Trostruki užitak torta je pravi raj za ljubitelje slastica. Ovaj recept kombinujw bogate slojeve čokolade, vanilije i oraha, stvarajući neodoljiv desert. S jednostavnim koracima pripreme, možete oduševiti svoje najmilije ovim fantastičnim slatkišem.

Zanimljivo je da je ova torta poznata i kao “triple chocolate delight cake”, zbog svoje tri vrste čokolade koje se koriste u pripremi. Njena popularnost raste zbog bogatog okusa i atraktivnog izgleda, što je čini idealnom za posebne prilike.

trostruki užitak torta
Izvor – eksplozija_slatkog (Instagram)

Trostruki užitak torta – Savršen recept za bogatu čokoladnu tortu:

trostruki užitak torta

Print

Recept za trostruki užitak tortu:

Trostruki užitak torta je neodoljiv čokoladni desert s bogatim slojevima vanilije, orašastih plodova i čokolade.
Obrok Desert, Slana torta
Kuhinja Internacionalna
Vrijeme pripreme 1 hour 10 minutes
Vrijeme hlađenja 6 hours
Total Time 7 hours 10 minutes
Serviranje 12 osoba
Kalorije 300kcal
Autor Veldina Cokić
Trošak 8 EUR

Sastojci

  • 7 kom Bjelanca
  • 160 g Šećer
  • 200 g Mljeveni orasi
  • 30 g Hljebni mrvica (prezle)
  • 60 g Meko brašno
  • 6 g Prašak za pecivo
  • 18 komada Petit keks
  • Mlijeko za natapanje keksa

Fil:

  • 7 kom Žumanca
  • 4 vrećice Puding s okusom vanilije
  • 230 g Šećer
  • 1 l Punomasno mlijeko
  • 200 g Maslac (sobne temperature)
  • 1 vrećica Arome burbon Vanilije
  • 100 g Mliječna čokolada (za kuhanje)

Krema za ukrašavanje:

  • 200 g Mliječna čokolada
  • 100 g Čokolada za kuhanje
  • 270 ml Slatko vrhnje
  • 150 g Krem sir ili mascarpone sir

Priprema

1. Priprema fila:

  • U posudi pomiješajte puding, šećer i žumanjke s 1.5 dl hladnog mlijeka.
  • Ostatak mlijeka zagrijavajte na jačoj temperaturi u šerpi.
  • Dodajte vruće mlijeko u smjesu s pudingom i žumanjcima, promiješajte, a zatim ovu smjesu ulijte u šerpu s ostatkom mlijeka.
  • Kuhajte fil dok ne postane gust, uz stalno miješanje.
  • Smjesu sklonite s vatre i prekrivite površinu folijom da se ne stvori korica. Stavite da se hladi.

2. Priprema biskvita:

  • Pleh dimenzija 42×32 cm podmazujte masnoćom i obložite pek papirom.
  • Miksajte bjelanjke dok ne postanu čvrsti, a zatim postepeno dodajte šećer uz miksanje.
  • U umućeni šaum dodajte mljevene orahe, prezle, brašno i prašak za pecivo, te sve lagano promiješajte silikonskom špatulom.
  • Smjesu ravnomjerno rasporedite po plehu, poravnajte i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 150°C 20 minuta. Zatim povećajte temperaturu na 170°C i pecite još 8 minuta. (Prilagodite temperaturu vašoj pećnici).
  • Pečeni biskvit prohladite 15 minuta, zatim pažljivo uklonite papir za pečenje. Kalupom za tortu izrežite 3 biskvita prečnika 20 cm (dva cijela biskvita i jedan sastavljen od dvije polovine).
  • Ostatke biskvita iskoristite za kuglice koje ćete koristiti za ukrašavanje torte.

3. Priprema fila:

  • Kada se fil ohladi, dodajte maslac sobne temperature i dobro izmiksajte u jednoličnu masu bez grudvica.
  • Podijelite fil na dva jednaka dijela. U jedan dodajte aromu bourbon vanilije, a u drugi otopljenu čokoladu na pari. Dobro sve izmiksajte.

4. Slaganje torte:

  • Na tanjur ili podlogu za torte stavite pomičnu obruč, obložite acetatnom folijom ili pek papirom.
  • Počnite slagati slojeve:

    Cijeli biskvit

    Vanilija fil

    Petit keks natopljen u mlijeku

    Čokoladni fil

    Biskvit sastavljen od dvije polovine

    Vanilija fil

    Petit keks natopljen u mlijeku

    Čokoladni fil (ostavite 2 kašičice za premazivanje posljednjeg biskvita)

    Cijeli biskvit premazan s ostatkom čokoladnog fila.

  • Površinu torte prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi najmanje 6 sati ili preko noći.

5. Priprema kreme za ukrašavanje:

  • Otopite mliječnu i čokoladu za kuhanje u slatkom vrhnju na umjerenoj vatri, uz stalno miješanje dok se čokolada potpuno ne otopi.
  • Ohladite smjesu 10 minuta, zatim dodajte krem sir sobne temperature i sve dobro promiješajte.
  • Stavite u hladnjak ili zamrzivač da se ohladi.

6. Završni koraci:

  • Ohlađenu tortu premazujte čokoladnom kremom za ukrašavanje.
  • Tortu stavite u frižider na nekoliko sati prije posluživanja.

Ovaj recept kombinuje savršeno pečeni biskvit, kremasti fil i ukusan čokoladni premaz za dekoraciju. Idealna je za posebne prilike i zasigurno će oduševiti sve ljubitelje slastica. S jednostavnom pripremom i atraktivnim izgledom, Trostruki užitak torta će postati hit na vašem stolu!

Recept za brzu Plazma tortu sprmenu za 5 minuta pogledaj klikom ovdje!

Detaljan recept i priprema – eksplozija_slatkog (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by VELDINA COKIĆ (@eksplozija_slatkog)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Trostruki užitak torta appeared first on Gastro kutak.