Kada koristite riblje konzerve za jelo, uglavnom koristite samo ribu, a redovno bacate ulje. Kuvari smatraju da to ulje možete da iskoristite na više načina.
Ulje u kome se čuvala konzervirana riba, bez obzira da li je u pitanju maslinovo, suncokretovo ili neko drugo ulje, puno je ukusa. Često se uz ribu i ulja u konzervu dodaju komadići limuna, paprike, sušenog paradajza i slično, što takođe doprinosi ukusu. Međutim, sama riba pojačava ukus tog ulja, posebno ako su u pitanju inćuni.
Zato sledeći put kada budete koristili riblje konzerve, sardine, tunjevinu, plodove mora ili skuše, koristite ulje u kom je riba odležala.
Tunjevina, Hrana, Jelo, Luk, Salata, Ishrana
Ovo ulje se može koristiti za sva jela kod kojih blag riblji ukus neće „odvlačiti pažnju“, od sotiranog povrća do preliva za salatu. Ulje konzervirane ribe samo će ova jela podići na novi, viši nivo.
Takođe, odlična je ideja da na ulju iz konzerve ispržite riblje filete ili da napravite preliv za salatu. Ovim uljem možete namazati krišku prepečenog hleba, a uz dodatak paradajza, drugog povrća i sira dobićete ukusne bruskete.
Upotreba ribljih konzervi postala je trend poslednjih godina, a s obzirom na visoku cenu i inflaciju, očekuje se da će se ove godine još više rasplamsati.
Kada koristite riblje konzerve za jelo, uglavnom koristite samo ribu, a redovno bacate ulje. Kuvari smatraju da to ulje možete da iskoristite na više načina.
Ulje u kome se čuvala konzervirana riba, bez obzira da li je u pitanju maslinovo, suncokretovo ili neko drugo ulje, puno je ukusa. Često se uz ribu i ulja u konzervu dodaju komadići limuna, paprike, sušenog paradajza i slično, što takođe doprinosi ukusu. Međutim, sama riba pojačava ukus tog ulja, posebno ako su u pitanju inćuni.
Zato sledeći put kada budete koristili riblje konzerve, sardine, tunjevinu, plodove mora ili skuše, koristite ulje u kom je riba odležala.
Ovo ulje se može koristiti za sva jela kod kojih blag riblji ukus neće „odvlačiti pažnju“, od sotiranog povrća do preliva za salatu. Ulje konzervirane ribe samo će ova jela podići na novi, viši nivo.
Takođe, odlična je ideja da na ulju iz konzerve ispržite riblje filete ili da napravite preliv za salatu. Ovim uljem možete namazati krišku prepečenog hleba, a uz dodatak paradajza, drugog povrća i sira dobićete ukusne bruskete.
Upotreba ribljih konzervi postala je trend poslednjih godina, a s obzirom na visoku cenu i inflaciju, očekuje se da će se ove godine još više rasplamsati.
(Espreso/Krstarica/M.O./Prenosi M.M.)
BONUS:
NAJBOLJA pita od jabuka koju ćete ikada pojesti! Zaboravite sve recepte!
Pripremite se za uživanje u vrhunskom ugodnom desertu koji će natjerati vaše okusne pupoljke da žude za još. Ovaj recept stručno kombinira delikatnu, puterastu koricu s ukusnim nadjevom od jabuka prožetim toplim, aromatičnim notama cimeta.
Rezultat je savršeno pečena pita od jabuka koja će zasigurno zadovoljiti i najizbirljivije sladokusce. Nemojte se iznenaditi kada svi za stolom željno zatraže nekoliko sekundi ove neodoljive poslastice.
POTREBNI SASTOJCI:
Za pripremu pite trebat će vam 3 jaja, 75 grama (1/3 šalice) šećera, prstohvat soli, 8 grama (1 žlica) vanilin šećera, 100 grama (7 žlica) otopljenog maslaca, 150 grama ( 1 šalica) brašna, 10 grama (2 žličice) praška za pecivo i 3 oguljene i narezane jabuke (~300 grama). Za preljev će vam trebati 3 žlice šećera i cimet po ukusu.
KAKO PRIPREMITI KOLAČ SA JABUKAMA?
Za početak zagrijte pećnicu na 180°C (356°F) kako biste proizveli potrebnu toplinu. Zatim se usredotočite na pripremu tijesta:
Pomiješajte jaja, 75 grama šećera, sol i vanilin šećer u velikoj zdjeli. Snažno tucite smjesu dok se ne pretvori u pahuljastu i prozračnu konzistenciju. Polako umiješajte otopljeni maslac u smjesu nastavljajući miješati dok se potpuno ne sjedini.
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, prosijte ih zajedno, a zatim ih umiješajte u smjesu od jaja. Sada prijeđimo na pripremu jabuka.
Jabuke narežite na kockice nakon što ste ih ogulili i izrezali. Pomiješajte kriške jabuke s 3 žlice šećera i cimetom po želji u posebnoj posudi.
Pripremite pitu namastite i pobrašnite kalup za torte od 20 cm (8 inča). Pola smjese ravnomjerno rasporediti u pleh.
Rasporedite kriške jabuke po vrhu tijesta, pazeći da su ravnomjerno raspoređene. Preostalo tijesto ravnomjerno rasporedite po kriškama jabuke, pazeći da ih potpuno prekrijete.
Za pečenje pite jednostavno je stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče ukupno 35 minuta.
Nakon 35 minuta preporučljivo je pregledati pitu. Ako smatrate potrebnim, nastavite peći još 5-10 minuta dok čačkalica, kada se ubode u sredinu, ne izađe bez ostatka i dok površina ne poprimi divnu zlatnu nijansu.
Za postizanje optimalnih rezultata, preporuča se pustiti pitu da se hladi unutar kalupa otprilike 10 minuta. Nakon ovog kratkog razdoblja, pažljivo uklonite stranice posude s oprugom. Za završnu fazu procesa hlađenja, premjestite pitu na rešetku i ostavite je da se temeljito ohladi.
Kada dođe vrijeme za posluživanje, razmislite o uživanju u piti od jabuka dok je još topla ili na sobnoj temperaturi. Za dodatni užitak, popratite ga velikom kuglicom sladoleda od vanilije ili malo tučenog vrhnja.
Trebate biti prijavljeni kako bi objavili komentar.