Ne postoji domaćica koja ne voli neki brz i učinkovit trik i savet koji će joj olakšati sve kućanske obaveze i time joj obezbediti više slobodnog vremena.U nastavku današnjeg članka Vam donosimo jedan takav..
Mnogi su se barem jednom u životu suočili sa situacijom da im je hrana zagorela tokom kuvanja. Bez obzira na iskustvo u kuhinji, ponekad je dovoljno samo malo nepažnje da dno tiganja ili šerpe postane crno, lepljivo i gotovo nemoguće za očistiti. U takvim trenucima, frustracija je često veća od samog kulinarskog neuspeha, jer ne samo da je obrok upropašten, već sledi mukotrpan posao ribanja zagorelog suda.
Iako većina ljudi tada poseže za snažnim hemijskim sredstvima ili grubim sunđerima i žicama, postoji jednostavno, prirodno i pristupačno rešenje koje ne zahteva posebna sredstva, vreme ni snagu. Reč je o triku koji se može primeniti u svega nekoliko minuta, bez štetnih isparenja i dodatnih troškova. Sve što vam je potrebno najverovatnije već imate kod kuće – obična soda bikarbona i aluminijumska folija.
Postupak je izuzetno jednostavan. Prvo, na površinu zagorelog dna posude treba naneti dve do tri kašike sode bikarbone. Potom dodati malo vode – taman toliko da se od sode i vode napravi gusta pasta koja prekriva oštećeni deo. Pasta ne treba biti previše tečna, jer u tom slučaju neće imati dovoljnu snagu da odlepi tvrdokorne ostatke hrane. Cilj je dobiti smešu nalik gustoj kaši koja ostaje na mestu i deluje direktno na nečistoću.
Zatim je potrebno uzeti jedan komad aluminijumske folije, odseći odgovarajući deo i zgužvati ga u lopticu. Ova folija, kada se tako pripremi, služi kao savršen alat za čišćenje jer ima dovoljno čvrstine da skine zagoreli sloj, a pritom je nežnija od metalnih žica i manje oštećuje posuđe.
Lopticom od folije treba nežno, kružnim pokretima trljati pastu po zagoreloj površini. Nije potrebno koristiti silu – pokreti mogu biti lagani, kao da brišete prašinu. Efekat će se brzo primetiti, jer soda bikarbona, kao blagi abraziv, omekšava zagorele ostatke i pomaže da se lako odvoje od površine.
Kada završite sa trljanjem, sud je potrebno isprati toplom vodom i oprati na uobičajen način, uz dodatak deterdženta. Posle tog postupka, većina zagorelih tragova će biti potpuno uklonjena, a lonac ili tiganj ponovo će sijati.
Važno je napomenuti da ova metoda funkcioniše najbolje ako se primeni odmah nakon što se uoči da je hrana zagorela. Dugotrajnim stajanjem, nečistoća postaje tvrdokornija, pa je čišćenje teže. Ipak, čak i u takvim slučajevima, ovaj prirodni trik daje zadovoljavajuće rezultate, posebno ako se ponovi postupak više puta.
Ono što ovu tehniku izdvaja od drugih jeste činjenica da se zasniva na lako dostupnim i neškodljivim sastojcima. Soda bikarbona je poznata po svojim blagim, ali efikasnim svojstvima u domaćinstvu – koristi se za čišćenje, neutralizaciju mirisa, pa čak i u kozmetici. Aluminijumska folija, iako prvenstveno namenjena za čuvanje hrane, pokazuje se kao odličan saveznik u borbi protiv kuhinjskih nesanica – poput zagorelih tiganja.
Pored funkcionalnosti, ova metoda ima još jednu važnu prednost – štedi vreme i energiju. Umesto višesatnog ribanja, agresivnog struganja i nerviranja, možete u svega nekoliko minuta rešiti problem i vratiti sudovima njihov sjaj. Uz to, izbegavate korišćenje jakih hemikalija koje mogu biti štetne po zdravlje i životnu sredinu.
Zato, sledeći put kada vam nešto zagori, ne očajavajte. Umesto da bacate sud ili trošite novac na skupa sredstva, okrenite se jednostavnom, domaćem rešenju. Ponekad je upravo ono što vam je najpotrebnije – već tu, na dohvat ruke.
