Problem masne jetre postaje sve učestaliji u današnjem društvu, a mnogi stručnjaci tvrde da je glavni uzrok ovog stanja nezdrava ishrana i način života. Prema rečima nutricioniste Predraga Nenadića, masna jetra nije rezultat samo konzumiranja previše masne hrane, kako mnogi misle, već je u osnovi problema višak šećera i nepravilna ishrana. Ovaj problem je sve prisutniji, a ljudi sve češće nisu svesni štetnih efekata koje mogu imati loše prehrambene navike na zdravlje jetre.
Jedna od velikih zabluda u vezi s masnom jetrom jeste da je uzrok ove bolesti samo konzumacija masne hrane. Naime, prema rečima Nenadića, jetra zapravo višak šećera u organizmu pretvara u masno tkivo, što može dovesti do stvaranja masne jetre. Iako mnogi smatraju da je masnoća krivac, to nije potpuno tačno. Iako slanina i jaja, koja su bogata holinom, mogu doprineti pravilnoj raspodeli holesterola u organizmu, njihov nedostatak u ishrani može biti uzrok problema sa jetrom. Holin, koji je prisutan u mesu, jajima i slanini, pomaže jetri da reguliše holesterol, usmeravajući ga prema masnom tkivu. Kada izbegavamo zdrave masti, misleći da ćemo na taj način smanjiti holesterol, zapravo izazivamo kontraefekat – masnu jetru. Ovaj problem može biti ozbiljan, jer masna jetra ometa normalnu funkciju organa, koji nije u mogućnosti da efikasno vrši detoksikaciju tela.
Masna jetra, poznata i kao nealkoholna masna jetra, značajno otežava rad jetre. U ovom stanju jetra ne može pravilno filtrirati toksine iz organizma, što se manifestuje kroz različite simptome. Osobe s ovim problemom često imaju problematičnu kožu, koja može biti sklona aknama i bubuljicama. Takođe, može doći do povećanja peruti, a koža postaje suva i iritirana. Osim toga, nokti se mogu početi ljuštiti, a telo može svrbiti. Ovi simptomi su rezultat toga što jetra nije u mogućnosti da iz tela izbacuje štetne materije.
Predrag Nenadić ističe da je za pravilno funkcionisanje organizma neophodan dobar holesterol. Holesterol nije neprijatelj organizma, kako mnogi misle. Zapravo, holesterol je esencijalan za naš organizam, jer se iz njega sintetizuje veliki broj hormona, a on takođe čini ćelijske membrane stabilnima. Međutim, problem nastaje kada imamo previše lošeg holesterola – LDL holesterola, koji se taloži u krvnim sudovima i može dovesti do kardiovaskularnih problema.
Pored toga, povećanje triglicerida takođe može biti znak nezdravog načina života. Nenadić upozorava da nije problem u konzumaciji svinjetine, već u unosu rafinisanog brašna, puno hleba, peciva i previše voća, koje se konzumira u velikim količinama. Ove namirnice mogu povećati nivo triglicerida u organizmu, što može dovesti do raznih zdravstvenih problema, uključujući povećanje masnih naslaga u jetri.
Kada je u pitanju čišćenje jetre i organizma, Nenadić ističe da je ključno voditi računa o ishrani i zdravim životnim navikama. Prvo i osnovno, važno je unositi dovoljno tečnosti, jer jetra voli vodu, a pravilno hidriranje organizma je ključno za njenu funkciju. Takođe, važno je unositi optimalne količine biljnih vlakana, koja pomažu u održavanju probave i eliminaciji toksina iz organizma. Preporučuju se namirnice bogate vlaknima, kao i bilje poput lincure, maslačka i korena čička, koje pomažu u detoksifikaciji jetre.
Nenadić posebno naglašava da je važno unositi zdravu hranu bogatu zdravim mastima, kao što su domaća mast, maslinovo ulje i hladno ceđena biljna ulja. Takođe, namirnice koje su bogate holinom, poput jaja, slanine i ribe kao što su losos i skuša, pomažu jetri da funkcioniše pravilno. S druge strane, treba izbegavati industrijske sokove, jer mnogi od njih sadrže fruktozu, koja je štetna za organizam. Fruktoza koja se dodaje u industrijske proizvode, poput glukozno-fruktoznog sirupa, može povećati trigliceride i holesterol u organizmu, što dovodi do gojenja i problema sa zdravljem jetre.
Na kraju, važno je naglasiti da zdravlje jetre zavisi od naše ishrane i životnih navika. Kroz uravnotežen pristup ishrani, redovno pijenje vode, konzumaciju zdrave hrane bogate vlaknima i zdravim mastima, kao i izbegavanje prekomernog unosa rafinisanih ugljenih hidrata i industrijskih proizvoda, možemo očuvati zdravlje jetre i celokupnog organizma.
