Orah kocke: Recept za savršeni desert s orasima

Orah kocke su savršen kolač za sve ljubitelje oraha u desertima. S bogatim slojem kremaste kreme, sočnim biskvitom i čokoladnim ganacheom, ovaj recept je idealan za obiteljske proslave ili uživanje uz kavu. Jednostavan je za pripremu, a rezultati su nevjerojatni – svi će uživati u svakom zalogaju!

Za pripremu ovih orah kocki koristit ćemo dva biskvita s orasima, kremu od vanilije i slatkog vrhnja, te bogat čokoladni ganache. Ukusna kombinacija će vas oduševiti, a priprema traje samo oko sat i po! Ovaj recept za orah kocke je pravi hit za ljubitelje slastica.

Jednostavan recept za Orah Kocke:

Print

Recept za Orah Kocke

Orah kocke su mnogima omiljeni kolač koji spaja sočan biskvit s bogatim kremama i čokoladnim ganacheom. Idealne su za obiteljske proslave ili uživanje uz kavu. Ovaj recept donosi detaljan postupak pripreme kako biste uživali u savršenom okusu.

Obrok deserti, kolači

Kuhinja Balkanska

Vrijeme pripreme 40 minutes minutes

Vrijeme pečenja 30 minutes minutes

Total Time 1 hour hour 37 minutes minutes

Serviranje 10 osoba

Kalorije 320kcal

Autor Ankica Madunić

Trošak 11 EUR

Sastojci

Biskvit 1:

• 4 kom. Bjelance
• 4 kašike Šećer
• 5 kašika Mljeveni orasi
• 1 kašika Brašno

Biskvit 2:

• 4 kom. Bjelance
• 4 kašike Šećer
• 4 kašike Mljeveni orasi
• 1 kašika Brašno
• 1 kašika Kakao

Krema 1:

• 1 l Mlijeko
• 12 kašika Šećer
• 1 kesica Vanilin šećer
• 12 kom. Žumance
• 4 kesice Puding vanilija
• 120 g Maslac (ili margarin)
• 2 dl Slatko vrhnje/pavlaka (prethodno umućeno)

Krema 2:

• 400 ml Slatko vrhnje/pavlaka
• 2 kom. Sirni namaz (oko 150 g)
• 2-3 kašike Bijeli krem (npr. Bijela Linolada)

Ganache:

• 200 ml Slatko vrhnje
• 150 g Tamna čokolada

Priprema

Prvi biskvit:

• Umutiti bjelanjke sa šećerom u čvrsti snijeg.
• Dodati mljevene orahe i brašno, te sve lagano promiješati.
• Smjesu izliti u pleh dimenzija 30×40 cm, obložen papirom za pečenje.
• Peći na 180°C oko 10 minuta, dok ne postane zlatno smeđa.

Drugi biskvit:

• Ponoviti postupak kao za prvi biskvit, ali uz dodatak kakaa.
• Potrebno je ispeći dva ovakva biskvita na 180°C oko 10 minuta svaki.

Krema 1:

• U velikoj posudi zakuhati mlijeko, šećer, vanilin šećer i žumanjke.
• Dodati pudinge i kuhati dok ne zgusne.
• U ohlađenu kremu dodati umućeni maslac i slatko vrhnje.
• Lagano miješati spatulom, ne mikserom, kako bi krema bila “pufnastija”.

Krema 2:

• Umutiti slatko vrhnje sa sirnim namazima.
• Dodati bijelu krem i lagano sve izmiješati.

Ganache:

• Ugrijati slatko vrhnje skoro do vrenja.
• Dodati izlomljenu tamnu čokoladu i ostaviti da odstoji 5 minuta.
• Dobro izmiješati dok ne postane glatko.

Slaganje

• Na dno staviti tamni biskvit, premazati žutom kremom, pa bijelom kremom.
• Zatim, svijetli biskvit – žuta krema – bijela krema.
• Nakon toga, tamni biskvit – žuta krema i na vrhu ganache.

Ako volite kolače s orasima, ovaj recept ne smijete propustiti! Ove ukusne kocke s orasima su jednostavan, ali ukusan izbor za svaku priliku. Uživajte u ovom slatkom užitku i podijelite ga sa svojim najbližima.

Recept za najukusnije Zerbo Kocke, možete pogledati klikom – ovdje!

Detaljan recept i priprema – Ankica_torte_i_kolaci (Instagram):

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Ankica Madunić (@ankica_torte_i_kolaci)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Orah kocke: Recept za savršeni desert s orasima appeared first on Gastro kutak.