Sastojci:

  • 300 g mljevene plazme

  • 150 g otopljenog maslaca

  • 3 kašike šećera u prahu

  • 500 ml slatke pavlake

  • 1 kašika vanilin šećera

  • 300 g višanja (iz kompota ili svježih, bez koštica)

  • 2 kesice želatina

  • 100 ml soka iz kompota ili vode

  • 2 kašike šećera (za višnje)

Priprema:

Pomiješaj mljevenu plazmu, otopljeni maslac i šećer u prahu dok ne dobiješ čvrstu smjesu. Utisni je u kalup i stavi u frižider da se stegne.

Umuti slatku pavlaku s vanilin šećerom dok ne postane čvrsta.

Višnje prokuhaj kratko s dvije kašike šećera. Otopi želatin u malo soka iz kompota ili vode, dodaj ga višnjama dok su još tople i sve ostavi da se ohladi do mlakog.

Pomiješaj višnje s pola umućene pavlake, a ostatak koristi za gornji sloj. Premaži preko kore prvo višnje s pavlakom, zatim sloj čiste pavlake.

Ohladi barem 2-3 sata u frižideru – ili još bolje, preko noći.

Rezultat: osvježavajuća, lagana tortica koju će svi obožavati!

BONUS RECEPT:

LJETNI KOLAČ OD JOGURTA OD SAMO 3 SASTOJKA…Bez šećera i ulja…

Ova torta od jogurta savršena je opcija za svaku priliku, lagane je i prozračne teksture. Oduševite svoje goste ukusnim desertom koji koristi samo tri jednostavna sastojka.

Bilo da odaberete obični zaslađeni jogurt ili okus koji volite, ovaj je kolač jednostavan za pripremu i divnog okusa.

POTREBNI SASTOJCI:

Za pripremu ovog recepta trebat će vam 400 g zaslađenog običnog jogurta ili jogurta s okusom (što je ekvivalentno 1 šalici plus 1/2 šalice plus 2 žlice), 4 jaja i 40 g prosijanog kukuruznog škroba (oko ¼ šalice plus 1 žlica).

Koja je metoda za pripremu jednostavnog kolača od jogurta?

Najprije je važno prethodno zagrijati pećnicu na 170°C (338°F). Zatim se moraju napraviti pripreme za kalup za tortu.

Navlažite kalup za tortu od 18-20 cm kako biste ga pripremili za upotrebu. Uzmite komad masnog papira, zgužvajte ga i nježno stavite u kalup, pazeći da prianja uz stranice i dno.
Pomiješajte sastojke: U većoj posudi za miješanje izmiksajte 400 g zaslađenog jogurta (ili jogurta s aromom) s 4 jaja. U smjesu dodajte 40 g prosijanog kukuruznog škroba, pazeći da se sve dobro izmiješa dok smjesa ne postane glatka i potpuno sjedinjena.

Ulijte tijesto u kalup za torte, pazite da površina bude glatka pomoću lopatice ako je potrebno. Nastavite s pečenjem kolača.

Nakon što je pećnica prethodno zagrijana, umetnite kalup za tortu i ostavite da se peče otprilike 35 do 50 minuta, jer to može varirati ovisno o specifičnim karakteristikama vaše pećnice. Kolač će biti savršeno gotov kada njegova površina poprimi divnu zlatnu boju, a čačkalica zabodena u sredinu izađe čista.

Nakon što izvadite kolač iz pećnice, ostavite ga da se ohladi dok ne postigne sobnu temperaturu. Nakon što se ohladi, tortu stavite u hladnjak na 1 do 2 sata kako biste poboljšali okus i stvorili čvršću teksturu prije posluživanja.

Kako biste poboljšali i okus i izgled, razmislite o tome da ohlađenom kolaču od jogurta kao ukras dodate malo šlaga i svježeg voća u boji, poput bobičastog voća ili narezanog kivija. Možete ga kušati samog ili s ovim divnim dodacima.

Kako biste stvorili savršenu mješavinu, bitno je da svi sastojci dosegnu sobnu temperaturu prije miješanja. Prosijavanje kukuruznog škroba pomoći će u postizanju svjetlije teksture izbjegavanjem grudica. Imajte na umu da se vrijeme pečenja može razlikovati ovisno o vašoj pećnici, pa počnite provjeravati nakon 35 minuta.

POVEZANI ČLANCIVIŠE OD AUTORA