Ovo je kolač da se raspametiš, moji traže da ga napravim ponovo.
Tražim ovaj recept već godinu dana.
Nemam riječi kojima bi opisala koliko nam se svidio ovaj kolač eurokrem kocke. Nisam mogla dočekati da ga podijelim sa dragim ljudima oko sebe, kako bi i oni mogli uživati. Prvom prilikom pravimo ga opet, jer radujemo se ovoj neodoljivo kremastoj i ukusnoj slastici.” – navodi Natašine Slastice
BISKVIT:
3 jaja
3 žlice šećera
3 žlice mlijeka
1 žlica ulja
3 žlice brašna
1 žličica praška za pecivo
3 žlice čokolade u prahu
3 žlice pečenih mljevenih lješnjaka
150 ml čokoladnog mlijeka za preliti biskvit
KREMA:
1 l mlijeka
100 gr šećera
3 pudinga od vanilije
300 ml slatkog vrhnja
5 žlica svijetlog eurokrema
5 žlica tamnog eurokrema
DEKORACIJA:
200 ml vrhnja za šlag
Izvor: Natašine Slastice
BONUS:
PAPRIKE SA SIROM JOJ KAKO JE OVO DOBRO NARODE
POTREBNI SASTOJCI:
Za punjenje 1 litre sirutke potrebno je 10 manjih kuglica i cca 1,2 kg sira.
sol
KAKO PRIPREMITI PAPRIKE SA SIROM?
Paprikama uklonite peteljke i sjemenke tako da ih dobro operete i očistite. Na dnu svake paprike napravite mali otvor, otprilike veličine jednog zrna pšenice.
Za optimalan okus, pospite sol po želji unutar paprike. Ja osobno svakoj pojedinoj papriki dodam prstohvat soli.
Kada pripremate tradicionalne punjene paprike s mljevenim mesom, razmislite o tome da ih izdašno napunite sirom za dodatnu slanost.
Paprike stavite u posudu prikladnu za njihov privremeni smještaj. Ostavite ih da ostanu u ovom rasporedu 3 sata izvan hladnjaka, pazeći da mjesto ne bude pretjerano toplo.
Nakon toga, napravite dozator soli kombiniranjem sirutke i soli. Količinu soli prilagodite svojim željama, ali prije toga kušajte sir koji ste kupili kako ne biste prekoračili željenu razinu slanosti.
Nanesite lagani sloj soli na paprike, pazeći da budu ravnomjerno prekrivene. Stavite “uteg” na vrh paprike kako bi bile potpuno uronjene u tekućinu.
Ostavite voće da ostane nesmetano na hladnom i tamnom mjestu otprilike 3 do 4 tjedna. Nakon tog razdoblja uživajte u divnim okusima koje posjeduju.
