Torta Trostruki Užitak – Kremasta čokoladna torta

Torta Trostruki užitak je bogata i kremasta torta koja spaja okuse čokolade, vanilije i hrskavih oraha. Ovaj slatki raj na tanjuru savršen je izbor za posebne prilike i porodična okupljanja. Priprema ove torte zahtijeva nekoliko koraka, ali rezultat je više nego vrijedan truda.

Počinjemo s pripremom sočnih kora od bjelanjaka, šećera i mljevenih oraha. Nakon pečenja, slijedi izrada bogate kreme od žumanjaka, vanilin pudinga i otopljene čokolade. Slaganje torte uključuje naizmjenične slojeve kora, kreme i natopljenog Petit keksa, što rezultuje neodoljivim spojem okusa i tekstura.

Torta Trostruki Užitak – Neodoljiv recept za kremastu tortu:

Print

Recept za tortu:

Torta Trostruki užitak je bogata, kremasta torta koja savršeno kombinira okuse čokolade, vanilije i orašastih plodova.

Obrok Desert, Torta

Kuhinja Internacionalna

Vrijeme pripreme 1 hour hour

Vrijeme pečenja 30 minutes minutes

Total Time 4 hours hours

Serviranje 12 osoba

Kalorije 280kcal

Autor Jelena Jurošević

Trošak 10 EUR

Sastojci

Za kore (2 komada):

• 12 kom Bjelanca
• 400 g Šećer
• 300 g Mljeveni orasi
• 4 kašike Prezle
• 60 g Brašno
• 1 pakovanje Prašak za pecivo

Za kremu:

• 12 kom Žumanca
• 1.4 l Mlijeko
• 400 g Šećer
• 4 pakovanja Puding od vanilije
• 100 g Otopljena čokolada
• 1 kesica Burbon vanile ili 1 kašičica ekstrakta vanile
• 300 g Margarina ili maslaca
• 400 g Petit keks

Za ukrašavanje:

• 300 ml Slatka pavlaka ili šlag
• Mljeveni orasi i rendana čokolada (po želji)

Priprema

Priprema kora:

• Pjenasto umutiti 6 bjelanaca i postepeno dodavati 200 g šećera. Kad se smjesa umuti u čvrst šam, dodajte 2 kašičice prezli, 30 g brašna, 150 g mljevenih oraha i 1 kašičicu praška za pecivo.
• Pažljivo promiješajte spatulom i izlijejte u tepsiju 37×25 cm prethodno obloženu papirom za pečenje.
• Pecite 15 minuta na 180°C
• Ponovite postupak za drugu koru i ostavite da se potpuno ohladi na pek papiru.

Priprema kreme:

• U dubljoj šerpi, zagrejte 1 l mlijeka sa 400 g šećera na laganoj vatri dok se šećer ne rastopi i mlijeko provri.
• U međuvremenu, pomiješajte 12 žumanaca sa 4 pudinga i preostalim mlijekom da dobijete glatku smjesu bez grudvica.
• Sipajte smjesu od pudinga u vrelo mlijeko i kuvajte na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.
• Ohladite kremu tako što ćete je prebaciti u drugu posudu i prekriti prozirnom folijom.
• Kada se krema ohladi, izmiksajte margarin i postepeno dodajte ohlađenu kremu. Podijelite kremu na dva dijela:

  U jedan dio dodajte 100 g otopljene čokolade i dobro promiješajte.

  U drugi dio dodajte burbon vanilu ili ekstrakt vanile.

Slaganje torte:

• Na tacnu stavite prvu koru i premažite je žutim filom (podijelite fil na dva dijela).
• Petit keks natopite u mlijeko i redajte ga preko žutog fila.
• Na keks stavite dio čokoladnog fila.
• Preko toga stavite drugu koru i ponovite postupak: žuti fil, keks natopljen u mlijeko, a zatim preostali čokoladni fil.
• Tortu ostavite u frižideru nekoliko sati da se ohladi i stisne.

Za ukrašavanje:

• Ukrasite tortu umućenim šlagom ili slatkom pavlakom, a po želji pospite mljevenim orasima i rendanom čokoladom.

Napomene

Savjet:
Za najbolji rezultat, tortu pripremite dan unaprijed, kako bi se svi okusi dobro povezali i torta bila još sočnija. Također, koristite kvalitetnu čokoladu i vanilu za bogatiji okus.

Ova torta, poznata i kao “Torta s okusima čokolade i vanilije“, često se priprema za slavlja i porodična okupljanja. Njena izdašna veličina i bogatstvo okusa čine je omiljenim izborom među ljubiteljima slastica.

Recept za kremastu ”Egipćanka” tortu pogledajte ovdje!

Detaljan recept i priprema – kreativna_domacica_ (Instagram) –

Posjetite njen blog www.kreativnadomacica.com

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Torta Trostruki Užitak – Kremasta čokoladna torta appeared first on Gastro kutak.