Kad se u kuhinji spoje mirisi svježe pečenih kolača i dječji smijeh, nastaju trenuci koji se pamte. Pravljenje ovih 6 najjednostavnijih kolača ne mora biti rezervirano samo za iskusne domaćice – neke slastice su toliko jednostavne da ih bez problema mogu pripremiti i mali pomagači. Malo brašna, šećera, jaja i mašte dovoljni su da se iz običnog popodneva stvori pravo slatko druženje. Osim što će kolači razveseliti nepca, djeci će pružiti osjećaj ponosa i radosti kad iz pećnice izvade svoje male kulinarske kreacije.
Ovih 6 kolača dokaz su da uživanje u domaćim slasticama ne mora biti komplicirano. Recepti su osmišljeni tako da budu jednostavni, razumljivi i prilagođeni dječjim rukama – bez složenih tehnika i beskonačnih popisa sastojaka. Bilo da se radi o mekanim muffinama, keksićima s čokoladom ili brzom kolaču bez pečenja, svaki od njih pruža priliku da se zabavite, učite i stvorite ukusne uspomene koje ćete zajedno dijeliti za stolom.
6 najjednostavnih kolača:
Naopaki banana kolač bez miješanja – jednostavan i sočan recept
Miris pečenih banana i topla, čokoladna aroma – upravo to donosi naopaki banana kolač, recept koji se brzo priprema, a ostavlja snažan dojam na svakoga tko ga proba. Ovaj desert potječe iz ideje da se banane ne koriste samo kao dodatak tijestu, nego da postanu glavna zvijezda kolača, smještene na dnu kalupa kako bi tijekom pečenja pustile svoju prirodnu slatkoću i sočnost. Rezultat je savršena kombinacija bogatog, vlažnog biskvita i karameliziranih banana koja se topi u ustima.
Jedna od najvećih prednosti ovog kolača je njegova jednostavna priprema bez miješanja. Ne zahtijeva posebne kulinarske vještine niti puno vremena, što ga čini idealnim izborom i za početnike u kuhinji. Sve što trebate učiniti jest slijediti nekoliko jasnih koraka, a pećnica će odraditi ostatak posla. Upravo zato je naopaki banana kolač postao popularan u brojnim kuhinjama – od obiteljskih okupljanja do spontanih druženja s prijateljima.
Recept za naopaki banana kolač
Sastojci
- 125 g Margarin
- 3 kašike Kakao
- 100 g Šećer
- 3 kašike Griz
- 4 kašike Brašno
- 1 kom Prašak za pecivo
- 3 kašike Mlijeko
- 1 kom Jaje
- 2-3 kom Zrele banane (narezane)
Priprema
-
Zagrij pećnicu na 180 °C (gornji/donji grijač).
-
U prikladnoj zdjeli otopi margarin. Dodaj kakao i šećer, pa promiješaj pjenjačom dok ne postane glatka smjesa.
-
Umiješaj griz, brašno i prašak za pecivo, opet miješajući lagano dok se sve ne sjedini.
-
Dodaj mlijeko i jaje, pa ponovno kratko promiješaj da smjesa postane homogena.
-
Umiješaj narezane banane, pazeći da se ravnomjerno rasporede.
-
Smjesu ulij u namašćen i pobrašnjen kalup (promjera oko 20 cm).
-
Stavi u zagrijanu pećnicu i peci 40–45 minuta, dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
-
Pečeni kolač ostavi da se ohladi u kalupu oko 10 minuta, zatim ga prebaci na rešetku da se potpuno ohladi prije rezanja.
Mramorni kolač s višnjama – sočan, dvobojni klasik iz pećnice
Sočna voćna svježina i bogat, dvobojni biskvit – to je ono što čini mramorni kolač s višnjama neodoljivim klasikom koji se rado priprema u mnogim domovima. Kombinacija laganog vanilin tijesta i tamnog, čokoladnog sloja daje vizualno privlačan “mramorni” uzorak, dok sočne višnje unose osvježavajuću kiselkastu notu koja savršeno uravnotežuje slatkoću. Ovaj kolač nije samo vizualno privlačan, već i praktičan – dovoljno je jednostavan za pripremu, a rezultat je raskošan desert koji odlično pristaje uz kavu ili čaj.
Recept za mramorni kolač s višnjama posebno je zahvalan jer dopušta razne varijacije. Možete koristiti svježe ili zamrznute višnje, dodati malo ruma ili cimeta u tijesto za dodatnu aromu, pa čak i eksperimentirati s drugim voćem poput trešanja ili borovnica. Zbog svoje svestranosti i uravnoteženih okusa, ovaj kolač često se nalazi na stolovima tijekom obiteljskih okupljanja, blagdana ili nedjeljnih popodnevnih druženja.
Mramorni kolač s višnjama – sočan i dvobojni klasik za svaku priliku
Sastojci
- 250 g Glatko brašno
- 130 g Šećer
- 4 kom Jaja
- 130 ml Ulje
- 130 ml Mlijeko
- 1 kom Vanilin šećer
- 1 kom Prašak za pecivo
- 50 g Kakao
- 3 kašike Rum
- 400 g Višanja iz kompota
Priprema
Pripremite tijesto
-
Zagrijte pećnicu na 180 °C (gornji/donji grijač).
-
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite u čvrst snijeg.
-
Žumanjke izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasti.
-
Dodajte ulje i mlijeko pa kratko promiješajte.
-
Umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
-
Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka gumenom lopaticom ili drvenom kuhačom, miješajući u jednom smjeru kako bi se zadržao zrak u smjesi.
Ispecite kolač
-
Polovicu smjese izlijte u lim obložen papirom za pečenje.
-
U drugu polovicu dodajte kakao pomiješan s rumom ili amarettom, pa dobro promiješajte da se ravnomjerno rasporedi.
-
Žlicom stavljajte hrpice tamne smjese preko svijetle i napravite mramorne šare povlačenjem žlice.
-
Ravnomjerno rasporedite višnje iz kompota po vrhu tijesta.
-
Pecite oko 45 minuta na 180 °C, a pečenost provjerite čačkalicom.
Završni koraci i čuvanje
-
Ohladite kolač prije rezanja.
-
Po želji pospite šećerom u prahu.
-
Čuvajte u posudi s poklopcem u hladnjaku do nekoliko dana (kod kolača s voćem izbjegavajte skladištenje na sobnoj temperaturi).
Jednostavni kolač od oraha – brzi recept za sočan biskvit s orasima
Miris svježe pečenih oraha i mekan biskvit koji se topi u ustima – upravo to donosi jednostavni kolač od oraha, desert koji ujedinjuje brzinu pripreme i bogat, domaći okus. Ovaj kolač savršen je kada želite nešto nalik orahnjači, ali bez dugotrajnog dizanja tijesta i složene pripreme. Kombinacija mljevenih oraha, mlijeka i mirisa vanilije stvara raskošan, a opet jednostavan kolač koji se može poslužiti i topl, ali i ohlađen uz kavu, čaj ili kao lagani desert nakon ručka.
Posebna čar ovog recepta je njegova jednostavnost – sve sastojke pomiješate u jednoj posudi, ulijete u kalup i pustite pećnici da odradi ostatak posla. Zbog toga je odličan izbor za početnike u pečenju, ali i za iskusne domaćice koje žele provjeren recept bez komplikacija. Osim toga, orahe možete kombinirati s drugim dodacima poput čokolade, suhog voća ili cimeta kako biste stvorili vlastitu varijaciju koja će odgovarati vašem ukusu.
Jednostavni kolač od oraha – brzi recept za sočan biskvit s orasima
Sastojci
- 1 kom Jaja
- 150 g Šećer
- 200 g Mljeveni orasi
- 200 ml Mlijeko
- 150 g Glatko brašno
- 100 ml Suncokretovo ulje
- 0.5 vrećice Prašak za pecivo
- 1/2 kašikice Prašak za pecivo
- 1 kašikica Rum
Priprema
Napravite smjesu za biskvit
-
U većoj posudi pjenasto izmiksajte jaje sa šećerom.
-
Dodajte mljevene orahe, mlijeko, brašno, ulje, prašak za pecivo, ekstrakt vanilije i rum.
-
Dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu smjesu bez grudica.
Ispecite kolač
-
Pećnicu zagrijte na 180 °C (gornji/donji grijač).
-
Smjesu izlijte u lagano nauljeni i pobrašnjeni lim dimenzija otprilike 35 × 40 cm.
-
Pecite 30–35 minuta, a pečenost provjerite čačkalicom – ako izađe čista, kolač je gotov.
Ohladite i poslužite
-
Kolač ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja.
-
Po želji pospite šećerom u prahu.
-
Čuvajte ga u zatvorenoj posudi kako bi ostao svjež i sočan.
Sočne kocke s rogačem i jabukama – mirisan kolač iz bakine kuhinje
Miris svježe naribanih jabuka i bogata aroma mljevenog rogača čine sočne kocke s rogačem i jabukama savršenim primjerom deserta koji spaja tradicionalni okus i jednostavnu pripremu. Ovaj kolač mnogima vraća uspomene na domaće slastice kakve su pripremale naše bake. Mekan je, mirisan i pun prirodne slatkoće voća. Jabuke mu daju posebnu sočnost i svježinu. Rogač unosi prepoznatljivu, toplu aromu koja se odlično slaže s blagim začinima poput cimeta ili začina za medenjake.
Priprema ovog kolača ne zahtijeva puno vremena niti komplicirane korake. Mogu ga s lakoćom napraviti i oni s manje iskustva u pečenju. Potrebno je samo nekoliko osnovnih sastojaka, jednostavno slaganje i pećnica koja će za pola sata pretvoriti smjesu u mirisan kolač. Glazura od tamne čokolade daje mu elegantan završni dodir i pojačava okus. Po želji se može obogatiti mljevenim orasima ili lješnjacima.
Sočne kocke s rogačem i jabukama – mirisan kolač iz bakine kuhinje
Sastojci
- 4 kom Jabuka
- 1 kašika Cimet (ili začina za medenjake)
- 4 kom Jaja
- 1 kom Vanilin šećer
- 100 g Šećer
- 130 g Glatko brašno
- 120 ml Mlijeko
- 1 kom Prašak za pecivo
- 100 g Mljeveni rogač
Za glazuru:
- 150 g Tamna čokolada
- 50 g Maslac
- 2 kašike Ulje
- 1 kašika Voda
Priprema
Zagrijte pećnicu
-
Pećnicu zagrijte na 200 °C.
-
Lim za pečenje dimenzija 35 × 20 cm obložite papirom za pečenje.
Pripremite jabuke
-
Operite, ogulite i krupno naribajte jabuke.
-
Pospite ih cimetom (ili začinom za medenjake) i lagano promiješajte.
Istucite bjelanjke
-
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
-
Bjelanjke istucite mikserom u čvrsti snijeg.
Sjedinite sastojke
-
Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom.
-
Dodajte jabuke, brašno, mlijeko, ulje, prašak za pecivo i mljeveni rogač.
-
Miksajte dok smjesa ne postane ujednačena.
-
Špatulom lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka, pazeći da zadržite prozračnost smjese.
Pecite
-
Smjesu izlijte u pripremljeni lim.
-
Pecite oko 30 minuta.
-
Izvadite iz pećnice i ostavite da se kolač potpuno ohladi.
Pripremite glazuru
-
Čokoladu i maslac rastopite na pari.
-
Dodajte ulje i vodu, pa miješajte dok ne dobijete glatku, sjajnu glazuru.
-
Kratko prohladite i prelijte preko ohlađenog kolača.
Završetak i posluživanje
-
Ostavite glazuru da se stisne.
-
Narežite kolač na kocke i poslužite.
Čoko fantazija bez jaja – sočan i jednostavan čokoladni kolač
Ponekad najbolji kolači nastaju iz jednostavnih sastojaka i provjerenih recepata. Upravo takav je i Čoko fantazija bez jaja. Ovaj desert spaja mekani biskvit od jogurta i kakaa s bogatim preljevom od tamne čokolade i ruma. Rezultat je savršena ravnoteža sočnosti i intenzivnog čokoladnog okusa. Posebno je praktičan za one koji izbjegavaju jaja – zbog intolerancije, posta ili osobnog izbora.
Priprema je brza i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Sve sastojke za biskvit jednostavno izmiješate, ispečete i zatim prelijete toplom čokoladnom glazurom. Tajna sočnosti je u tome što se preljev dodaje dok je biskvit još vruć. Tako kolač upije sav okus i ostane mekan danima. Čoko fantazija bez jaja odličan je izbor za iznenadne goste, obiteljska okupljanja ili kao slatki završetak nedjeljnog ručka.
Čoko fantazija bez jaja – sočan i jednostavan čokoladni kolač
Sastojci
Za biskvit:
- 280 g Glatko brašno
- 150 g Šećer
- 2 čvrsta Jogurt
- 100 ml Suncokretovo ulje
- 2 kašike Kakao
- 1 kašika Soda bikarbona
Za preljev:
- 60 g Šećer
- 60 g Maslac
- 100 g Tamna čokolada
- 100 ml Mlijeko
Priprema
Ispecite biskvit
-
U većoj zdjeli pomiješajte glatko brašno, jogurt, suncokretovo ulje, šećer, kakao i sodu bikarbonu.
-
Miksajte dok ne dobijete glatku, homogenu smjesu.
-
Smjesu prelijte u lim za pečenje obložen masnim papirom.
-
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 °C oko 30 minuta.
Pripremite preljev
-
Na pari rastopite šećer, mlijeko, maslac, tamnu čokoladu i rum.
-
Miješajte dok ne dobijete glatku, sjajnu glazuru.
Prelijte kolač
-
Prelijte čokoladni preljev preko tek pečenog i još vrućeg biskvita.
-
Po želji, probodite biskvit vilicom na nekoliko mjesta kako bi preljev bolje upio.
Ohladite i poslužite
-
Kolač ostavite da se jako dobro ohladi prije rezanja.
-
Poslužite narezan na kocke ili šnite.
Crnac bez jaja – brzi i sočan čokoladni kolač od jogurta
Kada se zaželite domaćeg kolača, a u kuhinji nemate jaja, crnac bez jaja (jedan od 6 najjednostavnijih kolača) može biti savršen izbor. Ovaj jednostavan i provjereni recept koristi sastojke koje većina ima pri ruci – jogurt, brašno, kakao i ulje. To ga čini praktičnim za brzu pripremu. Bogata čokoladna glazura daje mu završni dodir i pretvara ga u desert koji oduševljava ljubitelje čokolade. Možete ga poslužiti uz kavu, čaj ili kao slatki zalogaj nakon ručka.
Posebna prednost ovog kolača je što ne zahtijeva komplicirane korake. Sve sastojke za biskvit jednostavno izmiješate, ispečete i prelijete glazurom od tamne čokolade. Upravo zato je crnac bez jaja često na popisu omiljenih brzih kolača u domaćinstvima. Njegov sočan i mekan biskvit ostaje ukusan i nekoliko dana.
Crnac bez jaja – brzi i sočan čokoladni kolač od jogurta
Sastojci
Biskvit:
- 3 kom Jogurt
- 200 g Šećer
- 300 g Glatko brašno
- 120 ml Suncokretovo ulje
- 30 g Kakao
- 2 kašikice Soda bikarbona
Glazura:
- 150 g Maslac
- 150 g Tamna čokolada
- 100 g Šećer
- 100 ml Mlijeko
Priprema
Napravite biskvit
-
Pećnicu zagrijte na 185 °C.
-
U većoj posudi sjedinite jogurt, brašno, šećer, ulje, kakao i sodu bikarbonu.
-
Miksajte električnim mikserom 2–3 minute dok ne dobijete glatku, homogenu smjesu.
Ispecite
-
Smjesu izlijte u lim za pečenje dimenzija 20 × 30 cm, prethodno premazan uljem i posut brašnom kako se biskvit ne bi zalijepio.
-
Pecite 20–25 minuta, ovisno o jačini pećnice.
Pripremite glazuru
-
Na pari otopite maslac.
-
Dodajte sitno nasjeckanu tamnu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne rastopi.
-
Umiješajte šećer i mlijeko, te miješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu.
Prelijte kolač
-
Ohlađeni biskvit ravnomjerno prelijte pripremljenom čokoladnom glazurom.
-
Ostavite da se glazura stisne prije rezanja i posluživanja.
6 najjednostavnijih kolača – slatka avantura za velike i male
Kuhanje i pečenje s djecom ne donosi samo mirise i okuse domaćih kolača, već i trenutke koje ćete pamtiti. Ovih 6 najjednostavnijih kolača pokazuje da priprema slastica ne mora biti komplicirana da bi bila zabavna i ukusna. Od brzih muffina do sočnih biskvita, svaki od ovih recepata osmišljen je tako da djeca mogu aktivno sudjelovati, naučiti nešto novo i pritom se dobro zabaviti.
Uz malo brašna, šećera i mašte, vaša kuhinja može postati kreativna radionica u kojoj mali pomagači razvijaju ljubav prema kuhanju. I što je najvažnije – svi zajedno uživate u rezultatu. Sljedeći put kada poželite provesti kvalitetno vrijeme s najmlađima, odaberite jedan od ovih recepata, zavežite pregače i započnite svoju slatku avanturu.
Jer ovih 6 najjednostavnijih kolača nisu samo deserti – oni su priča, druženje i osmijeh za stolom.
Još sličnih recepata
Da li su vam se svidjeli recepti za 6 najjednostavnijih kolača?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja, @gastro.kutak ili @zdravikutak.
The post 6 najjednostavnijih kolača koje mogu napraviti i djeca appeared first on Gastro kutak.
