Nikada nisam bio ljubitelj kupusa, niti sam uživao u mahunama i grašku. Međutim, uvijek postoji način da svaki obrok prilagodite svojim željama, što vam omogućuje da istinski cijenite ono što vam se nekada nije sviđalo! Ova priprema od kupusa mi je skroz idealna!

POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:
1 kupus, 500 grama junećeg mesa (kao što je riba, pečenica ili but), 1 glavica luka i 2 krompira.
mrkve
Pola manjeg celera, po tri grančice peršina i lista celera, desetak zrna papra, 1 dl kuhane rajčice, malo ulja, soli i papra po želji, pimenta po želji, malo sušenog bilja i 2-3 lovora. ostavlja.

KAKO PRIPREMITI SLATKI KUPUS SA JUNETINOM?

Propirjajte nasjeckani luk i meso. Zatim na kupus naslagati trećinu nasjeckanog kupusa, zatim 1 krumpir narezan na kockice i 1 mrkvu narezanu na kolutiće. Dodatno pospite polovicom papra i lovorom, te polovicom začina.

U sredinu stavite kupus, krumpir, mrkvu, začine, lovor i celer. Dodati dio paradajza. Na kraju sve posuti preostalim kupusom. Ukrasite grančicama peršina i celera, a zatim prekrijte ostatkom rajčice. Slatki kupus s govedinom.

Dodajte vodu i kuhajte na laganoj vatri otprilike 1,5 sat nakon što zavrije. Ako je meso starije, produžite vrijeme pečenja na oko 2 sata. Ostavite ga da odstoji oko pola sata prije posluživanja za najbolje rezultate.

BONUS:

1 jabuka i limun! Bakin italijanski recept za tortu! Torta za 5 minuta! Ukusno i jednostavno

Ova divna torta od jabuka i grožđica savršena je za svaku priliku. Uz vlažnu i nježnu mrvicu, odlikuje se svježim okusom jabuke i slatkoćom grožđica, sve umotano u lagano tijesto od limuna.

POTREBNI SASTOJCI:

3 jaja
150 grama šećera
200 ml mlijeka
370 grama brašna
20 grama praška za pecivo
1 jabuka (oguljena i narezana)
Sok od 1 limuna
50 grama suvog grožđa
Maslac (za podmazivanje kalupa za tortu)

KAKO NAPRAVITI UKUSNU TORTU OD JABUKA I GROŽĐICA?

Pripremite tijesto
Prethodno zagrejte rernu: Zagrejte rernu na 170°C (340°F).
Izmiksati jaja i šećer: U posudi umutiti 3 jaja sa 150 grama šećera dok se dobro ne sjedine.

Dodajte mleko: Dodajte 200 ml mleka i dobro promešajte.
Dodajte suhe sastojke
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo: U smjesu postepeno dodajte 370 grama brašna i 20 grama praška za pecivo, neprestano miješajući.

Dodajte sok od limuna: Dodajte sok od 1 limuna i miješajte dok smjesa ne postane glatka.
Pripremite jabuku i grožđice
Oguliti i narezati jabuku: Oguliti i narezati 1 jabuku.

Podmažite kalup za tortu: Podmažite kalup za tortu maslacem.
Rasporedite kriške jabuke: stavite kriške jabuke na dno kalupa za torte.

Sipajte testo: Prelijte testo preko kriški jabuka.
Dodajte grožđice: Pospite 50 grama suvog grožđa na tijesto.

Pecite tortu
Pecite: kalup za torte stavite u zagrejanu rernu. Pecite na 170°C (340°F) 30 minuta.

Posluživanje:
Ohladite i poslužite: Izvadite tortu iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre serviranja. Uživajte u ovom ukusnom kolaču od jabuka i grožđica toplo ili na sobnoj temperaturi.

Sa sladoledom: Poslužite uz kuglicu sladoleda od vanile ili šlag.
Uz napitke: Uživajte uz šoljicu toplog čaja ili kafe za divnu poslasticu.

POVEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA