Pekarski JASTUČIĆI Sa SIROM – Recept Iz Susjedne Pekare!

Sastojci
sastojci:
6-7 listova kora za pitu
400 gr svježeg sira
1 jaje
1 kašika kiselog vrhnja
po ukusu soli
za premazivanje:

1 jaje
3 kašike ulja
3 kašike jogurta
umak:
1 mali krastavac
1 čen bijelog luka
1/2 l jogurta
po ukusu so,biber

Priprema
1.
Sjediniti sir,jaje,kiselo vrhnje i so.Posebno umutiti jaje,ulje i jogurt,za premazivanje kora.Sve kore isjeći na 4 trake.Na radnu plohu staviti isječene trake,pa premazati sa malo smjese za premazivanje.
2.
Prekriti drugom trakom.Na jedan kraj staviti 1 kašiku fila sa sirom.

3.
Preklopiti,pa nastaviti preklapanje, oblikujući trokutiće.
4.
Redati u pouljen pleh.Na isti način pripremiti i ostale trokutiće,dok se sastojci ne utroše. Pouljiti,pa staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C.Peći dok ne porumene.
5.
Pečene ostaviti par minuta!
6.
Poslužiti sa umakom (sitno naribati krastavac i češnjak,preliti jogurtom,posoliti i pobiberiti,po ukusu.Sve sjediniti,pa ostaviti u frižider bar pola sata,da se okusi prožmu)!
Posluživanje
Poslužiti toplo!

IZVOR: coolinarika.com

BONUS:

ĆUFTICE OD KROMPIRA PUNJENE SIROM…Brzo i ukusno…

Ovaj jednostavan, ali ukusan recept će izmamiti vaše nepce svojom hrskavom koricom i mekom i ukusnom unutrašnjosti. Pratite nas da otkrijete tajne ovog ukusnog jela.

1. POTREBNI SASTOJCI:

3 krompira
2 glavice luka
75 g sira
2 jaja
4 kašike pšeničnog brašna
peršun (opciono)
Krušne mrvice (odgovarajuća količina)
Maslac (odgovarajuća količina)XS
suncokretovo ulje (odgovarajuća količina)
sol (odgovarajuća količina)
Crni biber (odgovarajuća količina)

KAKO SE PRIPREMAJU KROMPIROVE LOPTICE?

2. Priprema krompira
Putovanje počinje sa skromnim krompirom. Evo kako ih pripremiti:

A. Krompir ogulite i narežite na kockice
Počnite tako što ćete krompir oprati, oguliti i iseći na jednake komade.
B. Skuvati krompir
Krompir narezan na kockice skuvajte u loncu sa slanom vodom dok ne omekša.

C. Ohladiti krompir
Kada je kuvan, izvadite krompir iz vode i stavite na tanjir da se ohladi.

3. Skuvati luk i sir
Dok se krompir hladi, pripremite luk i sir:

A. Narežite luk
Narežite luk i ostavite sa strane.

B. Narendajte sir
Sir na krupno narendajte za pripremu za kuvanje.

4. Pomiješajte sastojke
Sada, hajde da spojimo sve ukuse:

A. Krompir naribajte
Ohlađeni krompir izrendajte u činiju. Rendanom krompiru dodajte so, crni biber i seckani peršun.

B. Kuvanje luka i sira
U tiganju sa neprijanjajućim slojem prodinstajte kriške luka i rendani sir na malo putera dok se ne istopi i dobro sjedini.

C. Sve pomiješati
U činiji pomešajte kuvani luk i sir sa rendanim krompirom i peršunom. Dodajte pšenično brašno da se sastojci povežu.

5. Oblikujte i ispržite ukusan krompir
Vrijeme je za oblikovanje i kuhanje krompira za ukusan krompir:

A. Formiranje ovalnih mesnih okruglica
Kašikom razdvojite smjesu na ćufte ovalnog oblika. Po ovom receptu trebalo bi da dobijete oko 15 ćufti.

B. Premazivanje i prženje
Svaku ćuftu umočiti u razmućeno jaje i premazati krušnim mrvicama. Umotane ćufte stavite u tiganj i pržite na suncokretovom ulju dok ne porumene sa obe strane.

6. Prijedlozi usluga
Hrskavi i aromatični krompir uparen sa svežom salatom i povrćem kuvanim na pari čini zadovoljavajuće drugo jelo.