazati pekmezom i preliti kokosom te tako biti spreman za prezentaciju.