Ako volite kremaste deserte poput kremšnite, ali nemate puno vremena, ova vanil krem štrudla je savršen izbor. Brzo se priprema s gotovim korama, a fil od pudinga i griza daje bogat i sočan okus. Idealna je za obiteljska okupljanja, užinu ili kao desert za goste.
Za pripremu ove pite koristi se kombinacija dva fila – jedan za premazivanje kora, a drugi za punjenje – što rezultira bogatom teksturom i neodoljivim okusom. Nakon pečenja, štrudla se hladi i posipa šećerom u prahu, stvarajući savršen završni dodir.
Ovaj recept je jednostavan, ukusan i odličan za početnike u kuhinji. Uživajte u pripremi i degustaciji ove fantastične vanil krem štrudle!
Vanil Krem Štrudla – Brzi recept za ukusan domaći kolač
Recept za Vanil štrudlu:
Sastojci
Za kore:
- 500 g Tanke kore za pitu
Za premaz:
- 2 dl Jogurt
- 2 dl Ulje
- 3 kašike Šećer
- 5 kašika Griz
- 3 kom Jaja
- 1 pakovanje Prašak za pecivo
Za fil:
- 1 l Mlijeko
- 3 kesice Puding od vanilije
- 9 kašika Šećer
Priprema
Priprema pudinga:
-
Puding u prahu i šećer umutiti s malo mlijeka (oko 100 ml).
-
Preostalo mlijeko staviti na vatru da se zagrije, a zatim u njega zakuvati umućeni puding. Povremeno miješajte da se ne stvori korica. Kada je puding skuvan, ostavite ga da se hladi.
Priprema premaza:
-
U drugoj posudi, umutiti jaja s šećerom, pa dodati jogurt, ulje, griz i prašak za pecivo.
-
Ovaj premaz koristićemo za mazanje kora.
Slaganje i oblikovanje štrudle:
-
Na svaku od tri kore premažite premaz, a na četvrtu stavite ohlađeni puding uz ivicu kore.
-
Kore urolajte u štrudlu, savijajući ivice kako bi fil ostao unutra.
-
Stavljajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Pečenje:
-
Peći u unapred zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok štrudla ne postane zlatno-smeđa.
Završni korak:
-
Ostavite štrudlu da se ohladi, pa je pospite prah šećerom pre služenja.
Ova krem štrudla je odličan izbor za sve koji žele brzo i jednostavno pripremiti desert, a opet uživati u bogatom okusu. Kremasti fil od pudinga u kombinaciji sa sočnim korama čini ovu pitu nezaobilaznim favoritom na stolu, bilo da je riječ o porodičnim okupljanjima ili svečanim prigodama. Zanimljivo je da mnoge domaće pite i štrudle, poput ove, potiču iz tradicije srednjoeuropske kuhinje, gdje su bile popularne zbog svoje jednostavne pripreme i dugotrajnog svježeg okusa.
Za sve ljubitelje varijacija, možete prilagoditi recept dodajući nekoliko kapi vanilin esencije za još intenzivniji okus vanile. Također, ako želite da štrudla bude još bogatija, možete u fil dodati malo šlaga ili kremastog sira, što će joj dati dodatnu kremoznost i bogatstvo. Bez obzira na ove male promjene, osnovna kombinacija griza, pudinga i tankih kora uvijek daje savršen rezultat.
Često postavljana pitanja:
- Kako da napravim vanil krem štrudlu s voćem?
Ako želite dodati voće, poput borovnica, jagoda ili breskvi, jednostavno ga rasporedite po kremi prije nego što urolate kore. Voće će dodati osvježavajući kontrast kremastoj strukturi i obogatiti okus.
Još sličnih recepata
Recept za savršenu Baklavu s pistacijama i orasima – pogledajte ovdje!
Recept za savršeno kremasti Cheesecake s malinama i pistacijama – pogledajte ovdje!
Detaljan recept i priprema – tanja_recepti (Instagram):
View this post on Instagram
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
The post Vanil krem štrudla – Brza i jednostavna poslastica appeared first on Gastro kutak.
Trebate biti prijavljeni kako bi objavili komentar.