Ovaj kolač sa orasima i bogatim čokoladnim nadevom savršen je za sve prilike, bilo da se spremate za prazničnu trpezu ili želite uživati u brzom, a ukusu bogatom desertu.
Sa jednostavnom pripremom i ukusnim nadjevom, sigurno će osvojiti sve koji ga probaju. Sočan je, s odličnim balansiranim ukusima orašastih plodova i čokolade, a može se pripremiti i u različitim varijantama, ovisno o tome šta imate pri ruci.
Ovaj recept je idealan za brzu i izdašnu poslasticu, koja je odlična i za zamrzavanje!
Sastojci: a koru:
3 jaja
2 šolje šećera
1 kesica vanilin šećera
3 šolje brašna
1/2 kesice praška za pecivo
2 šolje mleka
1 šolja ulja
1 šolja mlevenih oraha
Za nadev:
10 kašika šećera
6 kašika vode
100 grama čokolade
125 grama putera
2 šolje oraha
1 šolja mlevenog keksa
Priprema: Penasto umutiti jaja sa šećerom, a zatim, mutekći najmanjom brzinom miksera, dodavati ulje, brašno pomešano sa praškom za pecivo, orahe i mleko.
Sipati u podmazan i brašnom posut pleh (dimenzije 35×25) i peći na temperaturi od 180°C. Proveriti čačkalicom da li je kolač pečen, kod mene se ispeče za 15-20 minuta.
Dok se kolač peče, pripremiti nadev: prokuvati 10 kašika šećera sa 6 kašika vode, a kada se šećer istopi, skloniti sa vatre i dodati puter iseckan na kockice, izlomljenu čokoladu i mešati dok se sve ne istopi.
Zatim dodati keks i orahe, i preliti preko prohlađenog kolača. Posuti kolač mlevenim orasima ili čokoladnim mrvicama, a kada se ohladi, seći na stanglice ili kocke.
Posluživanje: Ove stanglice su divne, sočne, nimalo suve, a još lepše su kada odstoje. Savršen su izbor za prazničnu trpezu, ali i za svakodnevnu užinu. Takođe, mogu se zamrznuti i zadržati svoj bogat ukus i teksturu.
