Trostruki užitak torta

Trostruki užitak torta je pravi raj za ljubitelje slastica. Ovaj recept kombinujw bogate slojeve čokolade, vanilije i oraha, stvarajući neodoljiv desert. S jednostavnim koracima pripreme, možete oduševiti svoje najmilije ovim fantastičnim slatkišem.

Zanimljivo je da je ova torta poznata i kao “triple chocolate delight cake”, zbog svoje tri vrste čokolade koje se koriste u pripremi. Njena popularnost raste zbog bogatog okusa i atraktivnog izgleda, što je čini idealnom za posebne prilike.

Trostruki užitak torta – Savršen recept za bogatu čokoladnu tortu:

Print

Recept za trostruki užitak tortu:

Trostruki užitak torta je neodoljiv čokoladni desert s bogatim slojevima vanilije, orašastih plodova i čokolade.

Obrok Desert, Slana torta

Kuhinja Internacionalna

Vrijeme pripreme 1 hour hour 10 minutes minutes

Vrijeme hlađenja 6 hours hours

Total Time 7 hours hours 10 minutes minutes

Serviranje 12 osoba

Kalorije 300kcal

Autor Veldina Cokić

Trošak 8 EUR

Sastojci

• 7 kom Bjelanca
• 160 g Šećer
• 200 g Mljeveni orasi
• 30 g Hljebni mrvica (prezle)
• 60 g Meko brašno
• 6 g Prašak za pecivo
• 18 komada Petit keks
• Mlijeko za natapanje keksa

Fil:

• 7 kom Žumanca
• 4 vrećice Puding s okusom vanilije
• 230 g Šećer
• 1 l Punomasno mlijeko
• 200 g Maslac (sobne temperature)
• 1 vrećica Arome burbon Vanilije
• 100 g Mliječna čokolada (za kuhanje)

Krema za ukrašavanje:

• 200 g Mliječna čokolada
• 100 g Čokolada za kuhanje
• 270 ml Slatko vrhnje
• 150 g Krem sir ili mascarpone sir

Priprema

1. Priprema fila:

• U posudi pomiješajte puding, šećer i žumanjke s 1.5 dl hladnog mlijeka.
• Ostatak mlijeka zagrijavajte na jačoj temperaturi u šerpi.
• Dodajte vruće mlijeko u smjesu s pudingom i žumanjcima, promiješajte, a zatim ovu smjesu ulijte u šerpu s ostatkom mlijeka.
• Kuhajte fil dok ne postane gust, uz stalno miješanje.
• Smjesu sklonite s vatre i prekrivite površinu folijom da se ne stvori korica. Stavite da se hladi.

2. Priprema biskvita:

• Pleh dimenzija 42×32 cm podmazujte masnoćom i obložite pek papirom.
• Miksajte bjelanjke dok ne postanu čvrsti, a zatim postepeno dodajte šećer uz miksanje.
• U umućeni šaum dodajte mljevene orahe, prezle, brašno i prašak za pecivo, te sve lagano promiješajte silikonskom špatulom.
• Smjesu ravnomjerno rasporedite po plehu, poravnajte i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 150°C 20 minuta. Zatim povećajte temperaturu na 170°C i pecite još 8 minuta. (Prilagodite temperaturu vašoj pećnici).
• Pečeni biskvit prohladite 15 minuta, zatim pažljivo uklonite papir za pečenje. Kalupom za tortu izrežite 3 biskvita prečnika 20 cm (dva cijela biskvita i jedan sastavljen od dvije polovine).
• Ostatke biskvita iskoristite za kuglice koje ćete koristiti za ukrašavanje torte.

3. Priprema fila:

• Kada se fil ohladi, dodajte maslac sobne temperature i dobro izmiksajte u jednoličnu masu bez grudvica.
• Podijelite fil na dva jednaka dijela. U jedan dodajte aromu bourbon vanilije, a u drugi otopljenu čokoladu na pari. Dobro sve izmiksajte.

4. Slaganje torte:

• Na tanjur ili podlogu za torte stavite pomičnu obruč, obložite acetatnom folijom ili pek papirom.
• Počnite slagati slojeve:

  Cijeli biskvit

  Vanilija fil

  Petit keks natopljen u mlijeku

  Čokoladni fil

  Biskvit sastavljen od dvije polovine

  Vanilija fil

  Petit keks natopljen u mlijeku

  Čokoladni fil (ostavite 2 kašičice za premazivanje posljednjeg biskvita)

  Cijeli biskvit premazan s ostatkom čokoladnog fila.

• Površinu torte prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi najmanje 6 sati ili preko noći.

5. Priprema kreme za ukrašavanje:

• Otopite mliječnu i čokoladu za kuhanje u slatkom vrhnju na umjerenoj vatri, uz stalno miješanje dok se čokolada potpuno ne otopi.
• Ohladite smjesu 10 minuta, zatim dodajte krem sir sobne temperature i sve dobro promiješajte.
• Stavite u hladnjak ili zamrzivač da se ohladi.

6. Završni koraci:

• Ohlađenu tortu premazujte čokoladnom kremom za ukrašavanje.
• Tortu stavite u frižider na nekoliko sati prije posluživanja.

Ovaj recept kombinuje savršeno pečeni biskvit, kremasti fil i ukusan čokoladni premaz za dekoraciju. Idealna je za posebne prilike i zasigurno će oduševiti sve ljubitelje slastica. S jednostavnom pripremom i atraktivnim izgledom, Trostruki užitak torta će postati hit na vašem stolu!

Recept za brzu Plazma tortu sprmenu za 5 minuta pogledaj klikom ovdje!

Detaljan recept i priprema – eksplozija_slatkog (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by VELDINA COKIĆ (@eksplozija_slatkog)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Trostruki užitak torta appeared first on Gastro kutak.