OVAKO MAĐARI SPREMAJU SOČNU PILETINU: Najukusniji Ručak Svih Vremena – Svidjeće Se Čitavoj Porodici

Mađari važe za velike gurmane stoga i ne čudi što su njihovi recepti najbolji

Savršena ideja za ručak je upravo ova za piletinu na mađarski način:

Sastojci:

1kg piletine
150-200gr dimljene slanine
2 glavice crnog luka
2 mrkve
3 paprike
400-500gr. paradajza
100ml. bijelog vina
200ml. vode

Začini: so, suhi začin, ljuta ili slatka začinska paprika, biber.

Po vašem ukusu možete dodati 1-2 kašike senfa.

Priprema: Piletinu usolite i dodajte joj začine po želji i ostavite je u frižideru da upije sve začine.

Zatim u tiganju propržite slaninu.

Izvadite slaninu na tanjir, a u masnoći koja je ostala iza nje dinstajte crni luk i mrkvu, a potom dodajte paprike, a onda i paradajz pa sve dinstajte dok se ne napravi sataraš.

Dodajte bijeli luk i piletinu. Dodajte vino i vodu i ostavite da se sve krčka dok se piletina ne raspadne. Dodajte slaninu i svjež peršun. Sve dinstajte još malo i poslužite toplo.

BONUS:

PLAZMA KOCKE SA BELOM ČOKOLADOM NA BRZAKA…

Nisam mogla sama napraviti ovako izvrsne plazma kocke s bijelom čokoladom, pa sam za pomoć zatražila svog novog kuhinjskog pomoćnika Rosmarino Infinity Pro multipraktik. Dugo sam priželjkivao mikser koji bi mogao miksati umjesto mene i ta mi se želja konačno ispunila.

Ovaj mikser ima tri nastavka, a ono što je fantastično je da osim nadjeva može miješati i tijesto. Stoga, ako se mučite s tijestom ili ne ispadne kako ste očekivali, ovaj mikser je idealno rješenje.

POTREBNI SASTOJCI:

Podloga:
250 ml slatkog vrhnja, 200 g mljevenih oraha, 70 g sitno mljevenih prženih lješnjaka i 50 g šećera u prahu.
Phil:
250 ml slatkog vrhnja, 250 g krem ​​sira, 100 g bijele čokolade i 100 g mljevenih oraha.
Glazura:
100 grama bijele čokolade i 70 mililitara slatkog vrhnja.

Postupak pripreme kolača?

Istucite slatko vrhnje da postane pjenasto pa u njega umiješajte plazmu, lješnjake i šećer u prahu. Smjesu čvrsto stavite u kalup veličine 20×20 cm ili kalup za kruh i stavite u hladnjak. Ovisno o tome u kojoj mjeri ćete umutiti slatko vrhnje, može biti potrebna manja količina mljevene plazme.

Za pripremu fila umutiti slatku pavlaku i dodati krem ​​sir, otopljenu bijelu čokoladu i mljevenu plazmu. Kad se sjedini, rasporedite ovu smjesu po podlozi i ohladite.
Čokoladu sjediniti sa slatkim vrhnjem dok se ne otopi pa njome preliti tortu i ostaviti u hladnjaku 1 do 2 sata.