Ako tražite savršen recept za san od kokosa, na pravom ste mjestu! Ovaj kremasti kolač s kokosom osvojit će vas bogatim okusom, mekanim biskvitom i finom čokoladnom glazurom. Jednostavan za pripremu, a savršen za svaku priliku, san od kokosa je idealan desert koji će svi obožavati.
Priprema najboljeg sna od kokosa ne traži puno vremena niti komplicirane sastojke. Kombinacija kokosa, čokolade i nježne kreme stvara pravi užitak u svakom zalogaju. Ako volite brze kolače s kokosom i tražite nešto posebno za obitelj ili goste, ovaj kolač je pravi izbor.
Ovaj popularni kokos kolač recept mnogi vole jer uvijek uspijeva, a okusom podsjeća na domaće kolače kakve su pripremale naše bake. Isprobajte recept, saznajte zašto je toliko voljen i otkrijte svoju novu omiljenu poslasticu!
San od kokosa: Kako napraviti brzi i neodoljivi kokos kolač
Recept za Son od kokosa:
Sastojci
Za biskvit:
- 3 kom Bjelanjak
- 90 g Kokosova mast (na sobnoj temperaturi, bit će kao ulje)
- 100 g Šećer
- 100 g Kokos u prahu
- 60 g Brašno
- 1 mala kašičica Prašak za pecivo
Za čokoladnu glazuru:
- 100 g Crna kvalitetna čokolada
- 20 g Kokosova mast
Za kremu:
- 3 kom Žumanjak
- 130 ml Mlijeko
- 80 g Šećer
- 1 kašika Gustin
- 100 g Kokos u prahu
- 50 g Bijela čokolada
- 50 g Kokosova mast
Priprema
Priprema biskvita:
-
U većoj zdjeli dobro izmiješajte kokosovu mast i šećer.
-
Dodajte kokosove mrvice, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite.
-
U drugoj zdjeli istucite bjelanjke u čvrst snijeg.
-
Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka u pripremljenu smjesu.
-
Smjesu prebacite u lim za pečenje veličine 21×21 cm, obložen papirom za pečenje.
-
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta.
-
Ostavite biskvit da se potpuno ohladi.
Priprema čokoladne glazure:
-
Na laganoj vatri otopite crnu čokoladu.
-
Maknite s vatre i dodajte kokosovu mast.
-
Dobro izmiješajte dok se smjesa ne sjedini.
-
Prelijte glazuru preko ohlađenog biskvita.
-
Stavite kolač u frižider da se čokolada stisne.
Priprema kreme:
-
U zdjeli pomiješajte žumanjke, mlijeko, šećer i gustin. Miješajte dok se ne uklone grudice.
-
Smjesu kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje.
-
Kad krema postane gusta, maknite je s vatre.
-
Dodajte nasjeckanu bijelu čokoladu i kokosovu mast. Miješajte dok se sastojci potpuno ne otope i sjedine.
-
Umiješajte kokosove mrvice i dobro promiješajte.
-
Rasporedite kremu preko ohlađene čokoladne glazure.
-
Pospite s dodatnim kokosovim mrvicama.
Napomene
Napomena
- Kolač prije posluživanja dobro ohladite u frižideru.
- Uživajte u savršenoj kombinaciji čokolade, kokosa i kremaste teksture!
FAQ sekcija – Često postavljana pitanja:
Koliko dugo San od kokosa može stajati?
San od kokosa možete čuvati u hladnjaku do 4–5 dana. Preporučuje se da ga pokrijete plastičnom folijom ili spremite u zatvorenu posudu kako bi zadržao svježinu i spriječio isušivanje.
Mogu li zamijeniti kokosovu mast nečim drugim?
Da, umjesto kokosove masti možete koristiti maslac ili biljno ulje, ali za najbolji autentični okus preporučuje se korištenje kokosove masti jer daje posebnu teksturu i miris.
Mogu li koristiti mliječnu čokoladu umjesto crne?
Naravno! Ako volite slađi okus, mliječna čokolada je odlična zamjena. Međutim, crna čokolada lijepo balansira slatkoću kreme i daje bogatiji okus.
Još sličnih recepata
Recept za Kokos bajaderu pogledajte klikom ovdje!
Recept za Kokos kiflice koje se tope u ustima pogledajte klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – kolaci.srece (Instagram):
View this post on Instagram
Da li vam se svidio ovaj recept od kokosa i čokolade?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz naš tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
The post San od kokosa recept – Kremasti kolač s kokosom i čokoladom appeared first on Gastro kutak.
Trebate biti prijavljeni kako bi objavili komentar.