Pileći file je jedan od najpopularnijih izbora za brz i zdrav ručak! Uz pravi način pripreme, možete dobiti savršeno sočno meso s hrskavom koricom bez previše truda. Ovaj recept za pileći file iz gril tave gotov je za manje od 40 minuta, što ga čini idealnim za brzi obrok nakon posla ili laganu večeru.

Tajna savršenog okusa krije se u jednostavnom mariniranju. Senf daje blagu aromu i čini meso mekšim, dok ga začini pretvaraju u pravi gurmanski užitak. Uz prilog od prokulica, koje se kuhaju s dodatkom octa i šećera kako bi izgubile gorčinu, dobit ćete ukusan i nutritivno bogat obrok. Ako se pitate kako pripremiti pileći file na najbolji način ili tražite ideje za ručak, ovaj recept će vas oduševiti!

Pileći file sa gril tave recept za ručak
Izvor: Adrianina_kuhinja (Instagram)

Recept za jednostavan i brz ručak -Pileći file iz gril tave:

Pileći file sa gril tave recept za ručak

Print

Pileći file iz gril tave

Tražite ukusan i brz recept za ručak? Pileći file sa gril tave je savršen izbor! Sočan, aromatičan i gotov za manje od 40 minuta. Uz prilog od prokulica pripremljenih na poseban način, ovaj obrok je pun pogodak!
Obrok Glavno Jelo, ručak
Kuhinja Internacionalna
Vrijeme pripreme 10 minutes
Vrijeme kuhanja 15 minutes
Total Time 30 minutes
Serviranje 2 osobe
Kalorije 150kcal
Autor Adriana Drljo
Trošak 6 EUR

Sastojci

  • 2 kom. Pileći file
  • 1 kašika Senf
  • 1/2 kašičice So
  • 1/2 kašičice Šareni biber
  • 1/2 kašičice Vegeta

Za prilog:

  • 300 g Prokulice
  • 1 čajna kašika So
  • 1 čajna kašika Šećer
  • 4 kašike Vinsko sirće/ocat (ili alkoholni)
  • 2 kašike Maslinovo ulje (ili maslac)
  • 2 česna Bijeli luk (sitno nasjeckan)
  • 1/2 kašičice So
  • 1/2 kašičice Biber
  • 1 kašiča Aceto balsamico

Priprema

Priprema pilećeg filea:

  • Pileći file premažite senfom sa svih strana. Ostavite da odstoji 15-20 minuta kako bi meso upilo okuse.
  • Posolite, popaprite i dodajte vegetu po ukusu.
  • Zagrijte grill tavu na visoku temperaturu i premažite je s nekoliko kapi ulja.
  • Stavite pileći file na tavu i pecite po 3-4 minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu koricu. (može i duže, po vašem ukusu)
  • Kada je meso pečeno, odložite ga na tanjur i ostavite par minuta da odmori prije posluživanja.

Priprema prokulica:

  • Operite prokulice i prerežite ih na pola.
  • U lonac dodajte vodu, so, šećer i ocat/sirće te pustite da zakipi.
  • Ubacite prokulice i kuhajte ih 10 minuta.
  • Procijedite ih i odmah prebacite na zagrijanu tavu s maslinovim uljem (ili maslacem).
  • Dodajte sitno sjeckani bijeli luk, so, papar i aceto balsamico, pa kratko prodinstajte 2-3 minute dok ne zamirišu.

Napomene

Savjeti za najbolji okus:

  • Nemojte prepeći piletinu – dovoljno je par minuta sa svake strane da ostane sočna!
  • Ocat i šećer u vodi za prokulice – ovo je trik koji uklanja gorčinu i čini ih ukusnijima!
  • Odmaranje mesa – uvijek ostavite meso nekoliko minuta nakon pečenja kako bi ostalo sočno!

Ako volite brze i jednostavne recepte s piletinom, svakako isprobajte ovu kombinaciju! Pratite korake u receptu i javite utiske u komentarima.

Recept za preukusna Pileća krilca možete pogledati – ovdje!

Detaljan recept i priprema – Adrianina_kuhinja (Instagram):

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Adriana Drljo (@adrianina_kuhinja)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Pileći file sa gril tave – Brz i ukusan ručak za 30 minuta! appeared first on Gastro kutak.

POVEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA