Pogača sa Pečenicom i Sirom – Recept za mekano pecivo

Pogača sa pečenicom i sirom je savršen izbor za doručak, užinu ili večeru. Ovo mekano i mirisno pecivo jednostavno je za pripremu i oduševit će vašu porodicu i prijatelje. Spoj bogatog okusa pečenice i sira u sočnom tijestu čini ovu pogaču neodoljivom.

Priprema ove pogače je brza i jednostavna. Početak je klasičan: pomiješajte mlijeko, kvasac, šećer, jaja i ulje. Dodajte brašno i sol, te zamijesite glatko tijesto. Nakon što odstoji, razvaljajte ga u pravougaonik, rasporedite pečenicu i naribani sir, a zatim oblikujte u rolat. Nakon što naraste, premažite žumanjkom, pospite susamom i pecite do zlatno-smeđe boje.

Pogača sa pečenicom i sirom – jednostavan i ukusan:

Print

Recept za pogaču:

Pogača sa pečenicom i sirom je mekano, mirisno i sočno pecivo koje je savršeno za doručak, užinu ili večeru. Ovaj jednostavan recept spaja bogatstvo okusa pečenice i sira u glatkom tijestu. Brzo se priprema, a rezultat je nevjerojatno ukusno jelo koje će oduševiti sve.

Obrok Domaća pogača, Peciva, Pogača

Kuhinja Balkanska

Vrijeme pripreme 15 minutes minutes

Vrijeme pečenja 20 minutes minutes

Total Time 1 hour hour

Serviranje 8 osoba

Kalorije 250kcal

Autor kikiioklagijica

Trošak 5 EUR

Sastojci

• 200 ml Mlijeko
• 1 kašika Šećer
• 10 g Suvi kvasac
• 2 kom Jaja
• 60 ml Ulje
• 550 g Brašno
• 1 kašičica So

Za nadjev:

• 150 g Gauda sir (ili sir po izboru)
• 100 g Pečenica (šunke ili slanine)

Za premazivanje:

• 1 kom Žumance
• Susam za posipanje

Priprema

Priprema tijesta:

• U posudu ulijte toplo mlijeko, dodajte kvasac i šećer, te dobro promiješajte.
• Dodajte jaja, ulje, pa sve zajedno dobro promiješajte.
• Postepeno dodajte brašno i so, a zatim sve dobro zamijesite rukama dok ne dobijete glatko tijesto.
• Pokrijte tijesto čistom krpom i ostavite da odstoji 20 minuta na toplom mjestu.

Oblikovanje i nadjevanje:

• Na radnu površinu pospite malo brašna i stavite tijesto.
• Razvaljajte ga u pravogaonik, a na jedan kraj rasporedite pečenicu i naribani sir.
• Drugi kraj tijesta isjeckajte na trake pomoću sjekača za picu.
  
• Zatvorite tijesto u rolat i pažljivo ga prebacite u pripremljeni kalup (24 cm) obložen papirom za pečenje.
• Pokrijte krpom i ostavite da naraste još 30 minuta.

Pečenje:

• Premažite pogaču žumancem i pospite je susamom.
• Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta, dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.
• Nakon pečenja, možete je premazati sa 2 kašičice otopljenog putera za dodatnu sočnost i okus.

Posluživanje:

• Ostavite da se ohladi nekoliko minuta prije nego što je poslužite.
• Uživajte u mekoj, mirisnoj pogači sa pečenicom i sirom!

Ova pogača je idealna za porodična okupljanja, rođendane ili kao brza užina. Mekano tijesto i bogat nadjev čine je omiljenom među svim generacijama. Isprobajte ovaj recept i uživajte u okusu domaće pogače sa pečenicom i sirom.

Recept za Domaću pogaču sa susamom pogledaj ovdje!

Detaljan recept i priprema – kikiioklagijica (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by Oklagijica (@kikiioklagijica)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Pogača sa Pečenicom i Sirom – Recept za mekano pecivo appeared first on Gastro kutak.