Šampita je jedan od omiljenih kolača iz naših krajeva, poznat po svojoj laganoj, pjenastoj kremi i sočnom biskvitu. Ovaj jednostavan recept idealan je za sve koji vole domaće deserte, a njegov pripremni proces je lak i brz. S našim detaljnim uputama, šampita će vam sigurno uspjeti iz prve!
Recept za šampitu je prava poslastica koja će oduševiti vašu porodicu i goste. Biskvit se peče brzo, a pjenasti sloj od bjelanjaka i šećera daje ovoj šampiti savršenu teksturu. Ne brinite, vrijeme koje je potrebno za pripremu je minimalno, ali rezultat je – vrhunski desert!
Šampita – Savršen kolač za svaku priliku:
Recept za Šampitu:
Sastojci
Biskvit:
- 6 kom Žumanjak
- 5 kašika Šećer
- 5 kašika Mlijeko
- 5 kašika Ulje
- 5 kašika Brašno
- 1/2 pakovanja Prašak za pecivo
Šaum (pjenasti sloj):
- 6 kom Bjelanjak
- 500 g Šećer
- 400 ml Voda
Priprema
Priprema biskvita:
-
Umutiti 6 žumanjaka sa 5 kašika šećera dok ne postanu pjenasti.
-
Dodati 5 kašika mlijeka, 5 kašika ulja, 5 žlica brašna i pola praška za pecivo. Dobro promiješati sve sastojke.
-
Smjesu izliti u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje, te peći na 180°C oko 20 minuta, dok biskvit ne postane zlatno smeđi.
-
Biskvit potpuno ohladiti.
Priprema agde (šećernog sirupa):
-
U loncu zagrijati 400 ml vode i 500 g šećera, kuhati na laganoj vatri barem 15 minuta dok agda ne postane gusta. Ostaviti da se ohladi.
Priprema šauma (pjenasti sloj):
-
Umutiti 6 bjelanjaka u čvrsti snijeg.
-
U snijeg od bjelanjaka dodavati ohlađenu agdu, postepeno miješajući. Miješati još 15 minuta dok smjesa ne postane gusta i pjenasta.
Finalno slaganje šampite:
-
Na ohlađeni biskvit nanijeti pjenasti šaum.
-
Ostaviti šampitu u frižideru nekoliko sati da se potpuno stegne i ohladi prije posluživanja.
Da biste napravili savršenu šampitu, najvažniji je korak pravilno umutiti bjelanjke i dodati ohlađenu agdu. Ovaj kolač je ne samo ukusan, već i pravo svjedočanstvo tradicije koja se prenosi s generacije na generaciju. Ako ste se pitali kako napraviti šampitu koja će se topiti u ustima, naš recept je upravo ono što vam treba!
Recept za neodoljivo ukusne Princes Krofne pogledaj ovdje!
Detaljan recept i priprema – food.by.elma (Instagram):
View this post on Instagram
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
The post Šampita – Jednostavan i Ukusan Recept appeared first on Gastro kutak.
Trebate biti prijavljeni kako bi objavili komentar.