Evo potpunog recepta za Pijesak tortu sa pudingom i plazmom – jednostavna, kremasta i idealna za sve prilike, a posebno one kad želiš nešto brzo i bez pečenja.

 Sastojci:

Za kremu:

  • 1 litar mleka

  • 3 kesice pudinga od vanile

  • 8 kašika šećera

  • 125 g margarina ili maslaca

  • 100 g bele čokolade

Za ostatak smese:

  • 300 g mlevene plazme

  • 200 ml kisele pavlake

  • 100 ml mleka (za dodatno omekšavanje, po potrebi)

Za dekoraciju (po želji):

  • Rendana čokolada

  • Mlevena plazma

  • Šlag

  • Voće (npr. banane, maline ili jagode)

 Priprema:

  1. Skuvaj puding:
    U 800 ml mleka stavi da se kuva. U ostatku mleka (200 ml) razmuti puding i šećer. Kada mleko provri, zakuvaj puding i kuvaj dok se ne zgusne.

  2. Dodaj maslac i čokoladu:
    U još topao puding dodaj margarin (ili maslac) i belu čokoladu. Mešaj dok se sve ne otopi i sjedini. Ohladi kremu na sobnoj temperaturi, povremeno mešajući da se ne stvori korica.

  3. U međuvremenu pripremi plazmu smesu:
    Pomešaj mlevenu plazmu sa kiselom pavlakom i, ako treba, dodaj malo mleka da dobiješ kompaktnu, ali ne previše gustu smesu.

  4. Slaganje torte:
    U kalup po želji (ili dublju tepsiju) redaj naizmenično:

    • sloj plazma smese

    • sloj puding kreme

    Ponavljaj dok ne potrošiš sastojke, a završi slojem pudinga.

  5. Dekoracija:
    Po vrhu pospi još malo mlevene plazme, rendane čokolade ili ukrasi voćem ili šlagom, po ukusu.

  6. Hlađenje:
    Ostavite tortu da odstoji u frižideru najmanje 4 sata, idealno preko noći.

Torta je lagana, osvežavajuća i topi se u ustima!

BONUS RECEPT:

PRŽENA PILETINA… HRKSTVIJU I UKLASNIJU RAZLIČITOST JOŠ MORAM DOŽIVJETI.

Uživajte u očaravajućim okusima ovog ukusnog recepta za začinjenu prženu piletinu, cijenjenog nasljeđa iz cijenjene kuhinje moje bake.

POTREBNI SASTOJCI: Kako biste ovom jelu dali pikantniji okus, razmislite o tome da u njega ubacite 1 kg pilećeg filea, 2 čaše gustog jogurta, 2-3 jaja i 200 g čipsa (najbolje s okusom papra). Dodatno začinite solju i paprom po želji.

Koji su koraci za postizanje savršeno hrskave piletine?

U zdjeli pomiješajte jogurt, jaja, sol i papar te umutite sastojke dok se dobro ne sjedine. Nakon toga uzmite dobro oprano i osušeno bijelo meso i narežite ga na duge, tanke trakice prije nego što ih uronite u smjesu za marinadu. Zatim zdrobite čips ručno ili blenderom.

Svaki komad piletine koji je uronjen u marinadu treba nakon toga obilato pokriti zdrobljenim čipsom. Za pripremu ove piletine možete se odlučiti ili pržiti u tavi s puno ulja ili peći u pećnici.

Iako je općepriznato da je prženje piletine u tavi konvencionalan pristup, postoji alternativna metoda za pojedince koji vole pečenje.

Da biste dobili zlatnu i hrskavu koricu, prvo stavite komade piletine na roštilj, a zatim ih prebacite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Ostavite piletinu da se peče oko 25 do 30 minuta.

Što se tiče umaka, može se pomiješati majoneza s kečapom ili napraviti alternativni umak po želji. Oduševite se izvrsnim sljubljivanjem hrskave i sočne piletine. Uživajte u svom iskustvu!

POVEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA