Kolač sa grizom je omiljena slastica koja spaja jednostavnost pripreme i bogatstvo okusa. Ovaj recept pruža sočan biskvit obogaćen kremastim čokoladnim filom i osvježavajućim slojem šlaga, što ga čini savršenim izborom za porodičnim okupljanja ili iznenadne goste.​

U samo nekoliko koraka, bez potrebe za pečenjem, možete uživati u ovom brzom i jednostavnom kolaču. Kombinacija griza, čokolade i šlaga pruža harmoniju okusa koja će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce.​

Zanimljivo je da se kolač sa grizom često priprema u raznim varijantama, dodajući orahe, kokos ili voće, ovisno o osobnim preferencijama. Ovaj recept je prilagodljiv i može se modificirati prema vlastitim željama, čineći ga idealnim za eksperimentiranje u kuhinji.

kolač
Izvor – na.anin.nacin (Instagram)

Kolač sa Grizom – Jednostavan recept za savršen kolač

Print

Recept za kolač sa grizom:

Kolač sa grizom je brz i jednostavan desert koji će oduševiti sve ljubitelje kremastih poslastica. Ovaj recept uključuje sočne slojeve keksa, bogati griz fil, čokoladni preliv i šlag, čineći ga savršenim izborom za svaku priliku.
Course Desert, Kolač
Kuhinja Internacionalna
Vrijeme pripreme 30 minutes
Vrijeme hlađenja 2 hours
Total Time 2 hours 27 minutes
Servings 10 osoba
Calories 250kcal
Author na.anin.nacin
Cost 4.5 EUR

Sastojci

Za kora (biskvitni sloj):

  • 48 kom Keks (po mogućstvu petit beurre ili drugi suvi keks)

Za fil:

  • 1 l Mlijeko
  • 200 g Griz
  • 2 kom Žumance
  • 100 g Šećer
  • 1 kesica Vanilin šećer
  • 200 g Puter

Za čokoladni fil:

  • 500 ml Mlijeko
  • 100 g Griz
  • 1 kom Žumance
  • 50 g Šećer
  • 100 g Čokolada (po mogućnosti za kuvanje)
  • 100 g Puter

Za ukrašavanje:

  • 150 g Šlag
  • 300 ml Hladno mlijeko
  • Čoko mrvice

Priprema

Priprema kalupa i keksa:

  • Prvo pripremite kalup prečnika 26-28 cm.
  • Na dno kalupa poređajte 16 komada keksa koji ste prethodno kratko potopili u mlijeku.

Priprema prvog fila:

  • U posudi umutite žumanca, šećer, trećinu mlijeka i griz.
  • Na tihoj vatri zagrijte ostatak mlijeka.
  • Kada se mlijeko dobro zagrije, dodajte miješavinu griza i uz neprekidno miješanje skuvajte do kraja, vodeći računa da griz ne zagori.
  • Sklonite sa vatre, a dok je još vruće, dodajte puter i dobro sjedinite mikserom.
  • Tako pripremljen fil prelijte preko keks sloja u kalupu.

Poređivanje keksa:

  • Preko prvog fila poređajte još 16 komada keksa.

Priprema čokoladnog fila:

  • U drugoj posudi pripremite čokoladni fil.
  • U mlijeku kuvajte griz, šećer i žumance na isti način kao kod prvog fila.
  • Kada se griz skuva, dodajte čokoladu i puter, i sve dobro sjedinite mikserom.
  • Ovaj fil prelijte preko sloja keksa u kalupu.

Poređivanje poslednje kore:

  • Na čokoladni fil poređajte preostalih 16 komada keksa.

Hlađenje kolača:

  • Ostavite kolač da se dobro ohladi prije nego što ga ukrasite.

Ukrašavanje kolača:

  • Umutite šlag sa hladnim mlijekom.
  • Preko kolača nanesite šlag i pospite čokoladnim mrvicama.
  • Ostavite kolač još malo u frižideru pre služenja.

Serviranje:

  • Poslužite hladno, uživajte u kremastom kolaču sa grizom!

Priprema se bez pečenja, a rezultat je ukusan kolač s grizom koji će se svidjeti i odraslima i dijeci. Uživajte u ovom jednostavnom, a divno kremastom kolaču sa grizom, idealnom za obiteljska okupljanja ili iznenadne goste.

Recept za Lješnik tortu pogledaj klikom ovdje!

Detaljan recept i priprema – na.anin.nacin (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by Ana (@na.anin.nacin)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Kolač sa Grizom – Brz i kremast desert za svaku priliku appeared first on Gastro kutak.

POVEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA