Moskva Šnit Torta – Recept za ukusnu i bogatu tortu

Moskva Šnit Torta je jedan od onih deserata koji oduševljava svaki put! Sa savršenim kombinacijama voća, kremastim filovima i hrskavim korama, ovaj recept će vas osvojiti na prvi zalogaj. Ako tražite recept za bogatu i ukusnu tortu, Moskva Šnit je pravi izbor za vas!

Priprema Moskva Šnit torte može zvučati složeno, ali uz ovaj jednostavan recept, vaša torta će biti savršena. Korištenje višnje, ananasa i bogatih kremastih filova čini ovu tortu pravim hitom na svakoj proslavi. Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje voćnih torti, a čak i ako niste iskusan pekar, nećete pogriješiti!

Saznajte zašto je Moskva Šnit Torta toliko posebna:

Print

Recept – Moskva Šnit Torta:

Ovaj recept za Moskva Šnit tortu sa slatkom pavlakom, višnjama i ananasom je pravi izbor za svaku priliku! Pratite detaljan postupak za savršen desert s bogatim, kremastim filom i hrskavim korama.

Obrok Desert, Torta

Kuhinja Ruska

Vrijeme pripreme 2 hours hours 27 minutes minutes

Total Time 2 hours hours 28 minutes minutes

Serviranje 10

Kalorije 288kcal

Autor Biljana Samardžić

Trošak 10 EUR

Sastojci

Za kore:

• 10 kom Bjelanca
• 250 g Šećer
• 150 g Mljeveni orasi
• 100 g Mljeveni pečeni lješnjaci
• 1 kašika Brašno

Za žuti fil:

• 10 kom Žumance
• 3 dl Mlijeko
• 100 g Šećer
• 2 kesice Vanilin šećer
• 60 g Gustin
• 125 g Puter

Za bijeli fil:

• 250 ml Mliječna slatka pavlaka (šlag)

Voće:

• 400 g Zamrznute višnje
• 100 g Šećer
• 125 g Ananas (konzervisani, ocijeđeni)

Za ukrašavanje:

• 250 ml Mliječna slatka pavlaka (šlag)

Priprema

• 1. Pripremite voće:

  U manju šerpu stavite višnje i 100 g šećera, kuvajte dok ne proključa. Smanjite temperaturu i kuvajte još 10 minuta. Prebacite višnje u cjediljku i ostavite da se cijede.

  Ananas isjeckajte na sitne komadiće i ostavite u činiji. Odlijte sok koji se skupi na dnu.

• 2. Priprema kore:

  Bjelanca izmiksajte sa šećerom u čvrst šam. U smjesu lagano umiješajte mljevene orahe i lješnike, te na kraju dodajte kašiku brašna.

  Peći u velikom plehu od rerne obloženom pek papirom na 190°C oko 30 minuta.

  Kada se kora ohladi, isjeći je na 4 trake (širine oko 8,5 cm). Koristite papir za pečenje kako bi lakše odvojili kore.

• 3. Priprema žutog fila:

  Umutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom u pjenastu smjesu. Gustin razmutite sa 60 ml mlijeka, a ostatak mlijeka ugrijte do vrenja.

  Polako dodajte vruće mlijeko u smjesu s jajima i neprestano miješajte. Kuvajte dok se fil ne zgusne. Prekrijte streč folijom i ostavite da se ohladi.

  Ohlađeni žuti fil promutite mikserom, a zatim dodajte umućeni puter sobne temperature i dobro sjedinite.

• 4. Sklapanje torte:

  Umutite 250 ml slatke pavlake.

  Podijelite oba fila na 3 jednaka dijela.

• Redoslijed slaganja torte:

  Prva kora, 1/3 žutog fila, polovinu višanja, trećinu slatke pavlake.

  Druga kora, trećinu žutog fila, ananas, trećinu slatke pavlake.

  Treća kora, 1/3 žutog fila, višnje, 1/3 slatke pavlake.

  Četvrta kora.

• Ukrašavanje:

  Na vrhu torte rasporedite ostatak umućene slatke pavlake.

Zanimljivo je da Moskva Šnit ima bogatu tradiciju u bivšim jugoslovenskim zemljama, a često se pravi za specijalne prilike. Sa ovim receptom ćete moći da uživate u ovom popularnom desertu kod kuće. Pratite korake i uživajte u svakom zalogaju ove predivne torte!

Recept za zanimljivu Čokoladnu tortu od palačinki pogledaj ovdje!

Recept i detaljna priprema – biljina.kuhinja.tv (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by Biljana Samardžić (@biljina.kuhinja.tv)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Moskva Šnit Torta – Recept za ukusnu i bogatu tortu appeared first on Gastro kutak.