Sladoled torta sa kupinama – Savršen ljetnji desert

Sladoled torta sa kupinama je savršen spoj osvježavajućeg voća i kremaste teksture, idealan za tople ljetnje dane. Ovaj jednostavan recept kombinuje sočne kupine, bogat žuti fil i lagani šlag, stvarajući desert koji će zadovoljiti svačiji ukus.

Priprema ove sladoled torte sa kupinama ne zahtjeva pečenje, što je čini brzom i jednostavnom za pripremu. Slojasti sastojci pružaju bogatstvo ukusa, dok će vas rashladiti bolje od bilo kog sladoleda.

Sladoled torta sa kupinama – Brzi recept za kremasti desert:

Print

Recept za sladoled tortu:

Sladoled torta sa kupinama je osvježavajući i jednostavan desert savršen za ljetnje dane. Ovaj recept kombinuje laganu koru, bogat žuti fil i voćni šlag sa kupinama, stvarajući ukusan slojeviti kolač bez potrebe za pečenjem.

Obrok Desert, Torta

Kuhinja Internacionalna

Vrijeme pripreme 40 minutes minutes

Vrijeme hlađenja 35 minutes minutes

Total Time 1 hour hour 15 minutes minutes

Serviranje 8 osoba

Kalorije 180kcal

Autor Marija Belić

Trošak 4.5 EUR

Sastojci

Kora:

• 4 kom Bjelanca
• 4 kašike Šećer
• 4 kašike Brašno
• 100 ml Mlijeko
• 1 pakovanje Vanilin šećer

Fil:

• 4 kom Žumanca
• 4 kašike Šećer
• 1 pakovanje Vanilin šećer
• 1 pakovanje Puding vanila
• 2 kašike Gustin
• 500 ml Mlijeko

Voćni fil:

• 200 g Šlag u prahu
• 200 ml Hladno mlijeko
• 200 g Kupine

Priprema

Priprema kore:

• Umutiti čvrsto bjelanca sa šećerom dok ne postanu kruti.
• Dodati proiejano brašno i pažljivo sjediniti sve sastojke.
• Smjesu izliti u kalup prečnika 22 cm i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 10-15 minuta (zavisno od rerne).
• Pečenu koru preliti mlijekom pomešanim sa vanilin šećerom.

Priprema žutog fila:

• Umutiti žumanca sa pudingom, gustinom i malo mlijeka, pa sve zakuvati u preostalom zaslađenom mlijeku na tihoj vatri dok se ne zgusne.
• Ostaviti da se ohladi, a zatim umutiti mikserom dok ne postane glatka masa.

Priprema voćnog fila:

• Umutiti šlag sa 200 ml hladnog mlijeka.
• Tri pune kašike šlaga dodati u ohlađeni žuti fil i dobro sjediniti.
• U preostali šlag dodati kupine i kratko umutiti da se voće ravnomjerno rasporedi.

Sastavljanje torte:

• Na ohlađenu koru prvo nanijeti žuti fil, a zatim fil sa kupinama.
• Dekorisati po želji ili ostaviti tortu jednostavnu.

Napomene

Savjeti:

• Umjesto šlaga u prahu, možete koristiti 400 ml slatke pavlake za bogatiji ukus.
• Za četvrtasti oblik torte, koristite odgovarajući kalup.

Zanimljivo je da se u nekim varijantama ovog recepta koristi i krem od limuna (lemon curd), koji dodatno obogaćuje ukus i dodaje citrusnu svježinu.

Recept za Interkontinental tortu pogledaj klikom ovdje!

Detaljan recept i priprema – marija.belic.3 (Instagram):

View this post on Instagram

A post shared by Marija Belić (@marija.belic.3)

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

The post Sladoled torta sa kupinama – Savršen ljetnji desert appeared first on Gastro kutak.