Posna Pizza – Ukusna i brza pizza bez mlijeka i jaja

Posna pizza je odlična alternativa klasičnoj italijanskoj pici, prilagođena onima koji iz verskih, zdravstvenih ili drugih razloga izbjegavaju životinjske proizvode. Ovaj recept kombinuje mekano i elastično testo sa bogatim filom, pružajući pravi užitak za vaše nepce.

U pripremi koristimo jednostavne sastojke kao što su brašno, kvasac, voda i biljno ulje za testo. Fil obogaćujemo povrćem, tunjevinom i posnim majonezom, što ovu pizzu čini hranljivom i izuzetno ukusnom.

Zanimljivo je da je Bosna i Hercegovina zabeležila veliki porast narudžbi pizza u 2023. godini. Ovaj recept za posnu pizzu je sjajan način da uživate u omiljenom jelu i pratite svoje ishrambene navike.

Posna Pizza recept – Ukusna i brza pica:

Print

Recept za Posnu pizzu:

Ovaj recept za posnu pizzu je savršen za sve koji žele uživati u ukusu pice bez mliječnih proizvoda i jaja. Sa jednostavnim tijestom od brašna, kvasca i biljnog ulja, te bogatim premazima poput kečapa, ajvara, povrća i tunjevine, ovaj recept pruža zdravu i ukusnu alternativu klasičnoj pici.

Course Pizza

Kuhinja Italijanska

Vrijeme pripreme 15 minutes minutes

Vrijeme pečenja 15 minutes minutes

Total Time 44 minutes minutes

Servings 4 osobe

Calories 180kcal

Author Jelena Nikolić

Cost 7 EUR

Sastojci

Sastojci za tijesto:

• 450 g Brašno
• 280 ml Topla voda
• 70 ml Ulje (biljno ulje po izboru)
• 1/2 kockice Sviježi kvasac
• 1.5 kašičica So
• 1 kašičica Šećer

Sastojci za Fil:

• Kečap
• Ajvar
• Šampinjoni
• Kukuruz šećerac (konzervirani ili sviježi)
• Masline (po želji, crne ili zelene)
• Zamrznuto povrće (boranija, paprika, po izboru)
• Tunjevina (iz konzerve, ocijediti)
• Origano
• Posni majonez (po želji)

Priprema

Priprema tijesta:

• U velikoj posudi, pomiješajte brašno, so i šećer.
• U drugoj manjoj posudi, rastvorite kvasac u toploj vodi (oko 280 ml) sa malo šećera i ostavite 5-10 minuta da se aktivira.
• Dodajte ulje u smjesu sa kvascem i dobro promiješajte.
• Postepeno dodajte tečne sastojke u brašno i počnite da miješate sve dok ne dobijete glatko i elastično tijesto.
• Pokrijte posudu sa testom i ostavite ga da nadođe 30-60 minuta (preporučujemo da ga premiještate dva puta kako biste dobili bolju teksturu).

Priprema fila:

• U međuvremenu, pripremite povrće. Ako koristite zamrznuto povrće (kao što su boranija i paprika), kratko ga prokuvajte.
• Na rastresenoj podlozi razvucite tijesto u željeni oblik. Premažite ga sa malo kečapa i ajvara kao osnovnim premazom.
• Po želji, možete dodati povrće, šampinjone, kukuruz, masline, i tunjevinu.
• Pospite sve sa origano i premažite posnim majonezom.

Pečenje:

• Stavite pizzu u prethodno zagrijanu rernu na 220°C i pecite oko 15-20 minuta ili dok kora ne postane zlatno smeđa i hrskava.

Brzo i lako napravite mekanu koru i bogat fil sa povrćem, tunjevinom i posnim majonezom. Idealno za vegane i sve koji prate posnu ishranu. Probajte sada!

Recept za Posno medeno srce pogledaj klikom ovdje!

Detaljan recept i priprema – jeca.jeka (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by Jelena Nikolić (@jeca.jeka)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Posna Pizza – Ukusna i brza pizza bez mlijeka i jaja appeared first on Gastro kutak.