Torta sa orasima je tradicionalni desert koji spaja bogatstvo okusa i jednostavnost pripreme. Ovaj recept za tortu sa orasima donosi sočne kore od bjelanjaka obogaćene orasima, povezane kremastim filovima od žumanjaka i mljevenih oraha, te završene slojem svježe šlaga.

Zanimljivo je da se u pripremi kora ne koristi brašno, već se oslanjamo na orahe i druge sastojke koji dodaju dubinu okusa. Ovaj pristup čini tortu pogodnom i za one koji izbjegavaju gluten. Kombinacija orašastih plodova i bogatih filova pruža harmoniju okusa koja će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce.​

Ako ste u potrazi za jednostavnim receptom za tortu sa orasima, ovaj će vam sigurno olakšati posao. S jasnim koracima i lako dostupnim sastojcima, brzo ćete uživati u ovom domaćem deliciji.

torta sa orasima
Izvor – miloskovicmarija (Instagram)

Torta sa orasima – Otkrijte jednostavan i sočan recept:

torta sa orasima

Print

Recept za Tortu sa orasima:

Torta sa orasima je savršen desert za svaku priliku, s bogatim filom, sočnim korama i čokoladnim preljevom. Uz jednostavne sastojke poput bjelanjaka, oraha, žumanjaka i šlaga, ovaj recept nudi ukusnu kombinaciju okusa koja će zadovoljiti sve sladokusce.
Course Desert, Torta
Kuhinja Internacionalna
Vrijeme pripreme 20 minutes
Vrijeme kuhanja 25 minutes
Vrijeme pečenja 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings 10 osoba
Calories 350kcal
Author Marija Milošković
Cost 8 EUR

Sastojci

Za kore:

  • 5 kom Bjelanjak
  • 5 kašika Šećer
  • 5 kašika Sjeckani orasi
  • 2 kašike Mljeveni orasi
  • 2 kašike Prezle

Za prvi fil:

  • 15 kom Žumanjak
  • 15 kašika Šećer u prahu
  • 375 g Margarin
  • 5 kašika Šećer u prahu

Za drugi fil:

  • 400 g Mljeveni orasi
  • 220 ml Mlijeko
  • 100 g Otopljena čokolada
  • 50 g Mljevena plazma

Za šlag:

  • 300-400 g Slatka pavlaka

Sjeckani orasi za posipanje

  • 200 g Čokolada
  • Sjeckani orasi za posipanje

Priprema

1. Priprema kora:

  • Umutite 5 bjelanjaka sa 5 kašika šećera u čvrsti snijeg.
  • Dodajte 5 kašika sjeckanih oraha, 2 žlice mljevenih oraha i 2 kašike prezli.
  • Smjesu podijelite u tri dijela i rasporedite na tri oblande.
  • Pečite svaku koru na 200°C oko 10-12 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe.

2. Prvi fil:

  • Umutite 15 žumanjaka sa 15 kašika šećer u prahu dok ne postanu svijetli i kremasti.
  • Stavite smjesu na paru i kuhajte dok ne postane gusta, povremeno miješajući.
  • Nakon što se fil prohladi, pomiješajte ga sa 375 g margarina i 5 kašika šećer u prahu. Dobro sjedinite.

3. Drugi fil:

  • U tavi zagrijte 220 ml mlijeka i dodajte 400 g mljevenih oraha.
  • Pomiješajte i kuhajte dok ne upije tekućinu.
  • Dodajte 100 g otopljene čokolade i 50 g mljevene Plazme, dobro promiješajte.

4. Šlag:

  • Umutite 300–400 g slatke pavlake (ili slag kreme) prema uputama na pakiranju.
  • Premažite dvije kore sa slatkom pavlakom, a treću koru premažite s kremom i otopljenom čokoladom.

5. Sastavljanje torte:

  • Stavite jednu koru na dno, prelijte s prvim filom, zatim drugu koru, pa drugi fil.
  • Na kraju, na treću koru stavite sloj šlaga i prelijte otopljenom čokoladom.
  • Posipajte sjeckanim orasima po vrhu.
  • Ostavite tortu da se ohladi i stisne prije posluživanja.

Idealna za svaku priliku! Pratite naš recept i naučite kako pripremiti ovu neodoljivu tortu sa orasima.

Recept za Kolač s orasima pogledaj klikom ovdje!

Detaljan recept i priprema – miloskovicmarija (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by Marija Miloskovic (@miloskovicmarija)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Torta sa orasima: Kako pripremiti bogatu tortu s orasima i šlagom appeared first on Gastro kutak.

POVEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA